《超级美食帝国》

下载本书

添加书签

超级美食帝国- 第763部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
直接透过保鲜袋直接作用在了羊排内部。

    正对面,龙舞儿煮上高汤,一边搅动锅里辣香四溢的滚烫底料,一边催动食器发出一道道奇异的波动,波动仅限于底料内部,而且并不强烈,却能在略过花椒的瞬间,将花椒的全部精华筛出来,化为无数细密的颗粒分散,而失去精华的花椒壳,则被波动推出,一颗颗自动落入早已备好的垃圾桶里。

    全本欢迎您! t1706231537

 章一千五百五十八:七仙盘龙锅

    为了能够战胜对手,秦羽和龙舞儿都可谓全力以赴。

    大概过了三十分钟,秦羽彻底化为幻影的双手才终于渐渐停了下来,手腕和指关节明显发红,甚至还有点肿,看的许多人都感觉自己关节疼。

    可是,秦羽却毫不在意,取出羊排将腌料刷匀一一挂在圆柱梯形的铁架子上,挂好之后小心放入馕坑,以手不断往里面撒水。

    由于馕坑早已预热,里面其实滚烫无比,水滴甫一落下,立刻发出嗤嗤之声,大股大股白气怒卷升腾,即便隔着老远,众人都能感受到那逼人的热浪。

    做完这些后,秦羽将馕坑封盖,右脚在底部轻轻踢了一下,侧面立刻开裂,通过连杆伸出两个手掌大小的平板,也不知道是做什么用的。

    诸国看客的好奇心都被吊了起来,纷纷猜测两个平板的作用,有人认为是放东西的,有人认为纯粹是装饰,还有人猜测可能是调节装置。

    还真别说,脑洞大开之下,还真有人猜对了,这两个平板就是温度调节控制装置。为了保证做到最好,秦羽放弃了电子恒定控温,而是选择了手动控制,他相信凭借自己双手的绝对感知,对内部实时监测微调,肯定能比电子控温做的更好。

    只见秦羽将双手按在平板上,平板嘀的一声立刻亮了起来,各种温度传感器的数据,通过调整转换之后,直接以热度的方式传送到平板上,再通过秦羽灵敏的双手传到中枢系统。

    可以这么说,此时此刻,秦羽已经将馕坑变成了自己血肉之躯的延伸。

    ……

    楚国看台区域外,楚王座驾的帘子掀开一条缝,随即又很快放了下去,有喃喃的低语声传出:“有意思,就再等等吧,反正一切都已注定。”

    齐国看台最后方,两个身影低声交谈之后快速起身离开,并没有引起任何人的注意。

    李家桃园山庄,某别院旁边,一株桃树突然震颤,桃花纷纷散落,落入湖水浸出朵朵腥红宛若鲜血,原本淡粉的桃花,瞬间被血色浸染。

    姜国王宫福宁宫,太后手中正拿着一柄锋利的短剑,也不知道到底要做什么,突然有侍女的声影在门外响起:“启禀太后,刘家家主求见!”

    “刘玄一?他来做什么?”太后愣了一下,完全没想到刘玄一会在这个时候出现,更没想到会来找自己。

    “太,太后,不是玄一食尊,是元圣食尊,五日之前,玄一食尊已经将家主之位交给了元圣食尊。”侍女解释道。

    太后这才意识到原来自己忽略了这么多重要的事,收起短剑起身道:“福宁宫不便见客,让他去御书房等候,哀家更衣便来。”

    侍女答应一声,脚步渐渐远去。

    ……

    时间一分一秒过去,秦羽和龙舞儿都已经进入最后步骤,片刻后当秦羽的双手从控温板上移开,龙舞儿正好将最后一滴汤倒入盘龙锅。

    “你先我先?”龙舞儿端着巨大的托盘走到秦羽旁边,瞧那样子分明没有给秦羽选择的余地。

    “女士优先咯,我再焖一会也无妨。”秦羽耸耸肩,他也是醉了,都端着过来了还问谁先,这样真的有意思吗?

    “女士优先?这句话倒是不错,希望你打开封盖的那一刻不要太失望。”龙舞儿用玩味的目光看了一眼依旧滚烫的馕坑,端着托盘朝评审席走去。

    “失望吗?”秦羽细细咀嚼着这个词。

    评审席,人未到香已至,香气的层次很丰富,而且双重感官上的丰富。牛油吸收辣椒和花椒精华后激发出的香气特别激烈,对嗅觉极富冲击力,就好像热情火/辣的炎国女子,那种热辣的情怀让人根本无法抵挡。三鲜的鲜香相比而言柔和很多,缠/绵如水灵动如月,就好像那温婉动人的南国女子,一娉一笑都透着羞怯,举手投足都溢满温柔。

    “好香,真是让人期待。”齐王咽了口口水,齐国人喜欢吃涮羊肉,他也不例外,平时如果遇到阴雨天,让御膳房做上一道涮羊肉,打开窗户坐在窗下,一边感受雨天扑面而来的湿冷,一边吃着热腾腾的羊肉,那种感觉简直不要太棒。

    李元真抚须颔首双眼放光,李家的山庄举世闻名,他就时常坐在湖心岛上,和几位族中兄弟姐妹一起,边吃羊肉边赏风景,那种妙趣连齐王都享受不到。

    “银羊七仙锅,奇妙可不止香气,诸位且仔细看。”龙舞儿带着自信甚至有点骄傲的笑容,将暗玉白色的盘龙锅放下,并将锅底的火焰点燃。

    五位评审低头看去都忍不住低呼了一声,锅中的汤底竟然不是一色,也不是鸳鸯锅那样的双色,而是七种颜色。

    更神奇的是,七种颜色呈现环状分布,最外圈汤底颜色深红,里面辣椒飘荡辣香四溢,显然味道最辣。第二圈颜色稍浅,只有少量辣椒。第三圈、第四圈、第五圈一直到第六圈,颜色越来越淡,到了圆心也就是第七圈,完全变成个乳白色,三鲜的香气就是从中间飘出来。

    “咦,怎么会这样?难道有分隔?”齐王大呀,可问题是用肉眼看,不同颜色的汤汁交界处根本看不到隔断,如果隔断在液面之下,也就起不到鸳鸯锅那种隔断的效果。

    雷喻直接拿起筷子伸进汤底之中探索了几下,肃然道:“没有隔断!”

    没有隔断?几位评审都愣了,没有隔断是怎么分开的?为什么汤底没有混在一起呢?

    “七仙盘龙锅,这口锅是七仙盘龙锅!”雷喻突然看向龙舞儿。

    龙舞儿颔首道:“雷前辈果然见多识广,这口锅正是七仙盘龙锅!”

    “七仙盘龙锅?莫非是九龙食宫收藏的那口专门用于火锅的食器?”颜如卿似乎有点印象。

    “正是,这口七仙盘龙锅专门用于火锅料理,最多可以同时容纳七种不同的底料,并以环装分隔开,即便涮的过程中有不同的汤底混杂,也会被七仙盘龙锅的力量收束回去,所以绝对不会发生味道杂乱这种事!”

    龙舞儿话音刚落,就好像是为了承托她的话,食气之光骤然爆发。

    全本欢迎您! t1706231537

 章一千五百五十九:银羊七仙锅

    食气之光爆发格外强烈,上升的速度也格外快,三寸六寸几乎一眨眼就甩在了后面,直到超过九寸晋升妙品,速度才稍有减缓,让人能够看得清楚。

    十寸、十一寸、十二寸!

    万众瞩目之下,食气之光冲破十二寸大关,正式超越妙品境界,达到了更高层次的绝品境界,让天下无数大食只能仰望,连想都不敢想的境界!

    可是,食气之光依旧没有停止,依旧在稳步上升,十二寸三、十二寸五、十二寸七……

    最终,食气之光稳稳停在十三寸!

    十三寸,绝品美食,凭借自身加上食尊英魂的实力,龙舞儿赫然将这道银羊七仙锅做成了难得一见的绝品美食!

    千万别小看十三寸,它的确只比之前的如意龙出海高两寸食气,但实际上高出的是一个境界,其中差距难以衡量,异象更是天差地别,只有少数食帝强者和食尊强者,才能够跨越到这个高不可攀的境界。

    至于传说中至高无上的仙品,那是属于食圣级别的美食,而且即便食圣,据说也无法保证一定能做出仙品。

    诸国看客惊叹佩服,姜国众人也不例外,要知道,妙品境界提升十分之一寸都很有难度,绝品境界提升十分之一寸更是难上加难,往往需要很多年的练习才能稍有提高,龙舞儿能够直接超越十二寸界限,提升整整一寸达到十三寸,足以证明食尊英魂的威力,也足以证明她是楚国大食队伍的最强者。

    紫色光球无声暴涨,绝品异象飘飘若仙骤然发动,光球内部重力瞬间清零,一切物体进入失重状态。

    七仙盘龙锅中汤底光芒闪烁,化为七位模糊的仙女虚影,虚影似真似幻,却婀娜多姿让人遐想万千,尤其那身着红衣宛若狂热火焰的舞女,更是让人心潮澎湃。

    龙舞儿似乎有意在秦羽面前展示实力,反掌之间飘飘若仙异象得到控制,所有飘起来的东西都按照原来的轨迹徐徐落回原来的位置,连一滴汤汁都没有洒出来,继而重力恢复到正常水平。

    秦羽明显感觉自己脚下和身侧重力急剧改变,连忙调整身形差点摔倒,虽然剧变只持续了很短的时间,但他很清楚这是龙舞儿暗中捣的鬼,就是想让他出洋相。

    “真是个记仇的女人……”秦羽无语,不就是食帝考核的时候输了一场吗,至于记仇到现在吗?

    龙舞儿浑然跟没事人似的,将盛盘羊肉卷的盘子放在五位评审面前道:“诸位前辈趁热品尝吧,七环口味不一,可以根据自己的口味自选。”

    “寡人爱吃辣,就吃最辣的!”齐王哈哈一笑,夹起一片伸入外环最辣的汤底之中,红艳艳的汤底沸而不散,辣香四溢热浪升腾,尚未入口就已经能够感觉到那份浓香热/辣。

    “薄如纸张,厚度均匀,刀工非常不错。”乔月莹夹起一片展开,挂在筷子上反复观察后,才放入最中间三鲜的白色汤底之中。

    “的确不错,鲜肉切到均匀如纸可不是一件容易的事。”李元真选择了中间第四环的汤底,他相信自己的鼻子没有判断错,第四环不只是中辣,而且是酸辣。

    由于羊肉很鲜很薄,所以熟的非常快,这边几位纷纷动筷子,那边齐王已经将涮好的羊肉送进了嘴里,他有个习惯,那就是前三筷子不沾调味酱,因为只有这样才不会对汤底的滋味产生扰乱,更容易对汤底的滋味优劣做出品评。

    结果羊肉入口的瞬间,他就发现自己错了,真的错了,什么前三筷子不需蘸料,根本就完全不需要蘸料,羊肉中迸发的不只是让味蕾炸开的辣香,还有许多种或狂野或细腻的滋味,仿佛所有汤底的精华都已经渗透进了羊肉之中。

    可是,怎么会这样呢?不就是涮了几下吗?咀嚼着口中鲜嫩醇香激辣的羊肉,齐王又是享受又是疑惑。不过很快他就不再去琢磨这个问题,不管是因为龙舞儿本身,还是因为七仙盘龙锅,反正好吃就足够了。

    其余四位评审也都相继发现了这个问题,虽然独角银羊属于亚传说食材,品质极高,肉质中含有的特殊成分,遇到沸水后会成倍激发出羊肉的滋味,但这不足以解释为何涮熟后味道会如此丰富。

    唯一的解释就是汤底和七仙盘龙锅,其中最最重要的还是汤底!

    当然,蘸料的材料也是有准备的,不蘸蘸料足够美味,蘸了蘸料滋味变化更多。乔月莹尝过一块之后,立刻开始自己调制蘸料,芝麻酱、清水、糖、腐乳、韭菜花泥、辣椒油、香油等等,步骤迅速用量精准,还根据五人不同的口味调整用量,调制出五份味道不一的蘸料。

    几位评审道谢之后接过蘸料,涮好之后蘸料品尝,立刻发觉滋味果然再度变化,尤其神奇的是,蘸料里的有些滋味和汤底里的一些滋味竟然会相互融合发生变化,从而生成新的滋味,将味蕾的美妙享受推向新的高度,就好像真的有仙子在舌尖上跳舞。

    再也没有人说话,五位评审全都沉浸在美食的享受之中,你一筷子我一筷子,一片又一片羊肉消失在他们口中,盘中的羊肉则越来越少,不知不觉已然见底。

    “唉……”齐王放下筷子,发出一声满足的长叹,幽幽地说,“这是寡人吃过最美味的涮羊肉之一!”

    “我刚才试了一下,将羊肉从外圈一路划到里圈,味道竟然不会杂乱,而是会呈现出七种层次,每咀嚼一下,都能感觉味道在变化,果真是神奇无比!”颜如卿赞叹着说,显然对这道银羊七仙锅非常满意。

    “的确不错,独角银羊的特点完全被激发了出来,七仙七味细致入微变化多端,果然不愧是绝品美食!”乔月莹郑重颔首,即便拥有灵舌味觉远超普通人,她也无法从中挑出什么瑕疵,这说明龙舞儿对滋味的掌控已经达到了相当高的境界。

    李元真刚要开口做出评价,突然听到秦羽的声音遥遥传来:“诸位,羊肉的极致在这里!”

    全本欢迎您! t1706231537

 章一千五百六十:羊肉的极致

小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架