全球美食之旅- 第174部分

　　　　点的猪扒和白葡萄酒焖青口。

　　　　猪扒张枫一致认为是先炖过再烤制的，很浓郁的新鲜猪肉的香味（这在国内已经完全吃不到了，除非在农村吃现杀的土猪肉），肉质酥软但还有嚼劲，非常好吃啊，谁想到这是在法国吃到的第一顿猪肉，也是最后一顿。

　　　　青口（moule），又称海虹、贻贝、淡菜，餐厅的推荐菜，两种做法，奶油烩制和白葡萄酒焖制，张枫选择了后者。

　　　　总以为法国菜都是量小而精致的，没想到端上来的是热腾腾的一大锅，再配以一大盘的薯条。一股酒香混合着贻贝的鲜香扑面而来，再加之鲜黄的贻贝肉，刺激得食欲、味蕾顿时活跃起来。

　　　　张枫吃的很尽心，不一会儿便被扫荡一空。别看青口一只只长得娇小玲珑，但口感不同凡响，嫩、鲜、无渣（一般青口的身体里都会有一坨像杂草一样的东西）。

　　　　后来张枫才得知，“白葡萄酒烩青口”是法国的一道名菜，看似朴素的一道菜，里面配以洋葱、蒜片、百里香、柠檬片、海盐、白葡萄酒、胡椒粉，香草和柠檬去掉了青口的海腥味，浓郁的白葡萄酒汁配以鲜美柔嫩的贻贝肉，两者堪称最完美的搭配。

　　　　后来，在张枫之后往南的旅程中，几乎家家餐厅都有这道菜，但是都没有苏利镇这家的青口鲜美，总结了一下，不单单是烹饪，青口的品质也是主要因素。

　　　　张枫没有放过餐后甜品的。经过张枫邻桌两对可爱的法国老夫妇的倾情推荐，点了一道甜品。底座是烤过的热腾腾的苹果派，放置一个冰激凌球后再浇上热腾腾的焦糖汁，冰火两重天，美味！

　　　　这家餐馆的消费是整个行程正餐中最便宜的，人均大约15欧，店铺就在镇口苏利城堡的马路对面，小镇巴掌大一块。

　　　　原本计划昨天傍晚到达苏利小镇后租几辆自行车悠哉悠哉地在苏利城堡附近转转，可惜计划很圆满，现实总是很无奈，不说昨天到达已近天黑，今天更是因为要走三、四个城堡而无暇在此流连，于是乎，张枫起一大早带上些吃的喝的直奔卢瓦尔河畔。清晨，从这个宁静的卢瓦尔河畔的早餐开始。

　　　　一瓶香槟，香肠、火腿肉若干，酸奶，青橄榄，面包，很丰盛的早餐，只可惜如此美妙的早餐只能站着吃，为什么呢？温差太大，清晨桌子凳子全是露水，让张枫很忧伤。

　　　　站着吃早餐丝毫没有影响张枫的兴致，晴朗的天空；清新的空气中弥漫着淡淡的青草香，再加上友善的当地居民！

　　　　“完美，干杯！”

第333章：小家碧玉！【第四更！求票票】

　　　　吃过早餐，张枫向他的下一站赶去苏利镇，这个卢瓦尔河谷城堡群门户，自然，苏利城堡也就是城堡群的第一站。

　　　　苏利城堡位于几条道路的路口：三条陆路，一条水路，这独一无二的地理优势使它成为索洛涅和贝里的商业中心，因此建起了城堡，但人们并不知道最早应追溯到哪个年代。

　　　　1928年，这座中世纪的堡垒就被列为文化古迹。城堡保留着独有的特色：它的壕沟里仍然灌满了水，巨大的塔楼和雄伟的城楼都有着圆锥形的屋顶。

　　　　张枫还从特别的渠道了解到了苏利城堡显赫又神秘的身世。

　　　　14世纪末，泰莫伊家族成了苏利新的庄园主，他向建筑师雷蒙杜坦普尔定了一座塔楼，为了防御卢瓦河上河道。这座塔楼就是今天城堡的基础结构。

　　　　1602年，马克斯米连德贝特纳，罗斯尼侯爵，亨利四世的大臣，买下了苏利庄园，他是城堡历史上最显赫的主人。

　　　　马克斯米连德贝特纳于1559年出生在塞纳河畔的罗斯尼城堡（伊夫林省），他信奉新教，逃过了1572年的圣巴托罗缪日大屠杀之夜，年轻的他追随未来的亨利四世，四处征战，终于重新征服了法兰西王国。

　　　　从1598年开始，经过30年宗教战争浩劫的法兰西开始了新的发展，作为宫廷主要大臣，国王忠实的朋友，他身兼数职，责任重大（他特别担当了财务总监的要职）。他整肃了财务，发展农业、商业，加强了防务，修建了交通网络。

　　　　同时，他也为自己购置了丰厚的地产，1602年他买下卢瓦河畔苏利城堡，巨大的修建工程由此动工了。

　　　　1606年是马克斯米连德贝特纳人生最鼎盛的一年，他成为了公爵，法兰西的重臣，从此他以他的领地命名，在史书上他被称为苏利公爵。

　　　　亨利四世于1610年去世，1611年，他逐渐辞去了各种职务，潜心管理他巨大的财富，并撰写回忆录，王室经济一书于1638年在苏利印刷。

　　　　马克斯米连德贝特纳于1641年在他的威乐奔城堡chteauvillebon（厄尔…图尔省）去世，享年82岁。

　　　　在近四个世纪的时间里，城堡一直由苏利公爵家族的后人所有。

　　　　1928年被列入历史古迹，卢瓦河畔苏利城堡在1962年由卢瓦雷省议会购买。

　　　　苏利城堡的内部是不容错过的，看点：

　　　　…苏利公爵的套房

　　　　…墓室（苏利公爵和妻子的遗骸）

　　　　…两间保持原貌的中世纪大厅（十四世纪）：　苏利公爵的凋像，大厅保持了原有的装饰（壁炉，窗洞，房梁），还有13幅家庭成员的肖像画。

　　　　…荣誉楼梯，由苏利定的楼梯作精美细腻，无处不在显示他一生的荣耀，苏利公爵正是要在这城堡展示他荣耀的一生。

　　　　…国王的寝宫，室内装饰是路易十四时代的风格，两张17世纪的大型壁毯为寝宫平添了豪华与尊严。

　　　　经过重新修整后游客们又可以参观的新厅室：

　　　　…管家办公室，19世纪装饰风格

　　　　…　18世纪的套间，套间里有普绪喀壁毯，室内用的是19世纪的木凋装饰，那个时代的壁炉和具。

　　　　…夫人的卧室或小沙龙，这是一间查理十世风格的卧室，内部装饰处处透着女性的细腻优美。

　　　　…最后还有餐厅，餐厅里最引人注目的是华丽的壁炉，装饰着徽章和贵族的象徵物。

　　　　可惜张枫因为这里出了点问题，无缘入内参观，仅仅匆匆绕城堡一周便离开了这个让人留恋的小镇。

　　　　在没看到其它城堡之前，觉得苏利城堡真是宏伟啊，但当香波堡豁然出现在眼前时张枫才顿悟土豪与皇室的区别。

　　　　香波堡那奇特的、造型各异梦幻般的屋顶，凌乱而不失协调，引得张枫啧啧称奇。

　　　　香波堡不仅仅是一座城堡。它是一件非凡的建筑作品、一项技术功绩、一座石质的庞然大物……它是年轻的弗朗索瓦一世国王的梦想。

　　　　弗朗索瓦一世自幼酷爱运动、热衷于狩猎，自他继位伊始就决定在此营建宫室，工程自1519年，在国王年满25岁时正式动工并延绵达数百年之久，历经弗朗索瓦一世，其子亨利二世等几任国王，直至太阳王路易十四时代才大功告成。

　　　　它拥有440间厅室，282座烟囱，77座楼梯……，这座雄伟壮丽的城堡无疑是文艺兴艺术的标志和典范之作。

　　　　据说某位君主很不喜欢香波堡，理由是：窗户太多！窗户太多？？窗户太多啊亲！而炸奶粉真希望他以后住的房间里全是窗户！还得是法式那种齐屋高的！

　　　　香波堡不容错过的景点：由达芬奇设计的双螺旋楼梯，弗朗索瓦一世的套间、路易十四的套间、王室教堂、露台……

　　　　要真正理解香波堡，还应参观香波堡周围的森林，“这座与巴黎同样大的森林“占地5540公顷，由弗朗索瓦一世选中作为他热衷的打猎场所，如今在香波堡的森林里自由生活着许多野生动物（麋鹿，野猪，鹗，蝾螈……）。

　　　　在香波堡外围有家简陋的咖啡店，张枫就要了些espresso和甜点充作午餐，静静地观赏这座在蓝丝绒般天空笼罩下的旷世奇作。

　　　　从香波堡驱车到下一个城堡：布卢瓦皇家城堡。

　　　　与别的城堡不同，布卢瓦城堡置身于布卢瓦小城中，于是便没了其它处于旷野中城堡的那种气势，显得小家碧玉。

　　　　布卢瓦小城紧依布卢瓦河，街道与建筑处处流露出中世纪的韵味。张枫停好车，漫步小巷向城堡走去，一路上很少遇见游人，更别提当地居民了，置身其中有种随心所欲之感。

　　　　布卢瓦皇家城堡与中国的皇家四合院相似，但四侧楼房建筑年代不一，风格各异，分别代表建筑时期最流行的设计。路易十二、弗朗索瓦一世、亨利三世的许多奇闻轶事就发生在这里。

　　　　法国皇帝路易十二就出生在布卢瓦皇家城堡，正立面火焰式大门上方壁龛里的路易十二的雕像，据说雕像是根据路易十二和他的宝马一比一的比例制成的，制作非常精美，历经八个世纪的风雨依旧美轮美奂。

第334章：白衣夫人。【求票票】

　　　　大仲马之《三个火枪手》三部曲的最后一集是《布拉热洛纳子爵》。张枫读过这部小说，对布卢瓦城印象深刻。小说的情节正是在这里展开，布拉热洛纳子爵与未婚妻德拉瓦利埃尔的情变也于此地发端……正是在这里，爱慕虚荣富贵的德拉瓦利埃尔第一次见到了年轻的国王路易十四。

　　　　皇宫方形建筑围出一块方方的庭院，按照大仲马的描述，1660年5月的一天，德拉瓦利埃尔就是在这里的某个窗户内看到了少年情人布拉热洛纳子爵驰马而入。德拉瓦利埃尔在历史上确有其人。她于1644年生于卢瓦尔河畔的图尔市，后来随再嫁的母亲迁到布卢瓦，在王宫长大。十七岁时她进入凡尔赛充当侍女，并成为路易十四的情妇。失宠以后，德拉瓦利埃尔于1674年退隐修道院，度过了余生。她与布拉热洛纳子爵的故事却是大仲马虚构的。

　　　　城堡有马车游园服务，张枫体验了一下，感觉还不错，是一个不错的选择。

　　　　远观置身于城中心的布卢瓦皇家城堡。

　　　　接下来是张枫个人非常喜爱的一个城堡，作为一个丁丁粉不枉此行！

　　　　所有的丁丁迷都知道这样一个城堡：moulinsart，有人叫它“马琳斯派克宫”，有人叫它“莫兰萨堡”，这个城堡的原型来自于法国舍维尼城堡，埃尔热拿掉了它的东西两翼，moulinsart这个名字是将比利时小镇sart　moulin反过来拼写的。

　　　　城堡为hurault家族所有。此乃一名门望族，15、16世纪时，出了数位政要。

　　　　近100公顷的公园环绕着城堡，法国式的花园，英国式花园，十八世纪的桔园，陈列了2000个鹿角的战利品厅，以及猎犬窝和百余条围猎用的猎犬，每年10月至隔年3月每周会发动两次围猎。

　　　　如今hurault家族后裔仍居住在游客止步的城堡右=翼。

　　　　城堡虽然不是皇家物业，但是自始建之初的前几任主人都是法国宫廷的财政大臣虞候家族，个个富甲天下，所以城堡尽管体积并不算壮观，但是内部装饰、构造设计却极尽华丽，与皇家城堡相比也毫不逊色，而且由于历代均属私人房产，从未废弃，城堡内的陈设几百年来一直美轮美奂，异彩纷呈。

　　　　从餐厅、卧室、兵器室、画廊到专为接待国王王后驾临的豪华寝室，无不匠心独具，巧夺天工。

　　　　参观的时候，张枫看到了一套婚纱，婚纱的主人，是蔚伯雷侯爵的妻子康斯坦斯，他们在1994年在舍维尼举行的婚礼。

　　　　餐厅很温馨，餐桌上摆放着家族专用的“舍维尼之秋”碗碟，搭配同款桌布。似乎一小时后晚餐即将开始。

　　　　张枫参观了充满童趣的儿童房。来到兵器室的时候，工作人员正在进行日常维护，所以张枫只能简单的看一下，旅行就是如此，即使做了充足的准备，还是会错过很多东西。

　　　　城堡拥有正宗法式的后花园，很漂亮。

　　　　舍维尼主城堡后面的白屋，叫橘园。建于18世纪。现在可租来开会什么的。据说，此屋二战时藏匿了蒙娜丽莎等名画。

　　　　橘园现在开辟有名为“les　secretsmoulinsart”（丁丁历险记…马林斯派克的秘密）的展览馆，陈列着与丁丁故事中若干情节相关的展品：独角兽号的船模、丁丁的卧室、教授发明的潜水艇、电视机、风雨夜丢进客厅的水晶球、丁丁发现宝藏时撞破的墙壁等。

　　　　2001年6月26日，一个永久性的日子，《丁丁历险记》博物馆在在舍韦维尼堡落成。这座古老的建筑，又将在故事之外继续为全世界的丁丁迷们服务，直到永远。

　　　　城堡中的旅游纪念品商店，有一半是关于丁丁的，这让张枫流连很久不舍离开，真想搬几座手办回去，无奈价格高昂下不了手啊，最后只给自己买了一个铅笔盒和白雪回去留作纪念。

　　　　雪侬墅chateauchenonceau，建立在桥上的雪侬墅，是传说中法国最浪漫的城堡。

　　　　张枫在闭馆前一