《奋斗在晚明》

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奋斗在晚明- 第9部分


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    还是在商言商的好。

    “三叔准备卖多少钱?”

    “这。。。。。。侄儿看着给个价吧。”

    宁恭最是滑头,一个太极把压力又推了过来。

    “这样吧,侄儿出银十两,买下所有骨头和边角碎肉。三叔看如何?”

    “啊!”

    宁恭直是惊呼出声。

    平日里那些骨头碎肉他都是丢去喂狗的,想不到这傻侄子竟然出十两银子来买,真是败家玩意啊!

    。。。。。。

    。。。。。。

    ps:关于家族的部分老坤其实不想写太多的阴暗面,因为大家也不愿意看,但也不能完全不写,肯定不是宅斗就是了。求票,求票。。。。。。

第十六章 购置原料

    (ps:感谢书友大龄剩男的500币,洛城太守的600币打赏~)

    宁恭心里直是乐开了花儿。

    这些边角碎肉和猪羊骨头对他来说就是鸡肋,食之无味,弃之可惜。

    如今这傻侄子要花十两银子的巨资把这些“废料”买走,他当然十分乐意。

    至于此举有些坑傻侄子,宁恭完全不在意。

    谁叫这侄子读书读傻了呢,送上门的买卖怎能不做?

    “哈哈,侄儿真是爽快人啊,你把银子拿来,三叔立刻叫人把这些骨头、碎肉给你送去。”

    宁恭生怕傻侄子反悔,连忙催促道。

    宁修笑了笑,从褡裢里掏出十两银子递给宁恭,淡淡道:“三叔,后续我恐怕还得从你这里购置些骨头、碎肉,便还按照这个价格如何?”

    宁恭笑的合不拢嘴。

    “好啊,好。。。。。。”

    又和宁恭闲话了几句,宁修便告辞。

    他并没有返回家中,而是去了城中最大的商贾聚集地洛安坊。

    洛安坊内一排排商铺鳞次栉比,小贩商贾们纷纷高声叫卖着,十分热闹。

    宁修径直走到紧靠坊门的一处低矮的门房前,冲那铺子掌柜拱了拱手:“掌柜的,我想买一些碱面。不知您这里有没有?”

    碱面在明代已经使用的很普遍,著名小吃松花蛋就是在明初期问世的,制作时就要用到碱面。

    明代主要城镇中都有售卖碱面的铺子。但宁修不知道这铺子究竟在哪里,便索性找一家店主来问问。

    那掌柜的年岁在五十岁上下,见来买碱面的是一个细皮嫩肉的书生,难免有些狐疑。

    “这位公子要买碱面?”

    宁修点了点头。

    “那公子可是找对人了,老朽便经营着碱面生意。”

    宁修心中大喜,这还真是碰了巧,竟然把头第一家铺子就是卖碱面的。

    “公子要买多少?”

    “先给我来十斤吧。”

    “十斤?”那掌柜的愣了愣道:“公子真的要买这么多碱面?”

    宁修摊了摊手道:“若是好用,我后续还会在掌柜的这里买。对了,掌柜的怎么称呼?”

    “老朽姓张,单字一个文。”

    “原来是张掌柜,我要这么多碱面,能否给些优惠?”

    张文思忖了片刻,点了点头道:“老朽这碱面可是江陵城中一等一的,不是那种劣质碱面可比。散卖的话,老朽都是卖三十五文一斤的,既然公子买这么多,老朽便给你三十文一斤的成本价吧。”

    宁修心中冷笑,心道果然是无商不奸,三十文一斤的价格恐怕只是这老掌柜的期望价格吧。

    期望价格是一回事,成交价格却是另一回事。

    宁修顿了顿道:“不如二十五文如何?后续的碱面我便在张掌柜这里买了。”

    “这。。。。。。”

    张文有些犹豫。

    一上来就砍掉五文,他确实有些肉疼。但即便如此他还是有的赚的。

    何况这位公子说后续还会从他这里购置碱面,就当交个朋友吧。

    “好,那便二十五文一斤,一共是两百五十文。公子有现钱吧?”

    宁修点了点头道:“当然,还请张掌柜把碱面给我包好。这是银钱。”

    宁修从褡裢里掏出一枚碎银子,直接递给了张文。

    张文接过银子咬了咬,心中直是大喜。

    看这银子的分量折算下来可能比二百五十文还要多些,这小公子真是实诚人啊。

    “老朽这便给公子把碱面包好。”

    说完麻利的从布袋中舀出碱面称了称,用油布包好。

    一共十来包用麻线串好,张文手递手的交给宁修。

    “公子用的好一定要再来啊。”

    “一定。”

    宁修笑了笑,转身离去。

    买了碱面,接下里他又去邻近的铺子买了生石灰。

    相较于碱面的价格,生石灰极为廉价,五文钱一斤,宁修一口气买了二十斤的生石灰,并叫伙计送到了家中。

    。。。。。。

    。。。。。。

    回到家中,死鬼老爹宁良便一脸怒容的冲了过来,手中还握着一根木杖。

    “臭小子,你买这么多骨头和碎肉回来作甚?咱家现在又不似以前那样穷的叮当响,至于买这些破烂货回来开荤吗?”

    宁修心中咯噔一声,讪讪笑道:“爹,儿子这叫肥水不流外人田。这些可都是儿子从三叔那里买来的。”

    宁修知道死鬼老爹爱面子,从自家兄弟那儿买,总该不会再揪着不放了吧?

    果然,宁良闻言面色和缓了不少。

    “臭小子,你算是转了性子,你爹我很欣慰啊。”

    宁良拍了拍宁修的肩膀道:“这些碎肉和骨头花了不少钱吧?”

    宁修点头道:“一共是十两银子。”

    “十两?臭小子,你疯了吧。”

    宁良眼珠子都要瞪出来了。

    好嘛,才刚赚了些钱就翘尾巴了,真以为自己是大少爷了?

    说着宁良便挥动木杖朝宁修屁股打去。

    “哎呦,爹你听我解释啊。儿子买这些碎肉骨头是有大用处的。将来赚的银钱肯定不止十两啊。”

    “你还狡辩,老子打死你个败家玩意。”

    宁良可不信宁修的‘鬼话’,木杖如疾风骤雨般挥动,宁修则灵巧的闪躲,父子俩在屋中你追我躲好不滑稽。

    终于宁良追的累了,停下来叉着腰气喘吁吁的盯着宁修。

    “兔崽子,你爹打你你还敢跑?翅膀硬了吧?”

    “爹,挨打还不跑,那是傻子。”

    “。。。。。。”

    宁良没好气的剜了宁修一眼道:“你方才说要解释,老子便给你个机会解释。”

    “爹,看到那些油纸包了吗?那里面装的是碱面还有生石灰,儿子要制作的东西便要用到碎肉、骨头还有这碱面、生石灰。”

    宁修好不容易喘上一口气,无奈的解释道。

    “臭小子,你以前只知道读什么圣贤书,怎么脑子突然开窍了?”

    宁良狐疑的问道:“不会又是什么高人托梦吧?”

    宁修耸了耸肩道:“还是爹了解我。只不过这次托梦的换成了一个老奶奶。”

    “。。。。。。”

    宁良翻了记白眼道:“罢了罢了,你要捣鼓就捣鼓去。不过老子把丑话说在前面。要是你捣鼓不出什么东西来,白白糟践了银钱,老子绝对大棒伺候。”

    。。。。。。

    。。。。。。

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第十七章 皂化反应

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    宁修咽了口吐沫道:“爹您就等好吧。儿子敢保证这次制作的东西绝对比手抓饼还要好卖。”

    “这还差不多!”

    宁良笑骂了一句道:“有什么需要你爹帮忙的地方吗?”

    宁修连连摇头:“怎么敢劳烦爹,您就等着数钱数到手软吧。”

    宁良走后,宁修便叫来两位堂弟,冲他们吩咐了一番。

    “七郎,你去把灶房里的大木桶拿到院子里来。十郎,你去院子里打些水来,全倒在大木桶中。”

    七郎宁沂一脸疑惑道:“三哥哥你可是要沐浴?可这光天化日的在院子里沐浴恐怕不好吧。若是让叔母看到。。。。。。”

    宁修险些背过气去。

    “你想什么呢,三哥我不是要沐浴。”

    十郎咦了一声道:“三哥哥既然不沐浴,那要大木桶作甚?还要我打那么多井水来。”

    宁修真是欲哭无泪啊。

    “你们照做就是,剩下的交给我。”

    七郎和十郎对视一眼,纷纷点头道:“三哥哥说的是,我们这便去。”

    宁修也没闲着,他取了三斤碱面、两斤生石灰风风火火的朝院子走去。

    见七郎、十郎已经将准备工作做好,宁修满意的点了点头道:“待会你们躲远一些,别被烫着。”

    七郎惊讶道:“这是凉水,怎么会被烫着?”

    宁修笑了笑道:“待会你就知道了。”

    作为一名化工博士生,宁修的理论知识储备是很完备的,只要给他足够的资源,他可以制作出许多化工产品。

    可问题是以大明的工业生产能力是无法托起很多设想的。

    眼下宁修能够想到的最赚钱的东西便是肥皂了。

    不错,就是那个穿越人士最青睐的东西肥皂。

    肥皂的制作方法相对简单,收益却很可观,是当下最适合制作的东西。

    制作肥皂的核心步骤是皂化反应,用烧碱溶液和油脂混合,进而盐析得出粘稠的液体,晾干之后便是肥皂了。

    但在此之前,必须先得到烧碱。

    烧碱也就是氢氧化钠,并不是天然存在的,必须通过化学反应得到。

    最简单的办法是用熟石灰和纯碱反应,沉淀得到碳酸钙和氢氧化钠。

    碱面也就是纯碱现在有了,宁修现在要做的便是得到熟石灰。

    他将两斤生石灰小心翼翼的倒入木桶中,原本平静的水面立刻发出滋啦啦的声响。生石灰氧化钙遇水生成氢氧化钙,释放出大量的热量。

    只见木桶上方升腾起滚滚热浪,宁修下意识的向后退了一步。

    这也是他让七郎、十郎躲远一些的原因。

    生石灰遇水散热太快太急,要是七郎和十郎好奇之下被烫伤可就不好了。

    宁修静静等着反应完全,之后将三斤碱面沿着木桶边沿倒入桶中。

    这一步是为了得到氢氧化钠溶液。

    氢氧化钙遇到碳酸钠反应,生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠溶液,宁修要做的便是等到碳酸钙彻底沉淀后把氢氧化钠溶液滤出。

    这个过程需要耐心,宁修静静得着,等到上层溶液绝对清澈后才用大勺子将溶液滤出,倒入一个小木桶中。

    一旁的七郎、十郎直是看傻了。他们哪里见过这等场面,简直跟变戏法一样。

    三哥哥到底是读书人,就是不一般。

    有了烧碱溶液,便可以进行皂化反应了。

    但前提是有足够的油脂进行反应。

    这也是宁修去三叔那里收碎肉、骨头的原因。

    从理论上来说,不管是动物油还是植物油都可以进行皂化反应。

    但稍稍有化工经验的人就知道用植物油制作肥皂,很难成型。

    而动物油脂相对来说更易成型。

    这也是宁修没有像其他穿越者那样选择现成植物油,而是费力寻找动物油的原因。

    因为专业,所以做出的肥皂质地才会好。从严格意义上来说,那些穿越人士用植物油做出的肥皂甚至不能称之为肥皂,而是一坨坨松软的肥皂膏。

    不过用动物油脂要多出一个步骤,现在宁修要做的便是提纯动物油脂了。

    他之所以没有用整块的肉,是为了节约成本。

    从三叔那里收来的一小推车骨头、碎肉也才花了十两银子,这些东西足够支撑他做出上万块肥皂了。

    “七郎、十郎,你们且随我来。”

    宁修把二人领到了灶房,指着那些骨头碎肉道:“把这些放到锅里。再倒少许水煮。”

    刚刚见证了神奇,现在七郎和十郎对宁修可谓是言听计从。

    七郎将柴火丢进灶内,点燃后拿铁钳子捅了捅保证火势旺盛。

    十郎则将碎肉和骨头丢进锅内,又倒入少许的水。

    宁修前世在老家,就用这种土法提纯过油脂,故而信心满满。

    不得不说,三叔给的这些骨头、碎肉还是很有料的。

    煮了不到半个时辰,厚厚一层油脂便浮在表面。

    宁修亲自用勺子将油脂滤出,装在一个小木桶中。

    他做了示范,接下来的任务自然就交给七郎、十郎了。

    从骨头、碎肉中提取动物油脂的过程并没有太大的技术含量,但很繁琐耗时。宁修的时间宝贵自然不可能把时间都花在这上面,故而他打算把七郎、十郎培养成左膀右臂,代替他完成这些工作。

    等到将满满一锅的油脂滤出,宁修便叫七郎、十郎将院子里
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