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而且这酒，在雪地里埋得越久，味道才越好，那酒里就不仅仅只有梅花的味道，还有那白雪的纯净之味，也会被完全的衬托出来，而不是因为它化作了雪水，继而变成了淡而无味的味道，可惜暂时是没有这么多的时间了。不过现在把它挖出来，在这样的季节里，当然是多了几分适合，少了几分酒原本的味道，也没什么不好的。路月牙站在大厅中央，看着那或是享用膳食，或是喝着美酒，客人们全都投入其中，显得很好呢！
就在这个时候，路月影则是从门口走了进来，并且他的身边还跟着两个和他年纪相仿的男子，此时也是直接上前来说道：“路老板，这是我的两个朋友，今天来看我，他们家住城外，没想到却是耽误了时间，此时城门已关，所以今日自然是没地方可住了，不知道可否在【香梦安】居住一夜，也算是为客栈开张第一天得来第一笔生意了！”路月牙知道，这最后的半句话，才是哥哥的重点，他是怕自己的客栈第一天开张，但是却没有一个住宿的客人，因此会感到失落和沮丧，所以尽管这两个人也许是真的进城来看他的，但是想来也一定不会是那大衣错过了城门关闭时间的人，再走近几步，闻到了他们身上的酒味，想来这就是他们此时没有回家的原因了。
那么这是来自于哥哥的好意，她当然得接受了，因此也就点了点头：“好啊，我这就带他们过去，至于路公子你，就去好好的喝上一碗醒酒汤吧！毕竟晚上你可是还要习字看书的呢！两位，请随我来。”路月牙说着，做了一个‘请’的动作，跟着就在前面引路了，尽管知道哥哥是出于好心好意，但是对于他喝了如此多的酒，不管是因为和朋友真的相谈甚欢，还是因为单纯的想要留下他们的目的，自己都不能纵容和赞同了。
路月影看着那已经远去的三个身影，则是颇有些哭笑不得的，因为他知道妹妹是生气了，然而自己却什么都不能说，明明就知道妹妹也是清楚的，所以才什么都不需要说。不过下午喝的酒也确实不少，尽管并没有醉倒，但是那似乎像被酒浸着的胃，也是绝对不舒服的，他也不想第二天醒来，头还泛疼，这感觉可是绝对不好受的呢！
路月牙引着两人介绍了一下‘香梦安’，尽管哥哥是特意给她找的第一笔生意，但是让住宿的客人都感觉到宾至如归的想法和做法，也一定不会因此改变，所以现在，当然是让他们自由选择了。
然而，在路月牙才把一楼的客房介绍了一遍，还没来得及说二楼的客房时，他们就已经决定了，就选择了一楼的客房，并且是最中间的两个客房，路月牙微微一愣，但是对此也并没有异议，原本他们就是客人了，当然也有选择让自己入住哪个客房的权利了。所以在收下二两银子，这边也是让服务员送上了宵夜和热水就告退了，路月牙也是吩咐他关好门窗就离去了，因为相信今晚，一定不会有什么人上门了，尽管现在才是晚饭的点也一样。
回到私药膳房，这么一段时间的耽搁，里面的客人却已经有许多都付账走了，云儿和一些跑堂正在收拾着桌子，盘子也好，小盅也好，里面的菜和汤，都被点了它们的客人，一如既往的吃的很干净，今天则是还多了旁边的几个酒坛。那空着的酒坛也是不少，说明了‘踏雪寻梅’卖的不错，客人们挺喜欢它的味道，想了想，还是对云儿招了招手，看着它跑了过来，这样问道：“云儿，这酒还有几坛？”
云儿想了想，又掰着指头算了算，最后肯定的回答道：“老板，还有酒坛。因为酒一共有三十坛，今天卖出了二十坛，路掌柜自己留了一坛，所以明天如果继续销售的话，想来会不够的！”最后半句话已然带着忧虑了，因为今晚的生意确实不错，这酒也是晚上一下子就卖出了十五六坛，还有那么几桌客人，是一下子要了两坛的，并且其他的客人中，也有不少人说日后再来喝这酒，就说明明天上门来的客人，也一定会有人点这酒的，到时候把那九坛酒给卖完了，接下来又该怎么办呢？
路月牙当然是听出了云儿话语中间的担忧和着急了，也知道他是为何，不过既然自己今天已经推出了这酒，当然就有后招了，否则的话，也一定不会如此贸然的就把踏雪寻梅摆在客人的桌上进行销售了，因此她在听云儿说完之后，这边也是没有任何犹豫的说道：
“云儿，不要担心，不是还有九坛酒吗？而且我们之前趁着下雪的时候，也已经把酿造好的梅子酒埋在了雪地里不是吗？尽管现在雪已经化了，但是我想雪的味道，也已经充分进入了酒里，所以现在，当然是可以拿出来贩卖了，不过和客人一定要说清楚就是了！我们就连着卖不同的酒一个星期，相信一个星期之后，也足够我们再次拿出‘踏雪寻梅’了！”
〔八八〕 招聘员工
然而开了【香梦安】的第三天，就已然有客人入住了，并且不是外来人，就是京城本地人！那是三个穿着不俗的公子哥儿，其中有两人已经吃醉了酒，走路有些摇摇晃晃的，相互之间搭着肩膀，还有一个也有那么几分醉意，尽管是没有他们两人那样醉意浓浓了，但是也没有清醒几分了。路月牙是亲自接待了他们，并且也询问了他们想要住哪件客房，接过那清醒的人直接说要住二楼的客房，并且还直接掏出了一锭银子，正是十两的。
路月牙目光一闪，看着那放在桌上的银子，也并没有马上接过，不过最后看到那醉倒的两人都已经坐在了椅子上，并且似乎就要开始呼呼大睡的样子，这才收起了银子，这边也是亲自带着几人往二楼走，同时也不忘推销道：“二楼的十五个房间，各自有着不同的感觉和气味，请你随便挑选。”此时一行几人已经站在了走廊上，从这边一一过去的，就是五个房间，再来是左边五个，右边五个，正对面则是一堵墙了。
那清醒的人往前走了几步，最后落在了第三个房间上，直接站在了门前，也并没有立刻就推门进去，而是这样说道：“我就要住在这个房间了！至于那两个醉鬼，你就随便把他们丢在那个房间好了，想来等他们好好睡一觉之后，也就完全清醒了！”说完就快速的打开门进去了，跟着又是快速的关上了门。从头到尾，都不等路月牙有什么样的回答和反应，这动作还真的是一气呵成，非常的连贯。
路月牙看了那已然关上的房门一眼。又转头看着此时被宇勤一左一右扶着的两个男子，眼珠转了转，最后这样开口了：“好了，把他们两人就安排在旁边的两个房间好了，然后让人把热水准备好，还有明天早上，记得准备醒酒汤，他们一定需要的。”云儿点了点头，表示自己知道了，然后就快速下了楼梯。
路月牙看着宇勤把这两个男子分别扶进了一左一右的两个房间。知道招募人手是一定需要的了。并且还得马上就实行！因为尽管暂时她是可以从私药膳房调人过来管这里的事情。但这也不是长久之计，更何况不管在哪方面，都必须要有擅长和精心的人才才行啊！于是。路月牙当晚回到房间，让雨晴给自己磨墨，这边想了想，就这样写下了招聘启事——
‘想要找到一个让你一展所长的地方吗？想要体会不一样的客房住宿吗？想要接待不同年纪和身份的客人吗？【香梦安】现今招聘人手！只要你有本事，只要你有自信，均可过来一试，期待你（们）的参与，期待你（们）的共同加入！招聘时间于二月初二至初五三天，请有足够自信的人，上门应聘。地点为【香梦安】侧门前，随时欢迎有能者的到来！’，只有这么寥寥几句，但是上面那鼓动人心的话语，也一样可以让看到的人感到有意思，也未尝不是一种激励呢？
于是第二天的中午，路月牙就坐在那侧门前，尽美和宇勤分别站在两旁，因为招聘启事是早上贴出去的，所以到了现在，造势也已经差不多了，分别有人上来询问，宇勤就给了他们一张纸，那上面写着十个问题，这也是路月牙昨天想出来的，然后让他们分别抄写了两百份，当然顺序都是被打乱了，最后就看他们写下来的答案是什么样的了！宇勤一一的收上了他们写的纸张，放在了路月牙的面前，然后继续让第二批面试的人坐了下来，继续答题，一样是由路月牙亲自确认和过目。
最后，两百份的宣纸，用掉了一百四十五份，说明几年来的人，也是真的不少，而且时间也已经到了晚饭时间了，路月牙收好了那些答卷，然后把一份写好的名单递给了尽美，这边也是自己进去了，该吃晚饭了呢！尽美也是根据上面留下的名字，一一的报出了，然后让他们明天早上吃过早餐过来，进行第二轮的面试。晚饭当然是一家三口一起吃的了，尽美和尽言则是在旁边布菜什么的，尽管并不需要他们起太多次的筷子，但是这样也已经够了，他们三人也并不是需要有人真的在面前布菜。
饭后，路月牙和路振说了这几天的安排，然后就回去了，明天的面试还得继续，而一些事情虽然是已经全部都布置好了，也只等看着那些今天答题合格的人的表现。但是会录取多少人，路月牙也是不知道的，当然她也并没有一开始就决定好了，这原本就是看面试中的人会有多少是表现优秀的，才可以最后决定的事情，所以一切到底如何，当然就得看他们明天的表现了！
这边的尽语则是还在【香梦安】忙碌着，把一楼的两间客房收拾了出来，除了床，其他的东西都暂时的搬到库房里去了，被褥什么的，则是被搬到了院子里晾着，等着明天太阳出来之后，就是好好的晒上一天了，明天的面试当然是非常重要的，而他则是作为监督者，就是除了小姐之外，第二个可以说的上话的人，当然得擦亮眼睛了。不管大家的思量如何，准备也是很完全，第二天的太阳还是神奇了，不出意外的，是一个大晴天，路月牙和爹、哥哥一起吃完早餐之后就，就来到了【香梦安】的侧门前坐好，依旧还是一样的位置，不过宇勤换成了尽语。
而围观的人群中，最靠前的就是昨天那合格的三十九个人，剩下看热闹的，大部分都是昨天面试没有合格的人了！路月牙观察了这些人的神色，也并没有多说什么，只是对尽语点了点头，尽语就上前两步，对所有人说道：“请昨日合格的人，今天按照顺序，分成两队，一队随我进去，一队随她进去，到时候，自会有考官考验你们。”尽语说完就不再开口了，就这样站在了原地，因为这分队就是第一项考验了，尽管只是一个很小的考验而已。
不过也幸好，没有让他太过失望，不到十分钟的时间，两队的人就已经各自站好了，一队十八人，一队二十一人，只是三人之差，也是差不多的，更何况之所以要分成两队，原本就不是为了人数差不多的，尽语满意的点了点头，跟着走到了其中一队的前面道：“好了，你们就跟我进来吧！”然后就一步一步，慢慢的从侧门处走了进去，尽美也是站在了那另外一队人的前面，引领着他们朝里走。
尽语这边，确定所有人全部都已经进去之后，就立刻有人把门从外面关上了，并且跟着落了锁，落锁的声音如此清晰，尤其是在这只听得见呼吸的时候，更加是清楚无比了，有那么几个人，马上就上前去敲打门扉了，甚至还有那么两人，直接就喊着“放我出去！”尽语把大家的反应全都看在了眼里，这边也是在他们敲打的差不多了之后，才开口道：
“现在就开始第一次的面试！请教一个问题，如果你们正在出远、远门的路上，有一群强盗路上要劫财，并且说不留下财物的话，就把命留下，你们会如何选择？当然，这里是指你们所有人都是没有任何功夫的普通人。”说着就拿起了笔和宣纸，那上面已经写下了号数，就是这个房间里此时所有着的人，等他们回答了，当然是把他们的答案，全都一一的写在了后面。很快的，就有人这样回答了：
“那得看是什么样的钱财，如果是带着全家避难，最后的钱财的话，那么当然要和强盗讨价还价了！”其中一人。
“我倒是没这么觉得，如果是一个人远行的话，想来不会带着最后身家的，所以如果可以破财消灾，当然还是小命重要了！”其中一人。
“那就得看看附近有没有什么人经过了，如果刚好有人相救，那就钱和命都可以留下了，这样最好！”其中一人。
……