我的影子是食神- 第474部分

　　　　在清朝末年，烤鸭的方法改变了。从焖炉改为挂炉。而且吃法也带有明显的山东的特色。实际上烤鸭店就是山东荣城人开办的。其特点是用饼、大葱或黄瓜、酱和鸭子一起吃。饼卷大葱黄瓜和酱，是山东最常吃的东西。但为什么山东人发明了挂炉烤鸭呐？其实不用多说，我只需要给大家提个醒儿。相信大家也都应该能明白了这里面的故事了！”

　　　　“提醒？”李更新楞了楞之后，突然发现自己面前的烤鸭已经都像模像样的做出很多盘“盛世牡丹”了。

　　　　“兄弟。喊下人来上菜！”李更新冲着侍者们招了招手。

　　　　一句提醒二字，其实不仅仅提醒了李更新招呼人改给大家继续上菜。更多的还是别样的思绪罢了。

　　　　梅塞施密特见众人竟然没有一位打算和自己争辩的样子后。哈哈大笑了几声之后。接着说道：“所以说闷炉烤鸭是山寨我们西方那人杰地灵的成果！”

　　　　“这和你说的山东有什么关系？”莉诺雅想了想之后，突然冲着梅塞施密特跑出了一个问题。

　　　　梅塞施密特抬手摸了摸自己鼻后，嘿嘿干笑道“林诺雅先生，很多东西你不了解其实也正常。毕竟时间的长河从来没停下过他的脚步，从来没有过！”

　　　　说到这里，梅赛德斯一辆傲气接着说道：“清朝末年，我们德国占领了山东的青&；岛，同时向青*岛大量移民。当时的德国皇帝威廉二世说公布了内容。其中内容是否似是否有手谕赞起不去多说，其中信内就提到了：“青岛属于德国。并将会永远留在德国”。所以那时青岛的地位，不同于殖民地，而是德国本土在中国的一个飞地。这当然是威廉先生的想法。占领山东的普鲁士军人同时也是猎人。而野鸭子是他们传统的猎物。他们和他们的祖先，在德国或波兰和捷克一带打野鸭子已经有上千年的历史！”

　　　　说完话之后，李更新在一旁微微皱了皱眉头。说了如此多的内容，这里面竟然没提到自己最关心的烤鸭？

　　　　虽知，梅塞施密特接着说道：“所以到了中国，他们继续在打着猎物。聊到猎物，想到大家都清楚。

　　　　想想看。中国的野鸭子坑定会死少不了的。至少在当时是不少！他们的习惯是在野外打了就吃。这种吃法类似如今的babique，是用明火烤。这种野外的烤法，就和北京烤鸭的作法很像了。

　　　　就是在鸭子身体上抹蜂蜜，然后一烤。中国人也马上学会了这种作法。但是并没有因此而完全地废除闷炉烤鸭。而是把闷和明火烤结合起来。使烤鸭既有明火烤的香味，又有了闷炉的火候。”

　　　　李更新这时候有些不淡定了，朗声说道：“就算只是你说的这样。但是我们也不是完全剽窃你们。毕竟，烤鸭可是有着更多中国人自己的做法！比如。有了一项特别伟大的发明。”

　　　　“发明？所有的细节都在照搬我们的东西，难道你觉得这些能叫做发明吗？”梅塞施密特冲着李更新反唇相讥！

　　　　李更新也不多说什么。只是两声说道：“我们的发明其实就是不给鸭子开膛！只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，随后再把小洞系上，最终挂在火上烤！而且这方法的好处有若干个，第一是不让鸭子因被烤而失水。第二是让水把鸭肚子胀着，这样鸭子的皮就被胀开，而不会被烤软，这样鸭子皮就很薄很脆。鸭子皮就成了烤鸭的最好吃的部分！”

　　　　有些事儿引经据典，顺藤摸瓜下来真相已经呼之欲出了。但是，并不能说华夏古时候有个蹴鞠，就赢说足球是中国人发明的不是吗？

　　　　在华夏民族发明这种烤法的时候，正是西方人普遍使用蒸汽机的时候。中国人把鸭子当做锅炉。似乎和西方人有异曲同工之妙。

　　　　如果把这种作法，和烤鸭的吃法结合起来考虑，也得到另外一种情况了。

　　　　那就是烤鸭的吃法很特殊！

　　　　此时，李更新手下所有的烤鸭都已经被其做成了盛世牡丹。

　　　　侯市长和林诺雅两个人并没参与到烤鸭的争论当中来。甚至可以说很多人都没参与到到这里面来。似乎代表团都是抱着看热闹的心情在看眼前的一切。大家在侍者的帮助下或者服务下，手里拿这烤鸭卷开始大口朵颐了起来。

　　　　吧嗒吧嗒的咀嚼声，让李更新笑了。同时也让梅塞施密特脸色更难看而来。

　　　　“把皮卷饼就大葱或黄瓜吃。把骨头熬汤喝。我们也知道，在怎么西方的烤鹅有一个大问题，就是皮被烤得很硬，实际上人们经常是不吃皮。至于骨头就更没法吃。在山东的德国人也经常在节日里面吃烤鹅。和现代西方人一样，肉被吃掉而皮和骨头被扔掉。而这些皮和骨头就成了中国苦力的食物。山东人就按自己的习惯把皮卷了饼，把骨头熬了汤。而且发觉这么个吃法，有其特殊好味道。人就粉开动自己的特有的智慧，把这种吃烤鹅皮和骨头的办法，改变成吃烤鸭子的办法！”梅塞施密特朗声冲着李更新喊了一句。

　　　　这里面多少带了些狗急跳墙的味道不说，更一瞬间把在场众人都给群嘲了一次！

　　　　李更新注意到林诺雅脸色变得越发难看了起来。随即冲着大家说道：“众所周知，这种下层人士发明的烹调术，在中国的烹调术中占据着特别重要的位置。比如“叫花鸡”，据说砂锅居也是用肥肉下水等富人的废弃物起家的。涮羊肉、泡馍、卤煮火烧等烹调法也都来自下层！在清朝的时候，烤鸭的鸭子也从一般鸭子变成填鸭！”

　　　　话说道这里，李更新突然一顿，冲着梅塞施密特问道：“你不会说填鸭的方法也来自欧洲吧？”

　　　　梅塞施密特突然一拍巴掌，如梦方醒般冲着李更新回应道：“确实是来自欧洲！因为填鸭的这方法本来是用来填鹅的！因为欧洲人很喜欢吃鹅肝或鹅肝酱。为了使鹅长出一个大肝来，欧洲人就想出了填的方法。在英语中叫“force–fed”。目的是让鹅长出一个大脂肪肝。说到这里，似乎有点倒胃口了。结果中国人学会了这方法。对鸭子实行……竟然成了你们嘴里的填鸭！”

　　　　李更新听了这话，瞬间起手揉起来了自己的太阳穴。心中突然在想：“当年的八国联军里，是不是就有这货的祖宗呢？”

　　　　梅塞施密特不知道是李更新脑海中已经开始琢磨其他的内容了。此时越说越是来劲儿。

　　　　“后来，这种鸭子又传到了欧洲。我们欧洲人把填鸭改良后，使鸭子不填也可以长到十几斤！而且由于改良了饲料，鸭的瘦肉含量提高。在欧洲的中国饭馆发现用这种鸭子作的食材，更适合欧洲人的的口味。因为大家都很注重健康，谁都怕吃进过量的脂肪。后来你们中国也引进了这种鸭子。就是现在你们自诩自己发明的填鸭了！听说烤鸭店卖的基本上都是这种鸭子是吧？”梅塞施密特说完话，脸上露出了诡异的嘲讽笑意！

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第37章　评论个冰箱，难道我还要会制冷？

　　　　“麻辣戈壁啊！”李更新暗骂了一句之后，就觉得此时自己内心深处的麻辣戈壁大草原上，仿佛有千万匹草泥马呆呆萌萌的在自己眼前狂奔而过。然而过就过吧，可时不时还有那萌哒哒的草泥马竟然还抬头冲着自己咩咩的叫上那么一两声。这纯粹事挑衅的人有种想崩溃的感觉了。

　　　　梅塞施密特那臭不要脸的德国鬼子，现在看起来真是比棒子们气人多了。

　　　　真说起来，起码人家棒子也就说说炸酱面是他们棒子国的，泡菜是他们棒子国的。或者这个那个都是他们棒子国的。但人家也是循序渐进，没一口咬定连食材什么的都是人家棒子国的啊！

　　　　梅塞施密特就不同，这货直接就把烤鸭和鸭子都说成了是他们的了！

　　　　而且，李更新还注意到一个问题。这货拉虎皮扯大旗的手腕玩地着实叫一个漂亮。人家根本就不说什么国家，而是一口一个我们西方，一口一个欧洲。这一下就把欧盟共同体给团结在一起！

　　　　看的出来，这哥们周边那一两桌的人，大部分应该都是欧盟共同体的人。虽然其间也参杂了少量的几个亚洲面孔或者非欧盟国家的人。但这并不影响人家整体欧盟圈子的团结。

　　　　如果以这个角度看，李更新甚至能清晰的看出欧盟与美帝之间那条清清楚楚的楚河汉界。

　　　　与侯市长同席的人，李更新粗略一看竟然大部分都是美帝大企业的代表，这足以说明其中隐藏的联系了。

　　　　欧盟与美帝之间本就没有表面上看起来那么和谐。虽然大家都风筒高呼着全球一体化。高举战略合作大旗，但在桌子下面较量只不过寻常百姓注意不到罢了。

　　　　各种风起云涌那也是玩的666的……

　　　　就在李更新这么一打愣的时候。梅塞施密特竟然玩了一把宜将剩勇追穷寇的桥段。

　　　　“其实我个人认为，真正好吃的鸭子是你们中国南方淮市这边的湖鸭！虽然湖鸭体小。但是味道比起填鸭要好得多。我记得你们那德聚全的电影里有个桥段，说的就是用湖鸭“以次充好”然后烤出来贩卖的故事。呵呵……还说什么湖鸭肉质不好，个头小什么的。哈哈哈……”梅塞施密特冷笑了两声之后，扭头看了眼坐在侯市长身边的林诺亚。操着一口阴阳怪气很不标准的普通话说道：“真不知道，有些人为什么连美食都不懂的情况下，还能装出这么一副做派来！”

　　　　林诺亚眉头一皱，原本就沉下来的面容间，浮现出了丝丝温怒。

　　　　梅塞施密特乜了眼侯市长身边的林诺亚，嘴角诡异的向上一翘。笑呵呵的突然冲李更新问了句：“对了，你是厨王对吗？”

　　　　李更新一愣，门口那硕大的广告宣传瞎子估计都得抬头看一眼吧？上来这么问自己，这梅塞施密特又要弄什么鬼？

　　　　“嗯！”李更新没多说话。

　　　　其实，李更新也发现了，能这么滔滔不绝引经据典说这么多的人，而且还是个德国人。虽然不想承认，但这货不说是美食达人那也是个不折不扣的大吃货了！

　　　　没搞明白之前，李更新相信有句话一定是对的。那就是“言多语失”！

　　　　“中国的厨王。你难道不知道用南方湖鸭作出来的菜，如果换上用填鸭来做，味道会差很远吗？”梅塞施密特说完这话，用挑衅的目光看着李更新。笑呵呵的眼神怎么看怎么让人想抽他两大嘴巴。

　　　　“呼……”李更新长长的吐了口浊气。刚才微微悬着的心此时竟然平静下来了。

　　　　“更细？”杨红鲤见李更新没回应梅塞施密特的话，脸上浮现出一缕隐忧，压低了声音冲着李更新问了一句。自然是想表达对目前情况的忧虑。

　　　　当着这么多人的面，梅塞施密特如此追问。李更新如果说的不好。到时候指不定这梅塞施密特还要弄出什么幺蛾子。如果让梅塞施密特把李更新这个厨王给踩了，那到时候德聚全丢人。李更新丢人还在其次。

　　　　淮市的市长可一直坐着静静看着一切呢！虽然侯市长一直没说话，一副坐山观虎斗的架势就这么看着梅塞施密特装逼。

　　　　但如果真的李更新被人家问了个哑口无言，到时候怎么办？

　　　　难道李更新能倒休成怒的喊一句：你行你上？

　　　　杨红鲤脑海中幻想着梅塞施密特来一句：我评论个冰箱，难道自己还得会制冷吗？

　　　　心中隐忧重重的杨红鲤突然觉得自己肩膀上传来了一股温润。杨红鲤下意识微微扭头一看，只见李更新笑呵呵的看着自己，虽然没说话但是那明眸中的信念瞬间让杨红鲤平静了下来。

　　　　李更新小声说道：“我还以为是个美食家，原来就是个装逼的坑货。没事……有我！”

　　　　杨红鲤眉头一挑，就听李更新这时候已然站在操作台边朗声冲梅塞施密特朗声说道：“梅塞施密特先生，没想到您对中国的饮食文化这么了解。甚至能引经据典的把烤鸭和烤鸭食材都能赘述到欧洲去了。我对您如此丰富的美食文化知识，我不得不说一句佩服！”

　　　　“认怂了？”所有人心中同时泛起这样一个想法。

　　　　虽然大部分外资代表团的人来自不同的国家。这些人国家肯定也没有认怂这个词汇，但是，这并不妨碍有类似的话音能精准的表达这个意思。

　　　　候市长的眉头微微一皱。

　　　　就在梅塞施密特无中生有找事儿的时候，候市长还担心李更新不顾国际影响，说出点什么过分的话语出来呢。到时候影响了外资代表投资意向是小