《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第491部分


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    “扑哧。”

    老童忍不住,笑了出来,老荆虽然没有老童这么夸张,但对于一个常年的僵尸脸来说,这轻微的表情变化,就已经让人感到非常惊讶了。

    老戚红着脸,二话不说,转过身又回到之前的座位坐下。刚才他还在吹嘘,能钓到八厘米的鱼,就已经很不容易了,结果郑轲钓的几条鱼,最短的都有20厘米。

    丢人……真是太丢人了。

    “小朋友,过来。”老荆对着郑轲挥了挥手。

    郑轲刚才就已经注意到了老荆,知道他应该老戚的朋友,便没出声,现在等老荆叫他,这才靠了过来:“老爷爷,你叫我?”

    老荆摸着下巴,“你就是马库斯说的郑轲?”

    郑轲点了点头。

    “在the…blue上,击败了小阙?”老荆问道。

    郑轲再次点头,“是的。”

    “嗯,你知道我是谁?”老荆继续问道。

    “不知道。”郑轲摇头。

    昨天的老戚,也让郑轲猜他的名字,今天这个打扮得一丝不苟的老人,也让郑轲猜名字东方的人都这么有名?

    “荆九明,擅长川菜,等一会儿如果有可能,你能给我做一道川菜吗?”老荆问道。

    “荆老?川菜……等等,我想问一下,阙正卿是您的学生?”郑轲有点头痛。

    “不是学生。”老荆摇了摇头。

    郑轲偷偷出了口气,那还好办。

    “他是我徒弟。”荆九明的下一句话,让郑轲彻底无语。

    虽然都是学艺,但徒弟和学生在华夏还是有一些不同的。学生与老师之间的关系较为简单,基本上就是交钱和学艺。

    徒弟和师傅,就有了另一层意思。徒弟又称学徒,跟着师傅学艺,不用付学费,同样,一起干活也没有酬劳。换而言之,阙正卿与荆九明之间的关系,要比普通学生更为亲近。

    “真是不好意思,我当时也没有退路。”郑轲干笑了两声,这种感觉,就像是两个小孩打架,结果一方的家长却出来了。

    “赛场无兄弟。阙正卿输给了你,是他的厨艺不够。”荆九明摆了一下手,“你还没有回答我呢?等会儿能不能给我做一道川菜?”

    “没问题。”郑轲深吸了一口气,平复略显忐忑的心情。

    阙正卿本身就是川菜的高手,更毋庸说他的师傅了。荆九明这样说,明显是有考察他厨艺。

    “诶诶,小子,听说你对粤菜也有所了解,不妨给我做一道粤菜鱼肉料理。”老童摸着胡子,提出了自己的要求。

    “老童,做一下自我介绍。别人请你吃一顿饭,这点儿礼貌,总是要有的吧?不要让人说你,倚老卖老。”荆九明提醒道。

    “咳咳……我当然不会,我叫童千玺,擅长粤菜。”老童眯起眼睛,介绍了自己。

    郑轲转而把视线移动到老戚的身上,“老戚,你叫什么?”

    “我?”

    正双臂抱胸,生者闷气的老戚稍微一愣,刚想赌气不说,但那两个人都做了自我介绍,如果自己再卖关子,又要被说倚老卖老了。

    他才不老呢?

    “我叫戚雪冯,等一下……你就做一道苏菜吧?”老戚略微犹豫。

    “呦,你不吃湘菜啊?品苏菜,你专业吗?”童千玺立刻问道。

    “要你管?我就想吃苏菜,就想吃,不行吗?”老戚没给童千玺好脸色。

    “行行行,你爱吃什么,就吃什么,我又管不着。”童千玺耸了耸肩。

    苏菜、川菜和粤菜……这不正是the…blue上,东方学园三个人所做的菜品吗?

    郑轲只能把这些当作是巧合。

    “对了,三位前辈,有些事情,我要提前说明。”郑轲举手说道。

    三个人同时看向郑轲。

    “什么事情?”荆九明问道。

    “三位老师虽然都指明了想吃料理的菜系,但巧妇难为无米之炊,如果材料不够,或者不能做出适当的菜品。所以,我可能会根据食材,对菜系做出改变。”

    三位老人也知道食材对料理的限制会很大,纷纷点了点头。

    “我们的食材带的很充足,这一点不用担心。你们四个……”荆九明对着四个西装革履的大汉挥了一下手,“把车上的东西都拿过来。小郑,你稍等一下。”

    从车上拿下来?再怎么说,车也在山脚下吧?这一来一回,估计两个小时就没了。

    “前辈,让他们下山去取,会不会太麻烦了?”郑轲问道。

    “下山?下什么山?那边的山路走到头,就是公路,不需要下山。”童千玺眯着眼睛。

    “……”郑轲突然觉得远月学园的人,好像都喜欢以逗人为乐。

    “不过,你也别生气,如果从那边走,要把这几座山全部绕过去,而且还要穿过东方学园的校区一般人,是没资格进校区的。当然,如果你能做出三道高水平的料理,我破例让你在里面住上几天。”戚雪冯得意洋洋地说道。

    郑轲耸了耸肩,没想到进入东方学园的校区,要这么麻烦。相较之下,远月学园倒是容易的多了。

    “对了,老戚,屋子里的方桌,我能用一下吗?杀鱼用。”郑轲解释道。

    “杀鱼?不行不行。小郑,不是我心疼那张桌子,而是确实不行。如果实在东方,多少张桌子都给你用,但是,这里的桌子,真不行。”戚雪冯连连摆手。

    郑轲眉头皱起,感到了蹊跷。

第8话 烹饪前的准备

    “小郑,你也别难为他了,这个茅草屋虽然看起来破,但是屋内的物品如果弄脏了,我们三个也会头痛。”荆九明从中调节,“不过,你也别担心,我们这次有带桌子和炉子,你稍微等一下就好了。”

    既然荆九明这么说,郑轲也只能耐心等下去,即使他对几个人的反映,真的感到疑惑。

    大约过了十几分钟,就有十几个人,把烹饪用的工具,陆陆续续地扛了过来。

    两张长桌彼此对接,做成了简单的操作台,而三个煤气罐也被几个人带过来,放在了小屋的内。

    等到把这一切摆好,穿着西装的四个人,把两个保鲜箱放到了长桌旁边。

    “这里面是食材,你就放心做好了你们几个,去打几桶水过来。”荆九明吩咐几名工人。

    郑轲把身上的棉衣脱掉,虽然天气有些冷,但穿着棉衣烹饪食材,会非常不方便,而且,等到开始烹饪之后,身上也会渐渐暖和起来。

    郑轲打开保鲜箱,检查里面的材料。他首先看到的,就是一组厨刀。种类并不算太多,片刀、主厨刀、水果刀、砍骨刀,应有尽有,只是在质量上,肯定比不上他自己的厨刀。

    为了方便过检,郑轲的厨刀也没带过来,所以,看到这组厨刀,也只是稍微点一下头,毕竟,就算厨刀的质量再次,也应该能让他把所有菜品做出来。

    看着郑轲把食材一个个地摆放在桌子上,戚雪冯突然开口问道:“小郑,你钓的是什么鱼?”

    直到现在,戚雪冯还对桶里的鱼念念不忘,冬天的鱼真的那么好钓?他才不相信呢!

    郑轲站起身来,将水桶放在桌子上,把手伸进了冰冷的水里。

    “一条是草鱼。”

    一条长约30厘米的草鱼,被放在长桌上后,不停翻动。

    “……鲫鱼……”

    这一条比较短,大概二十厘米,和草鱼一样,活蹦乱跳。

    “……最后一条是鳗鱼。”

    郑轲用两只手,将一条将近五十厘米的鳗鱼抓了上来。刚刚放在桌上,滋溜一声,鳗鱼从桌上掉了下来。

    “怎么样,老戚,我钓鱼的水平还可以吧?”

    戚雪冯脸色涨红,半天说不出一句话……这种赤果果的炫耀,让他有种感到了一种无力。

    “不过,不得不说,水池里的鱼还是挺多的,就连我这种不怎么钓鱼的人,都能钓出好多……老戚,你是怎么做到只钓到小鱼的?”郑轲反问戚雪冯。

    “我……”

    太欺负人了!

    戚雪冯最近几十年,第一次有了要哭的冲动。

    你把鱼钓出来也就算了,竟然还得瑟真是不能忍。

    戚雪冯刚想要站起来,就感到肩膀一沉,荆九明硬生生地把他给压了下去。

    “你干什么?”戚雪冯抬头看着荆九明。

    “他快开始烹饪了……仔细看着。一个不会‘境界’的人,为什么能击败小阙?希望这次能找出一些端倪吧?”荆九明问道。

    “不过,在这里,你真能看得出来吗?地点不同,所处的环境也不同。而且,我也不觉得,有人能在这样的环境里,烹饪出极品菜品。所以,别想着看出端倪,就想着等会品尝一下他的料理,看看与平时的八阁有什么不同。”童千玺摸着胡子,轻声说道。

    “不过,你说也怪,为什么小寒既然强烈反对我们收下他,为什么又要把他叫过来?如果他真的进入‘境界’,对东方学园来说,不见得是一件好事。”戚雪冯疑惑道。

    “不清楚,我也很少见到小寒这么执拗,毕竟是我们小师弟,我们也不太好说些什么。”童千玺摇了摇头,眼中流露出了一丝遗憾。

    郑轲把能用到的食材,一一摆放在长桌上,最后,捧出了一个小铁桶。

    将铁桶盖打开,郑轲轻嗅了一下桶里的味道,“嗯?是淡二汤?”

    “没错,烹制高等的粤菜,高汤必不可少,所以,我刻意准备了淡二汤。”童千玺得意地说道。

    郑轲点了点头。

    在整理食材的时候,郑轲就已经在思考,利用这些食材,可以烹制什么料理。所以,在把这些食材都放在桌上之后,他想要烹制的料理,也相继浮现在脑海中。

    “三位前辈,因为你们要试吃三道不同菜系的料理,我只能一道一道地做,食材有限,每道料理只有一份,敬请见谅。”郑轲轻声说道。

    三位老人点了点头。

    “知道了,你放心做吧?我们能等。”戚雪冯说道。

    郑轲低下头,拿起片刀,开始处理鲫鱼。

    破腹,取出内脏,放入清水中清洗干净后,郑轲把洗净的鲫鱼放在了砧板上。片刀在鱼身的两侧,刻下两道剞花刀,每一刀都深可见骨。

    郑轲把绍酒、精盐等辅料倒在鱼身上,进行腌渍,再打开煤气灶,将炒锅放在旺火上。

    三个老头从郑轲处理鲫鱼开始,就停下了交谈,目不转睛地看着郑轲烹饪鲫鱼。

    开始,三个老头只是觉得郑轲动作利索。

    在这么冷的天气,一般人早就四肢冻僵,郑轲却能做到这么迅速,实属难得,但即便这样,郑轲的动作还是受到了影响,这一点,毋庸置疑。

    但随着时间的推移,尤其在郑轲把身上的寒意驱散之后,整个动作都流畅了起来。三个老头也随之,将注意力放在郑轲的身上。

    剁碎的豆瓣、姜、蒜等调味料,在锅中反复翻炒,锅内呈现出了红色,接着倒入了鲫鱼和二汤,调节灶火,使火焰渐渐变小,在相继加入酱油、白糖等食材。

    很快,鲜香的味道已然从锅中逸出。

    在座的三个老人虽然擅长不同的菜系,但是对料理都有很深的理解。从刚才郑轲开始烹饪鲫鱼,三个人就观察着郑轲的每个动作,从严格意义来说,动作不算太标准,但是每个动作之间的衔接,又是如此之自然,丝毫感觉不到别扭。

    “刀工扎实,对火候的把控也非常老练,更关键的是,在这样的环境中,心态并没有发生变化,不徐不快,有条不紊。即使开始有些手生,依然能够很快的调整过来。先不说他的厨艺究竟如何,但从目前来看,郑轲确实有击败阙正卿的可能。”荆九明总结说道。

第9话 豆瓣鲫鱼

    说出这句话后,荆九明突然想到了the…blue,轻咳了一声,解释道:“当然,他已经做到过了。”

    在熬煮鲫鱼的同时,郑轲又开始对草鱼进行了处理。

    “不需要稍微等一下?连续烹饪……不,是同时烹饪,应该会影响另一道菜品吧?”戚雪冯揉着下巴,有些担心地说道。

    “你在担心他?”童千玺突然问道。

    “怎么可能?我和他又没什么关系。”戚雪冯硬着头皮说道。

    “没什么关系还这么紧张?”童千玺不太相信戚雪冯的话。

    “嘁,我害怕不能吃到美味的料理,行不行?”戚雪冯也对童千玺没什么好脸色。

    “好了,鲫鱼料理已经快好了,对不起,两位,等一下,我就先试吃了。”荆九明龇牙笑道。

    童千玺和戚雪冯稍微一愣,在此次看向郑轲,这时,郑轲已经调大了灶火,将湿淀粉勾芡在鱼肉上。

    “荆老,你的料理
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