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041 开张大吉
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八月初十，诸事宜。
巳时正点，醉仙楼门前便响起了一阵噼里啪啦地鞭炮声。
蔡母和蔡铭一边撒着铜钱，一边嘴上说着吉利的话。
醉仙楼门前贴着一张告示。
本店经研发，推出新系列菜式一份，名为百鸡宴。
中秋节前后五日，豆腐宴及百鸡宴均打八折。并且赠送月饼一盘。
此刻醉仙楼门前的也不过是普通老百姓，他们不定会到醉仙楼消费，但却是可以帮助醉仙楼宣传的。
由于昨晚临时起意画包装纸地图案，婉娘便看了一会儿便上楼去继续作画去了。
蔡母和蔡铭在门口对着百姓说了好一会儿话才结束，然后就有那些跃跃欲试的人开始回家叫上家人一起来醉仙楼用餐了。
这次蔡铭又招了五个厨房的人手，厨房那边已经够用了。
梁师傅是大师傅，总管厨房的一切事宜，其次就是程师傅。
而最近几天新推出的百鸡宴则全是由梁师傅负责，程师傅被安排做豆腐宴。
午时初，便有三三两两的人来到醉仙楼用餐了。
这些人是基本是想来吃一下豆腐宴的普通人家，之前豆腐宴刚刚出名的时候，醉仙楼停业整修了，所以他们还来不及吃到。
现在重新开张，还打折，还有赠品，于是那些没有吃到的人也纷纷来了。
大堂的小儿一共是五个，楼上的包间是每个包间一个。这些蔡掌柜的都是早早地把新来的人员培训好了的。
赠送的一盘月饼，婉娘和梁师傅做的事很小的那种，每盘七种口味。
“嘿！掌柜的，你们这月饼特好吃了，在哪儿买的？”有位客人吃了一个蛋黄味的月饼，跑到柜台来问。
此时蔡掌柜正在楼上婉娘那里，柜台这边是蔡母在。
蔡母笑着答道：“客官，这是我醉仙楼自己做的，你看看其他的月饼上，都标有我们醉仙楼的标记呢！”
那客人看了一眼离柜台很近的桌上摆的月饼，是有小小的“醉仙楼”三个字。
于是问道：“那你们卖吗？”
蔡母又回答：“当然会卖，只是今天是用来看看各位的口味，从明天开始才会出售月饼的。”
那客人满意地说道：“好好，我明天再来！”
蔡母见到那客人走回座位，心中甚是欣慰，心中对于自己做的这个风险颇大的决定倒是完全没了顾虑，眼前出现的就是醉仙楼越来越好的景象。
想必公公在天上也放心了吧！蔡母对着自己如是说道。
而其他的客人听到那客人的问话后，便纷纷拿了月饼品尝。因为每桌只送一盘，每盘只有七个，七个口味都还不一样，于是大家都在纷纷地说道自己吃到的口味是怎样的好吃，更有甚者，还为了谁的更好吃而争执了起来。
于是，上个月还风靡清水镇的豆腐宴便是要屈居这七味月饼之下了。
午时正点，掌柜的从楼上谈完事下来接手蔡母了。
此刻也是用餐高峰，那些已经订好了包间的客人也都陆陆续续来了。
先是镇长带着家眷，然后是几个商户，家庭条件好的镇上的学子。可以说是十八间包间有十间都是事先预定好的。
而最为意外的是贾府的老夫人也带着几个孙子辈的来了。
蔡铭忙下楼迎上去。
安顿好贾老夫人后，蔡铭忙去找婉娘。
之前蔡铭跟婉娘说过贾家的地位不比一般，两人还商量要送月饼给老夫人。这下老夫人来了，所以等走的时候必是要送的。
于是婉娘又抛开手上的工作开始了给贾老夫人的月饼盒的制作，幸好，今天一早婉娘去买了材料来，这下刚好可以派上用场。
订了包间的基本都是要的百鸡宴。而这百鸡宴，通过婉娘和梁师傅的共同商议又有两种，其中一种是以荷叶鸡也主菜，另一种以叫花鸡为主菜。其他的菜式都差不多。
然而大家听着名字居然都选了荷叶鸡，只有贾老夫人选了荷叶鸡后又单独的叫了一盘叫花鸡。
因为包间里圆桌都是十人的，并且来的人也差不多有那么多，于是梁师傅便做主包间所送月饼添上三个，一盘十个。
这下可好了，弄得每个包间都吵吵闹闹了起来。
蔡铭忙去看时怎么回事，原来又是跟之前一样，都在争谁吃到的月饼更加好吃，而十个人中必然有人能吃到一个口味，有人单独吃了一种口味，于是就呈现出某种口味好吃的声音比较大了。
蔡铭有点哭笑不得了。
他一个房间一个房间地劝慰道，说是明日开始，酒楼就开始售卖了这七种口味的月饼了，大家可以一一买来品尝。
这才使得争吵声渐渐减小。
只有贾老夫人那间“富贵花开”的包间里没有传来争吵声。
蔡铭不由得心中暗叹，果然是京城里的人，这素养就是不一样。
未时三刻，终于是所有的客人都走光了。
除了两小的，醉仙楼里不管是东家，掌柜，厨子，活计，都是忙得不可开交，就连何氏都在一旁帮着梁师傅做点力所能及的事情。
匆匆吃过饭后，蔡铭又跑到婉娘那里。
婉娘和两小的都是之前就吃过东西了，蔡铭一进门就道：“大嫂，没想到你的画艺如此之好，很得贾老夫人喜欢。”
婉娘给贾老夫人准备的盒子是用木做的，早上去木店买的。而从她得知贾老夫人到来后，便开始着手画画，在贾老夫人走的时候刚画好，还没干。
弄得蔡铭不得不留了贾老夫人一阵，而婉娘则是在八月坐在火盆边烘烤木盒。
婉娘给贾老夫人的月饼盒上画得是一副嫦娥奔月图，然后盒子的右下角留下的是醉仙楼三个小字和蔡铭的私人图章。
婉娘看着蔡铭兴奋的样子好奇地问道：“这贾老夫人家到底是干什么的。”
蔡铭沉浸在喜悦之中，说道：“到时候你就知道了。反正我可以说的就是，我们要是想打入京城的市场，这贾老夫人对我们的认同是利大于弊的。”
想了想，蔡铭又说：“刚刚贾老夫人还说她明天会派人来买一些，到时候派人快马送回京城，这是我们醉仙楼的一个好的开端！”
婉娘听蔡铭这样说，心中也挺高兴的，不过，接下来她就悲催了。
得为贾老夫人买的这批月饼画盒子，真是一项辛苦的工作啊！（全本小说网，。，；手机阅读，m。
042 生意火爆
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刚刚忙活完了中午的工作，这订晚餐的人又来了。
由于刚刚贾老夫人们的孙子孙女们给镇上的那些同龄人说了醉仙楼的月饼怎么好吃，醉仙楼的叫花鸡怎么好吃。
让得镇上的小姐少爷们纷纷让小厮和丫鬟们来醉仙楼订房间。
还没到吃晚餐的时间，醉仙楼的十八个包间已经全被人给订满了。
甚至还有邻县的商人也来订房间。
蔡母是一直笑得何不拢嘴来。
这是这些年来她首次看到醉仙楼如此火爆的场面，都能赶上豆腐宴火爆的那些日子了。
来订包间的人还是源源不断，听说没包间了，有的改到明天中午，有的改到明天晚上，有的回家跟主子商量了又来改到明天中午，明天晚上。
就这样，明天中午和晚上，这包间也订了一半了。
到了晚饭时间，客人陆陆续续地都来了。
有些过路的商人见这家酒楼生意如此之好，便也进来尝尝，吃过之后都是赞不绝口的。
晚上的豆腐宴只有三桌，所以晚上程师傅的时间是很闲的。
厨房里，程师傅正在闷闷不乐。
他不明白，大家都是厨子，咋就梁师傅知道这百鸡宴的所有菜式，而他不知道。
虽然如此，他也不表现出来，他在心中暗自计算着婉娘手中还有多少菜式，等婉娘拿出来完了，他都学会了，他定是要自己出去开个小馆，再不然，把这些都卖给大点的酒楼，但时候挤垮醉仙楼。
要是蔡铭知道了程师傅的想法后，必然会问问程师傅，这些年来醉仙楼待他不薄，他何至于此。
其实程师傅的做法很正常，首先他是小人之心，觉得自从婉娘来了，他在醉仙楼就没有立足之地了。他也不相信婉娘自己会做，只是沾了祖上的光而已。
婉娘的确是不信任程师傅的，她也说不上为什么，女人的第六感而已。只是婉娘还没有如此的不讲道理，只对蔡铭说是，等过段时间了来，等程师傅没有异样了，便也把几种鸡的做法交给他。
程师傅见到外边忙碌的梁师傅的身影，眼里露出狠厉之色，而此时，恰好被路过厨房的蔡铭所瞧见。
蔡铭摇了摇头，想了想，还是进了厨房。
“程师傅，今天真是辛苦你了。你一个人忙着豆腐宴，这怕也是最后一轮了，程师傅先回去休息吧！厨房一会儿让人再收拾！”
蔡铭说话是温和地，但程师傅听着就是感觉不高兴。
碍于蔡铭是老板，程师傅不得不笑着回答：“好，东家，我这收一会儿就回去了！只是不知道梁师傅那边要不要帮忙？”
蔡铭笑道：“我看也没什么客人了，梁师傅也没什么了。”
程师傅答应道：“哎！那我这就回去了，东家！”
蔡铭点点头。没再说话，转身出了厨房。
程师傅见蔡铭转身，也是收了自己的笑脸，拿了自己的东西，就从后门走了。
蔡铭本来是来厨房这边找阿贵的。
是蔡母见生意这么好，这些人又都说着明天会来买月饼，蔡母怕昨晚准备的月饼不够，得去买新的馅料。
城中很多铺子差不多要关门了，于是派阿贵去多买点做馅的材料，毕竟阿贵长期跟这些人打交道，去晚了，说两句好话也没什么的。
蔡铭吩咐完阿贵后，便走到梁师傅那里。
梁师傅此时也做完了手中的活儿，正在收拾东西，见到蔡铭来了，便笑道：“东家，今天可是杀了差不多二百只鸡，我看明天还得增加的。”
蔡铭心里早算过了。
除了吃豆腐宴那几桌，其他的百鸡宴，基本上一桌得用四只鸡，楼上十八桌，中午晚上都是满了的，就是一百五十多只，楼下六张圆桌，六张方桌，中午吃豆腐宴的居多，晚上吃百鸡宴的多，算下来可不是差不多两百只了。
一桌全鸡宴的本钱不到三百文，他们定下的价格是荷叶鸡十三两银子一桌，叫花鸡十五两银子一桌，这样一桌就有十多两，今天卖了差不多五十桌的鸡，算下来光是鸡就赚了几十两了。还不加酒钱。
照这样的模式发展下去，说不得包间一个时段可以接纳两批客人。
蔡铭想想就高兴。
回答梁师傅道：“是啊！明天这月饼又该卖起来了！”
梁师傅一拍脑袋：“对了，忙了一天，我都差点忘了还有这回事了，那我得赶紧着手做着月饼了！”
梁师傅说着就要行动。
蔡铭忙按下他，道：“别急，别急。梁师傅先休息好了来。”
梁师傅哪能不急呢，不行，我得叫人跟我一起准备准备。
蔡铭无法，只得看着梁师傅招来几个老实的厨房帮工，一些和面，一些收拾地方。
阿贵动作也快，没多久就把婉娘昨天买的东西又买了大量的来。
婉娘把馅的比例告诉了梁师傅的，于是这边阿贵回来了梁师傅便开始调馅，和面的事情就另外几个人做。
蔡母见天黑了便带着何氏和两小的回蔡府去休息了。
何氏见婉娘一直忙着，也就只打了声招呼便带着两小的跟蔡母走了。
一路上都是蔡母在说着感谢何氏的话。
何氏说自己没做什么，没帮上忙忙。
蔡母则是说，何氏交了个好女儿。
蔡母心中还在想着，要不是婉娘有两个孩子了，这么能干的闺女定要要娶回来的。
蔡母还在想，要不要跟蔡铭商量商量，就娶了婉娘，不过，这个想法终是在几天过后破灭了，在还没有跟蔡铭提起过久完全破灭了。
蔡母回到府上，见府里的下人们把月饼都包好了，于是又打发一个丫鬟一个小厮到酒楼帮忙，这明天的货肯定是供不应求。
那两人到了酒楼后，便看到偌大的酒楼里已经没了客人，小二正在收拾桌子，蔡掌柜正在笑眯眯地打着算盘算着今日的收益。
厨房这边也是，几个厨子在和面，东家跟着梁师傅正在调馅。
于是两人忙上前去帮忙。
蔡铭见来人是府上的下人，也就让梁师傅交了他们馅的比例，多一个人多�