之后他才对这些东西起了兴趣，知道这一个吃字竟还蕴含了那么多的学问。有些菜谱上所写的食材处理方法，简直令人叹为观止，不知做出如何能想得到。
不管哪一行，做到了极致都不免令人感佩。
不过赵瑾之觉得，清薇做菜的理念，和寻常的厨子也不大一样。她并不耐烦做哪些步骤太过繁复的菜，更愿意将简单的东西做出更好的味道。此外，对那些偏门的，甚至已经没人知道的菜谱，她也很有兴趣。
不过倒也可以理解，于清薇而言，厨艺既不是她谋生的手段，亦并非她潜心钻研的道路，确切的说，应该是一种兴趣，既然是兴趣，自然是由着自己，怎么高兴怎么来。
所以她拿出再奇怪的菜谱，赵瑾之都不奇怪了。上回他还见清薇把铁块放在汤里一起炖，据说补血益气，也不知真假。但赵瑾之实在想不出，这石子该如何入菜，又能有什么效用？
清薇笑道，“待会儿你就知道了。”
她一面说，一面手脚麻利的将一个个的小剂子擀成了薄薄的一层面皮，揭起来几乎呈半透明状。等都弄完了，她洗了手，到灶前起火烧锅，然后让赵瑾之将那一箱子石子都倒进锅里，用铲子翻炒。
赵瑾之：“……”
虽然觉得难以理解，但他还是依言做了。
“炒”了一会儿，清薇伸手在锅里隔着一段距离试了试石子的热度，然后撤了火，取出一个铁盆，让赵瑾之将石子铲进来，而她自己则站在一旁，看准时机，时不时的将一张面皮铺在石子上，被更多的石子盖住，如是反复，直到案板上的面皮都用尽了。
赵瑾之这才明白她到底是要做什么，“是用这石子的热度来把饼烙熟？这想法倒是很有趣。”
清薇道，“这是在一本杂书上翻到的。据说这样烙出来的饼受热均匀，味道也很香。不过石子前一阵才弄好，我一直不得空，今日也是头一遭儿用，不知味道如何。就劳瑾之陪我一试吧。”
“固所愿也。”
石子上的热度散得很快，没一会儿就冷下来了，两人将石子重新放回箱子里，饼取出来用碟子盛着。被石子烙熟的饼上带着一个个浅浅的“坑”，散发着一股面粉的香气。清薇掰了一块下来，自己尝了一口。口感比她想的要软一些，但味道也不能说太好。毕竟面团里什么都没放，只有面饼原始的滋味。
倒是赵瑾之道，“这个饼正好用来就凉菜。”
然后果然就着凉菜将所有的饼都吃完了。
清薇琢磨了一阵子这种饼的改良办法，便听赵瑾之问，“清薇，你当真要做房屋的生意？”
“这是自然。”清薇回过神来，暂且将食谱放下，道，“这种事早晚都会有人来做，为何不能是我？况且也不单是为了我自己，于国于民都有好处。我既然想到了，自然要做。”
赵瑾之道，“别处也就罢了，总能设法弄到，承天门外那块地，你打算怎么办？人人都知道那里是要用来修建帝王行宫的，若将这块地方拿出来给你建房售卖，岂不打了陛下的脸？”
“这你就放宽心吧，”清薇道，“陛下怕是巴不得有个机会能将这块地给处置了。”
赵瑾之眼神一闪，猜到恐怕是宫闱隐秘，但还是没忍住问，“这却又是为何？”
“当年先帝病重之时，顾念旧情，将三个儿子都封了王。便是为此，储位争夺又添了几分凶险和波折。不过世人却不知晓，先帝当时更是预备将这块地方拿出来，建造三座王府。明面上是让他们待在陛下眼皮子底下，安分守己，其实是希望三位王爷守望相助，以免陛下将来不念旧情，处置他们。只是后来病情加重，未及实施罢了。”清薇道。
几位王爷本来就桀骜不驯，对虞景这个皇太孙更是一直看不上眼，已经成了虞景的一块心病，所以这片地方虽然好，但虞景自己是不会用的。但是偏偏也不好挪做他用，因为当时先帝的打算虽然没有张扬出来，但几位王爷都是知情的。不过他们各有打算，所以对此也不甚热心而已。
当然，从前不热心，不代表现在也是这样，所以虞景就是想动，也要斟酌。
现在清薇给他找到了一个现成的理由，用来改善朝廷官员们的居住条件，虞景自然乐意。而得了好处的朝臣们自然也不会反对。如此上下一心，就算福王和忠王站出来说什么，也没有用了。
赵瑾之这才了然。清薇果然是谋定而后动，所有的想法都已经经过了深思熟虑，确定可行。
既然如此，他也就没什么可担心了。他从前保证过，就算两人关系变化，也不会影响清薇做自己的事，更不会约束于她，现在自然不会食言。
不过私底下帮帮忙，还是可以的。
……
许东升的速度很快，大概也是因为终于抓住了一个机会，所以他投入了绝大的热情，不过两天时间，就拿出了一个具体的章程。在他的安排之中，这件事自然由京兆府负责，首先上折子向皇帝诉苦，说明如今京城的住房之紧张。然后再鼓动吏部那边开口问户部要钱，增加官员们的住房补贴。
朝廷目前是拿不出钱来的，如此不免就会来回扯皮，等时机到了，京兆府这边再上书提出解决办法：由国库出钱出地，建造一批房屋，再以较为低廉的价钱出租给有需要的官员们，如此，这补贴也就落到了实处。不必担心拿着钱却找不到房子的情况出现，毕竟要在皇城附近租个房子，有钱也未必能行。
如此一来，这个提议被通过的可能性有六七成。至于剩下几成，倒不是因为朝廷不愿意答应，只是国库恐怕拿不出这些钱来。如此，京兆府便可主动站出来，承担起这个责任，保证不要国库出一分钱，就将房子建出来。不过当然，到时候这个房子不属于朝廷，出租的费用也不会上交给朝廷。
然后清薇再从京兆府这边把工程接过来，动工建造。
而这一步之中，工匠可以从工部和内府那边借调，加上京兆府这边的人，也就差不多足够了。
清薇只需要提供一个创意，再出一笔钱，房子建成之后便是她的，往后可以源源不断收租，而功劳是京兆府的，足够许东升因此升个两三级，大家都有好处。
当然，这个房子租金低廉，注定清薇不可能从中赚到什么的钱，但开了这个头，之后再想拿别处的地，从工部和内府借调工匠，就会容易许多。而且有了口碑，之后建出来的房子才能更快的卖出去，不会砸在手里。而有朝廷做靠山，其他涉及到该产业的人，也不会贸然动手，这样便保证了计划的顺利。
可以说，许东升的这个计划已经相当全面，而且将绝大多数的压力都转移到了自己那一边去，清薇需要做的有限，却能坐拥无数后续的好处。这不是不好，而是好得太过了。
但清薇几乎没怎么犹豫就点了头。如她所说，这只是个开头，能拿出这份章程，说明许东升此人可靠，往后的事情自然也可以继续跟他合作，彼此互惠互利。
直到这时，清薇才将这件事告诉了赵二。
“若你愿意，我想让你替我出面，负责这些房屋的建造。你之前说对此感兴趣，但你之前没有接触过，什么都不懂，只能先跟着工匠们多学多看，打下基础。将来咱们还会建更多的房子，说不准哪一天，可以由你亲自动手设计修造。如何？”
第63章 多么欢喜
赵二之前对清薇说过了自己的想法之后； 迟迟不见动静； 原以为是没戏了； 哪知清薇竟给了他这么大的惊喜，不由喜出望外； “东家说的是真的？”
“自然是真的。”清薇道，“你有这样的才能； 留在这里跑堂反倒是浪费了。不单是你； 就是其他人； 若有合适的机会； 我自然也会有所安排。你们跟着我辛苦一场，我总得把人安顿好。”
赵二闻言； 反而没有立刻就表示高兴； 而是恍惚了一阵，这才回神一般道，“东家的恩情无以为报，我一定尽心尽力； 跟着工匠们好好学； 不辜负东家的期望。”
清薇只笑道； “我对你们没什么期待，只需对得起自己便是了。”
“是，我记下了。”赵二应道。
清薇不由又看了他一眼； 笑着安抚道，“不必这样郑重其事。对了，你若走了； 二楼这里就空下来了。你这几日帮着看看，有没有合适的人接班。”
赵二有些不安的道，“东家，我说这些不合适吧？”
“有什么不合适的？这里的差事一贯都是你在做，自然你选的人更合适。不必有所顾虑。若你担心他们心里有想法，我不说出去也就是了。”清薇道，“去吧，有了人选，同我说一声便可。”
等赵二走远，清薇还盯着他的背影，若有所思。赵训见状不由问，“怎么，这人有问题？”清薇和赵瑾之的婚事定下，完全没有影响他老人家，仍旧每日都到这边来消磨时间。
也不知是谁往外透露的消息，最近不少人都知道他在这里，那些进不去赵家的门，又想碰运气的人，就会往这里来寻人。好在老爷子通常都待在三楼，旁人上不来，这才得了几分清闲。
清薇摇头，“只是有些奇怪，且再看吧。”
赵训笑着调侃道，“你上回从石台县带回来四个人，另外两个已经暴露了，若这兄弟两个也有问题，可说是全军覆没。丫头你的眼光可还要再历练历练啊！”
“这您就说错了。”清薇微笑道，“这才说明我眼光好，不是吗？”
赵训微微一愣，继而笑了起来，“此言有理，倒是我老头子狭隘了！只是你把这些人放在自己身边，难道就一点都不担心？”
明知道他们有问题，为什么还要留着？这个问题从前碧月也曾问过清薇，在她看来，能用的人那么多，为何偏要把这等危险人物留在身边，时时防备？
但对清薇而言，能用的人那么多，你知道这个有问题，怎知那个就没有问题？若是都有问题，宁可将这有问题的留下，至少知道问题在哪里，防备起来也更容易些。何况人心易变，以前危险，现在未必还危险，以前不危险，现在未必还安全。
这样的故事并不少见，所以不能单纯的以好坏而论。清薇看的是这些人的品行。他们固然曾经犯过错，但究其根本，每个人的动机不同。
譬如姚老八，是为了恩义才为庆王所用，如今那边的恩情还完了，反倒是清薇又对他有恩，他自然也忠心为清薇打算。而华氏却是因为儿子才为人所制。她原本是富家贵妾，因为生下孩子，被主母忌惮发卖，其后几番辗转，但因为惦记孩子，所以并没有离开江南。哪知反倒成了别人辖制她的手段。
所以清薇对待两人的态度也不同，姚老八如今是十二楼的掌柜，地位仅在清薇之下。固然是因为小六子和壮儿历练不够，无法担当这个位置，也是因为清薇可以信任他。而华氏如今也还在做些无关紧要的杂事，因为她心里也许并不想对付清薇，但清薇无法保证她永远不会受人辖制，因为她的弱点太明显了。
至于赵家兄弟，清薇目前还没看出什么来。赵大一心扑在厨房里，想来也不会有那么多心思。若有什么问题，也该出在赵二身上。但依清薇看，应该也不像。
他的表现，与其说是受人控制要对清薇不利，不如说是本身身上藏着秘密，所以不安。
所以她对赵训道，“凡事论迹不论心，若这些人可用，留下也没什么。若不可用，我也没有这样的慈心。”
“好个论迹不论心！”赵训点头叹道，“人非圣贤，孰能无过？过而改之，善莫大焉！可叹世人多虚妄，这些事情上，却不是人人都能看得这么分明。”
清薇却觉得赵训这是苛责了，“每种人都有自己的活法，也不是人人都聪明到能看清这些，能有自知之明，量力而行才好。”她会把这些人留在身边，是因为觉得自己能够掌控住。其他人觉得掌控不住，索性敬而远之，这种做法也没有任何问题。总比明明看到了狼，却非要去当东郭先生好。
赵训自己想了一回，摇头笑道，“怎么为这个争论起来了？我还没问你，你这个新生意，究竟是怎么回事？我恍惚听了几句，手笔倒是不小。你是铁了心的要走做生意这条路了？只是这样一来，怕是有些妨碍。”
“有什么妨碍？”清薇目视他，“您是说，我的生意会影响瑾之？”
“为官之人，不可操商贾之业，这是规矩。”赵训道，“官商勾结的害处之大，朝廷素来十分防备。江南为何自成一系，水泼不进，连陛下都头疼？还不是因为世家大族多与豪商富贾关系紧密，只为自己谋取私利，完全罔顾朝廷和百姓。”
“原本以你的身份，就是生意做得再大，也没人能说出什么。”�