《仙家农女》

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仙家农女- 第124部分


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走。看能不能打到些野鸡啥的,给你们当午饭。”
    女孩子在林子外围,危险并不大。所以留一个黄世杰便行了,而大柱他们是想进林子去打猎的,光阎君一个,林子还真怕照看不过来,自是要跟着去了。
    对这安排,其他人也没意见,很快一行人便兵分两路了,两个五岁大的小娃儿,被大哥哥们很无情的抛弃了,噘着嘴巴,眼泪汪汪的看着渐行渐远的一群人,两个娃儿差点放声大哭。
    大丫和寒初雪见了,不由觉得好笑,一人拉一个,好生安慰了一番,其他女孩子也很仗义的上前帮忙开导两个小家伙,在一群女生的安抚下,最重要的是寒初雪许诺了中午给他们烤烧鸡吃,黄世杰也答应等会休息时帮他们抓小兔子,两个小家伙总算收了泪,笑逐颜开的帮大姐姐割起葛藤来。
    大丫一边割着一边给完全不认识这植物的小妹解说着,这葛藤的用处可是很大的,叶子可以喂鸡和猪,茎还可以抽丝织布,可以编织成鞋子,它的根还能吃。
    说到吃,大丫还有些遗憾,葛根挺顶肚子的,就是不太好吃。
    葛根?寒初雪眨了眨眼,一直认为自己不认得这葛藤的她,竟因这词,脑海里一道灵光闪过,好象、似乎,她应该是见过或者说是吃过这玩意的。
    想起那出镜率极高的婆婆丁,寒初雪不得不怀疑自己也许又是因名字的问题而想岔了。
    拿起镰刀,她没继续跟着大丫学割藤,而是蹲下了身子,扒开茂密的丛叶,寻到了一株葛藤的根部,埋头就挖了起来。
    大丫见了不免奇怪,“小妹,你这是作啥?”
    寒初雪抬头朝她笑道,“姐,你不是说葛根能吃吗,我挖一根来尝尝。”
    大丫闻言,失笑摇头,“姐没骗你,那葛根真的不太好吃,还不如吃红薯呢。”
    寒初雪……
    如果那葛根真的是自己所想的那东西,跟红薯好象没什么共性吧,呃真要说,也就是都是埋在土里的。
    好奇心起,寒初雪朝好意的大丫笑了笑,继续低头挖葛根。
    看她没死心,大丫笑着摇了摇头,也没再阻止她,虽说不好吃,到底没毒,小妹想尝尝也没什么不可以的,只要她高兴就随她好了。
    挖了一会,寒初雪便感觉到镰刀砍中了某样含水的东西,知道已经挖到了,忙丢下镰刀,用手刨了起来,过了会,果然让她挖出一根有她小臂长,大腿粗的根状物。
    大丫看到她从土里捧起来的根状物,笑开了,“哟,这根葛根还蛮大的,小妹你的手气不错呢。”
    而寒初雪只觉哭笑不得,我靠,还以为是什么东西呢,这不是现代燉汤、煮糖水皆宜,能蒸能打火锅,还能磨成粉,能清热解毒,富含矿物质和维生素的粉葛咩!
    自己果然又被惯性思维给坑了。
    不过不管怎么样,这粉葛确实是好东西,难得这些还是野生的,挖一些回去,自家的那些骨头可就能派上大用场了。
    看她放下手上的葛根又埋头挖了起来,大丫忍不住了,“小妹,你要尝尝挖一根就好了,这东西虽说顶肚子,但真的不好吃,挖多了回去也是浪费。”
    这时二妞也蹦蹦跳跳的走了过来,这妞今年十一岁,是在场的女孩子中除了寒初雪年纪最小的,会让她跟来也是玩乐的成分多些,所以现在便跑过来凑热闹了。
    看到地上的葛根,她立即嫌弃的皱了皱小鼻子,“二丫,大丫姐说得没错,这玩意不好吃,上回咱娘蒸了一根,比糙米野菜都还要刮喉。”
    寒初雪愕然的看着她,“你娘是整根蒸的?”
    她刚才的话是这意思吧?
    果然二妞很诚实的点了点,“是呀,看它比红薯大块头,可是比红薯难吃多了。”
    寒初雪扭头看着大丫,“姐,我们家也是这样吃的?”
    大丫困惑的点点头,这有啥不对了?
    寒初雪一拍前额,我滴神呀,把粉葛当成红薯整根蒸来吃,能好吃才怪呢。(未完待续。)

  ☆、第二百五十四章 巧妇难为无米之炊

大丫急急的把她的手抓下来,“小妹,你这手全是泥巴呢。”
    一边说着,一边掏出布巾给她擦拭,倒是寒初雪自己无所谓的摇了摇手,“姐没事的,葛根不是像红薯那样吃的,我们挖一些回去,我教你弄,绝对的好吃。”
    一听到好吃的,原本在一边跟黄世杰玩着的两个小萌娃也跑过来了,“二丫姐,什么好吃的?”
    寒初雪举起那根葛根晃了晃,“就它,你们帮姐姐挖一些回去,姐姐做好吃的给你们吃。”
    两个小萌娃顿时两眼亮晶晶的直点头,“好,咱们帮二丫姐挖。”
    说着,两人果真撅起小屁股埋头挖了起来,大丫见状,甚是无奈,只得蹲下身帮着挖,跟着两个小娃儿过来的黄世杰看了,好脾气的笑了笑,也蹲下身帮忙。
    一下子抓了好几个壮丁,寒初雪满意的也跟着忙开了。
    二妞有些不相信的蹲在她身边问道,“二丫,这葛根真的能煮得好吃吗?”
    寒初雪肯定的点点头,“当然了,我跟师父游历的时候吃过,不过我没见过它的藤是长什么样子的,所以一开始还真没认出来,听我姐说葛根这才想起来了。”
    她的这解释合情合理,她自幼在庵堂里长大的事,在下棠村也没谁不知道的,所以听她这么一说,众人都相信了。
    现在家家户户的粮食都不多,这葛根说是不好吃。但真的没粮的时候还是有人会来挖回去当粮食的,像寒玉海两人这般的小娃娃大人一般都舍不得让他们受这罪,但年纪大一些的娃却是吃过的,所以这东西没毒在场的人都知道,现在听说还能煮得好吃,其他的女孩不由也动心了。
    香草走了过来,试探的问道,“二丫,这葛根要咋煮才好吃呀?”
    寒初雪也没想要藏私,立即应道。“香草姐。这葛根其实不是用来煮的,它最好的用途是用来煲汤,用大肉骨头一起熬上两个时辰,那汤十分清甜而且还能清热去湿。这种天气喝最合适了。也可以把它切得簿簿的用来煮糖水。秋天的时候喝可滋润了……”
    寒初雪简单的的把自己知道的葛根吃法都说了一遍,可原本还一脸兴趣的香草等人听着听着,都脸露苦笑的摇摇头。又走回原位去割葛藤去了。
    寒初雪有些不解的看着自家姐姐,自己说的有什么不对吗?
    大丫苦笑的低叹一声,“原来这葛根要这样吃,难怪村子里没人知道了,谁吃得起呀。”
    寒初雪心一颤,懂了。
    肉骨头、糖,在现代那是家家户户都吃得起的东西,但在这被人头税坑得连气都喘得艰难的大昌朝农村,却是只能远观的奢侈品。
    别说平时煲汤,就是逢年过节也没几家吃得起肉的,谁又舍得花钱去买骨头来煲一锅不顶肚子的汤呀。
    在饥饿面前,谁又会在意到底好不好吃,营不营养,最主要的是能顶肚子呀。
    寒初雪默了,为之前自己的想法而愧疚,不是村民不懂得吃,而是巧妇难为无米之炊呀。
    “姐,我们挖多一些回去,请大伙一起喝。”
    大丫笑着点点头,若是以前的寒家,大丫听完寒初雪的话后肯定也会放弃这葛根的,但现在的寒家还真不缺这肉骨头,君叔每隔几天就会打一条野猪回去,肉吃了,排骨吃了,剩下的大骨头除了让大伯娘拿一些回去外,自家还留了不少呢,现在用这葛根来煲汤正合适,至于其它的吃法,现在的寒家也不缺那些调味料,反而能让大伙多个菜,怎么算这葛根多挖些回去都划算得很。
    于是原本还不太积极的大丫反而埋头挖了起来,把今天原本的任务割葛藤给放到一边去了。
    这倒不是大丫贪吃,而是葛藤割回去,往年除了用叶子喂鸡,就是为了织葛布做衣赏的,而现在的寒家众人都做了新衣裳衣服是有得穿了,倒是吃食有些紧张。
    要知道寒家可是包了八个长工和琴姨、永远媳妇、黄家叔侄十二个大人的伙食,外加墩子兄弟俩和寒玉海两个小娃儿,后来又多了罗安扬、曾靖轩两个半大小子,再加上寒家自己的一家六口,这可是满满当当的二十多口人吃饭呢,偏生寒家自己没粮又没菜,这可都是要采买的,这得花多少钱呀,每次只要一算起,大丫小心脏都得发颤的,现在能有一个不用花钱的菜,她哪能放过,就是少穿两件衣裳也得把这菜搬回家呀。
    于是当罗安扬一行人打猎归来的时候,便看到原本应该是装满葛藤的篓子,居然装了满满两篓子的葛根。
    二柱当场就傻眼了,“二姐,挖这么些葛根作啥呀,这玩意又不好吃。”
    大柱亦是满脸的纳闷,要是说以前家里没粮的时候倒也不奇怪,可现在明明家里不缺吃的了,二妹咋还挖这么些不好吃的葛根呀。
    不用大丫回答,寒初雪就自己站出来了,“二哥那是你们以前吃不得法,这葛根其实很有用,味道很不错的。”
    要是旁人说二柱肯定不信,但这说这话的是向来无所不能的小妹,他立马就信了,顿时两眼发亮的追问,“小妹,你说的是真的?”
    寒初雪得意的哼了一声,“那当然,等回去后,我亲自动手,做一顿给你们尝尝。”
    “那好呀。”二柱立马一脸讨好笑容的凑到她跟前,“小妹,这是三哥特意给你找来的野鸡蛋,你看个头可大了。”
    看着那个头可大的“野鸡蛋”寒初雪深深的怀疑,这不应该是野鸭蛋咩?
    当然不管是什么蛋,反正是无主的野蛋就对了,所以今天的午餐就吃它们了,除了二柱掏了两窝野鸡蛋回来,他们一行人还打了四只野鸡、一只野鸭、一对野兔,还有一对野鸽子。
    这附近没水源,兔子不太好处理,于是放在背篓里,准备拿回家去交给琴姨她们加菜,那对野鸽子和野鸭可是滋补的好东西,自是要留着给秀娘燉汤,也得先放一边去。
    最后一伙人中午的吃食除了那两窝蛋,就是那几只野鸡了,再加上香草她们来时就已经想到要在元宝山吃午饭的,自备了干粮,而大柱他们秀娘也早就给备好了,所以这午饭还真是有粮有肉还有蛋,丰盛得很,吃得一群人肚皮溜圆的。(未完待续。)

  ☆、第二百五十五章 葛的妙用

吃过午饭,把火灭了,一群人又在附近采了些蘑菇割了些葛藤,便打道回府了,这次放风,圆满结束。
    路过广源桥的时候,几个女娃便先下车回家了,大丫又交代了一句,明天中午都来家里喝葛根汤,几个女娃因家里没条件没要那葛根,可心里还是对寒初雪口中的葛根大肉骨头汤很好奇的,所以也没拒绝,纷纷笑着应了,这才背起自己的背篓上桥过河回家去了。
    林子父子因也割了一些葛藤,所以也先拿回家去了。
    待寒初雪他们回到家,正在家等着的秀娘和寒爹爹,看到儿女抬进来的那两篓葛根,自是又一番诧异。
    听小闺女说这葛根原来是另有吃法的,秀娘顿时来了兴致,叫大柱把两篓葛根放在院子里的那个水缸边,卷起袖子就想先把它们洗干净。
    正用水洗脸的寒初雪一见,忙阻止,这粉葛除非洗干净就吃,否则一遇水就得坏了,虽说也能晒干备用,但有新鲜的当然还是吃新鲜的好了。
    “娘,这葛根跟红薯还是有些像的,吃多少洗多少,要不会坏的。”
    有了参照物,秀娘一听便懂了,讪笑着停了手,“原来是这样子呀,二丫不说,娘还不知道呢。”
    寒爹爹在旁与有荣焉的笑道,“那是,咱的二丫就是聪明。”
    秀娘好笑又好气的白他一眼,“难不成闺女就你一个人的?”认真说起来,小闺女可是自己肚子里出来的。跟自己更亲近些呢。
    寒爹爹也知道说错话了,忙陪笑的上前拍太座马屁,寒初雪几个娃儿见了,纷纷掩嘴偷笑。
    这么一来,反倒是脸皮簿的秀娘不好意思了,嗔瞪了作怪的寒爹爹一眼,便走到一旁处理割回来的葛藤去了。
    把藤上的叶子都摘了下来,放在一边,等剁碎了就可以拿来喂鸡了,而剩下的茎则要用水浸泡一段时间。等发软了才能洗出能用的丝线用来织布做葛布。
    虽然不懂这古代的纺织技术。不过寒初雪还是想明白了,那所谓的丝线应该就是纤维,弄明白了这葛是何物后,一些遗忘的知识也回笼了。这葛在华夏古代也是有很长久的历史的。葛衣是下层劳动人民最常穿的衣服。因其轻簿,也被一些人当成夏衣来穿,所以葛衣在华夏古代又有夏衣之名。
    当然因为要浸泡一段时间。现在寒初雪还是无缘亲眼目睹这大名鼎鼎的葛布是怎么做成的,只能先放下了。
    处理完葛藤茎后,秀娘便把那些剩下来的葛叶都剁碎了,这时大柱他们也把自己收拾干净
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