吃货小当家- 第94部分

　　　　这下，珍娘没办法了。

　　　　本想给对方留三分面子，婉言谢绝的，可既然自己被逼到这个份上，也只好做个狠心的人了。

　　　　“文大掌柜的心意我领了，不过真的不太方便。”珍娘的声音轻软温柔，带着刻意要安定人心的气息。

　　　　文大掌柜！

　　　　文亦童的一片热情，再次在这四个字面前退缩回来，或者说，冰冻起来。

　　　　上回她叫另一个男人做哥，却还是叫自己文大掌柜，这一回，犹如时光倒转，又回到了让他心碎的那一刻。

　　　　该死的秋子固！

　　　　“为什么不方便？”文亦童天性里的不服输发作起来，“有什么不方便？只要你说出来，我都可以做得到，不方便也可以做到方便。”

　　　　珍娘看着对面有些发急的清俊少年，忽然体会得出，文苏儿的性格来源于哪里了。

　　　　于是她笑了，温婉地安慰对方：“心意领了，文掌柜的，不必麻烦了。”

　　　　文亦童的胸口一空，心脏好像掉进了无底的深渊。

　　　　他不要她的安慰！

　　　　安慰是给外人的！

　　　　不过面对那张澹秀天然的粉脸，文亦童强压下心头的酸涩，定了定神，微笑起来。

　　　　“这回不行就算了，也是，姑娘初来城里，防人闲话也是应当的。下回再说吧。”

　　　　毕竟他还是要比文苏儿多了几分沉稳。

　　　　珍娘松了口气，脸上多出两只小巧可爱的梨涡：“那么，”赶紧转换话题：“文掌柜的觉得我今日的菜式如何？”

　　　　这是安全地带，可以多说上几句也不要紧。

　　　　文亦童展开自己最魅惑的能力，嘴角边绽开一抹春风化雨般的笑容：“不提还好，提起来我只有讨教的份了！你那道炸脑花，几乎将宫老爷的心也勾走了！没得说，求齐大掌柜的，赏个方子吧！”

　　　　此日正当午时，光线很亮，可珍娘的眼睛却更亮，笑意盈满眼眶，仿佛那倒映了艳阳的粼粼湖面，闪出诱人的光芒：“文掌柜是哄我呢吧？怎么会？”

　　　　怎么不会？

　　　　哈哈！

　　　　珍娘心里乐开了花。

　　　　赞她漂亮她只有二分半高兴，可若是赞她厨艺出众，那对她来说就是实打实的满分赞誉，而且这欢喜，是绝对不加掩饰的！

　　　　这就是齐珍娘与别的女子不同的地方！

　　　　也正因此，会让人倾心不已。

　　　　文亦童望着那张光彩奕奕，娇波流慧的小脸，心里暗暗下了决心：他一定要得到她！

　　　　“文掌柜还有别的话么？”珍娘心里挂念着厨房，见文亦童没话再要说的样子，想着还是回去的好。

　　　　文亦童哪舍得放她走？多不容易才得一个跟她独处的机会？

　　　　“才说的方子你还没给我呢！”说着他丰姿洒落地摇了摇牙扇，不动声色地拦住了珍娘欲向外走去的身体：“不舍得么？”

　　　　珍娘好笑起来：“这有什么不舍得的！”

　　　　“可不是？不过脑花剔除得干净些，浸泡的黄酒要好些，火候要掌握得到位些，就这几样条件罢了，没什么出奇的，是不是？”

　　　　珍娘眼睛一亮，伸头向文亦童身后看去：“秋大哥！”

　　　　秋子固身穿一裘宽大爽的青丝绢长袍，凉鞋净袜，清清爽爽地笑着，站在月亮门里：“齐姑娘！”

　　　　几天不见，他二人倒又亲近了许多！

　　　　文亦童嗓子眼底的醋酸味就快漫到鼻腔里了！

　　　　“秋师傅你怎么来了？店里不没人照看了么？”文亦童啪地一声收起扇子垂下手，飞眉微挑，刚才还舒广秀逸的眉目之间，顿时多了一丝凝滞，声音也冷淡下来。

　　　　秋子固淡淡地回道：“店里这会子人正少，伙计们在吃饭，我想着离这里不过三五步路，就过来看看，闽大守着呢，有事会来叫我。“

　　　　文亦童的脸色愈发阴沉：“我在这里不就行了？还用得着你也过来？是不是想走就走，成了习惯了？”

　　　　这话是别有深意的，暗指上回珍娘生病的事，秋子固什么也不管地弃店而去。

　　　　秋子固不知是没听出来，还是有意忽略了他的意思，依旧风清云淡地回道：“绝对不会，掌柜的放心好了。”

　　　　珍娘看出气氛的尴尬，也听得出文亦童的不快，她本就眼明心厉，现在事关自己，更是看得透彻。

　　　　“劳烦秋大哥挂心，我这里很好，还周转得过来，要不你先回去，晚间得了空，再来。”珍娘说着冲秋子固笑了一下，然后伸手在头巾上摸了一下：“我也预备了一件物事，算是谢谢秋大哥给我的头巾。”

　　　　文亦童的目光瞬间转移到了珍娘头上。

　　　　怪不得前段时间总有棉布店的伙计到隆平居来，原来根节在这里！

　　　　是给她的？

　　　　她喜欢这种素色的？

　　　　不理会文亦童会做出何等反应，秋子固回视珍娘，高大身躯傲然而立，双目一瞬不瞬凝在她娇艳的脸庞，唇角噙了丝淡淡笑容，眼神里满是爱意，不加掩饰。

　　　　文亦童回身就看见了这一幕，他顿时沉了眼眸，绝世俊美的面容瞬间冷凝，周身仿佛有寒气凝结，连夏天正午时的暑热，也融化不得了。

　　　　秋子固走后，珍娘撇了文亦童一眼：“文大掌柜，我也忙去了，您若喜欢，只管在这里再呆一会就是。”

　　　　最后，说了同样俱有双关含义的四个字：“对不住了。”

正文　第190章名菜

　　　　对不起我不喜欢你。

　　　　感情的事，真不能勉强。

　　　　文亦童看着珍娘翩然远去的身影，心头百感交集。

　　　　难道她就真看上那个姓秋的了？

　　　　他有什么是自己比不上的？论样貌不分伯仲，论身世，自己更胜他一筹，城里多少女子想要不能够到手的文大公子，她！

　　　　她竟看不中？！

　　　　文亦童狠狠地甩下手中牙扇，没留神身后的花架子，手从花丛中拂过，立刻就被茎上的尖刺戳破了指尖。

　　　　血珠瞬间涌了出来，一滴，二滴，染红了地上的青砖，濡洇出一团心酸。

　　　　文亦童的心却空落落的，一点儿疼也感觉不到。

　　　　珍娘走进戴个厨房里，华二正着急呢！

　　　　“哎呀掌柜的您来得正好，有位客人点了道鸭掌，可，可是。。。”华二又急又紧张，开始打起结巴来。

　　　　珍娘安慰他：“有话慢慢说，我不是已经来了？有什么大不了的？”

　　　　她的声音柔软细腻，带有安定人心的奇异力量，华二也不知是见了她的人，还是听见她的话，本来一脑门的汗珠，这会儿竟也渐渐喘平了气。

　　　　“说起来今儿的菜都是程府早早定好的，来的客人也都知道，没人添乱。可偏就程夫人那一桌，有位夫人吃到一半，说想道天梯鸭掌吃。我们哪里听过这名儿？就连梁师傅也说，这菜就在京里也只有一两位厨子能做，这不是有意刁难是什么？”

　　　　珍娘听得皱起眉头：“那程夫人怎么说？”

　　　　华二抬起袖子擦了把汗：“我听梁师傅说，程夫人竟没说话！”

　　　　没说话的意思，就是默许了？

　　　　“这位夫人是什么来头？”珍娘眯了眯眼睛，问着华二。

　　　　华二摇头：“这我就不知道的，得问梁师傅，不过他这会儿正在程老爷面前应酬呢，只怕过不来。”

　　　　珍娘心想，无论如何，不管是谁，看起来这菜是一定要上的，那么。。。

　　　　她微微闭上眼睛，开始在脑海里搜索起来，前世看过的，今生见过的，哪里有天梯鸭掌的身影？

　　　　依稀记得，好像前世在哪本书上见过？又或是，听师傅说过？

　　　　厨房里众人紧张万分地看着珍娘，好像她是大乐透机，马上就要崩出第一个号码了！

　　　　半晌，终于来了！

　　　　于众人期待的眼神中，珍娘睁开一双清眸，谁也不看，先向灶前张了一眼，见鸭掌早发好泡得鼓鼓的，就等人来伺弄了！

　　　　“行了，我知道了，”珍娘看起来胸有成竹的模样：“华二给鸭掌去骨，你，”指着配菜台上一人道：“取肥瘦各半的火腿切成二分厚的片来！”

　　　　回头一看，正好福平婶在身后：“婶子切笋去，我记得昨儿买了些来，都埋在墙角下的沙堆里存着呢！”

　　　　各人一愣，没想到她的主意来得这么快，可都没时间说话了，因珍娘的眼神不逼得紧急，遂忙忙就干了起来。

　　　　华二细心地将鸭掌从浸泡的黄酒里拎出来，一只只抽出主骨附筋。这些鸭掌是早就撕去厚皮，用上好的陈年绍酒发起来的，一只只都泡到发涨，鼓得像婴儿手指一般肥壮。

　　　　本来是预备做另一道菜，这时也已经呈上去了，这些不过是剩下的存货罢了。

　　　　一时火腿也切好，配着鸭掌，一齐送到了珍娘面前的案板上。

　　　　珍娘这时早系上围裙，福平婶替她将歪了的头巾再包好后，手底下就开始忙了起来。

　　　　一片火腿夹一只鸭掌；另外把笋也切成片，抹上蜂蜜，一起用海带丝扎起来，然后转向文火灶头，放进松针垫底的蒸笼里，直到蒸得透透的。

　　　　福平婶目瞪口呆地看着珍娘，心里的疑团好比从山顶滚下来的雪球，越来越大。

　　　　珍娘见火候差不多，能闻见香气了，便吩咐她：“婶子，取盘子来！”指着储柜：“要那只青花缠枝灵芝纹的！”

　　　　福平婶游魂似的去了，一会取来只五彩仕女图的。

　　　　珍娘瞥她一眼：“婶子！”

　　　　你当我色盲呢！

　　　　福平婶一个激灵，这才回过神来：“哦哦！对了盘子！咦，”她将手再向前推些：“这不是么？”

　　　　话里意思，反是珍娘糊涂了。

　　　　珍娘哭笑不得：“婶子！要青花缠枝灵芝纹的！”

　　　　福平婶呆了一下，脸红起来，忙转身又去了。

　　　　珍娘跟着她走到柜子前，越过她头顶自己将盘子取了出来，然后低低地问：“婶子，你的魂呢？”

　　　　福平婶脸红气臊地笑：“魂在你身上呢！”

　　　　珍娘更笑：“好啊，那我可是有两个魂了？怎么我身上一点儿也不觉得挤？按说以婶子的身形。。。”

　　　　福平婶愈发脸红，看看自己短胖的身子，想笑又不好意思：“别开玩笑了行不行？好齐掌柜！我走了魂还不是因为你的魂才从九天外回来？！”

　　　　珍娘心里一顿。

　　　　难道她看出自己是穿越来的了？

　　　　“婶子说什么呢？我怎么听不明白？”珍娘装糊涂：“什么九天之外？”

　　　　其实该是千年之后吧？

　　　　福平婶拍着巴掌叹道：“这菜我连听也没听过，你怎么一琢磨，就想出来了？还做得挺像那么回事，要说不是九天外天仙指给你的，谁信？”

　　　　原来是这样？！

　　　　珍娘肚里笑开了笑，脸上却做一本正经状，唇角亦是抿就了诡异的弧度，眸子里满满得都是不怀好意的盈光：“是啊！刚才婶子不是见我冥思苦想了么？其实我是将个身子定在这里，”她忽然想起孙悟空的分身术来，决定拿来一用：“其实魂去了。。。”

　　　　不料她的穿越记在这里就被人打断了。

　　　　“掌柜的，鸭掌再不盛出来就过头啦！”

　　　　珍娘一听这话，顿时窜得比兔子还快。

　　　　玩笑是玩笑，可不能误了正事，菜过火候那可是致命的失误！

　　　　要打主厨屁股的

正文　第191章老爷敬的酒

　　　　珍娘丢下一头雾水的福平婶，来不及地就赶到了灶前，鸭掌盛出来时，梁师傅正好也到了。

　　　　“掌柜的你做出来了？”梁师傅不敢相信自己的眼睛：“我正着急上火地要过来，跟你说呢！”

　　　　珍娘吩咐伙计上菜，然后才有空跟他说话：“怎么？梁师傅会做？”

　　　　梁师傅摇摇头：“不会，不过我在京里的东家，倒是有这道菜的。不过一般客人轻易也吃不到嘴，都是过年前吃封灶酒时，柜上请一请一年间照顾生意的老客，也就一桌两桌，做这个菜来奉客的。外间都没有，掌柜的又是怎么知道会做的？”

　　　　珍娘心说，难不成我能告诉你，是我前世博古闻今，看书上写来的旧闻？

　　　　“我不知道啊？”珍娘做出一脸无辜纯真的表情：“我瞎做的。因想着，食料配合不就是相融相补么？火腿的油和蜜慢慢渗过鸭掌笋片，必将非常濡润适口，鸭掌中和了火腿的油腻，笋片更是吸油高手，三者合体，荤素结合，自是清鲜甘洌，腴而不腻啦！”

　　　　一番高论说得众人哑口无言，纷纷对她的聪明才智敬佩不已。

　　　　咋这么有才呢？咋什么都会呢？！

　　　　珍娘做出若无其事，再正常不过的模样：“哎呀这有什么？少见多怪的！跟了掌柜的我，往后让你们大开眼界的事还多呢！都收回下巴闭上嘴巴，干活干活去！”

　　　　然后于众人仰慕的眼神中