路边就有肉摊，一些肉摊还欲盖弥彰的挂着纯干肉的牌子，一问价格，比旁边没挂牌子的肉摊平均贵了一两块钱，这他娘的，和吃注水肉有区别吗，而且在方文看来这纯干肉也不咋地。
村里人养的猪，杀出来，把肉直接放锅里煮熟就能吃，除了盐不用放任何作料，肉汤也可以直接喝。但你要在城里，只要味觉敏锐的人，根本吃不下白水煮肉，喝不下那白水肉汤。那味道不似腥味，反正有股子怪味，好吧，这时候料酒就到发挥作用的时候了，还有冷冻过的肉腥味会变淡！
感慨了一番，继续往市场走，到了里面一询问，菜价比外面小贩普遍高了五『毛』到几块不等，也难怪在外面卖的人会那么多。
不过虽然外面的菜更便宜，但是卖相却没里面的菜好，好比小青椒，里面是直长，外面大多青椒都比较弯曲。
这一思量，方文忽然发现老人说得有道理，任你的菜在好，价格太高了也卖不出去，难道外面那些买菜的人看不出里面的菜更好吗，当然不是，只是为了省下一些钱而已。
这番逛下来，让方文皱起了眉头，这卖菜看来没他想象中那么容易啊，他自己家种菜来卖都这么困难，更不用谈整个村庄都种菜来卖了，如果大量种植蔬菜，小镇上根本消化不了，而外面城市也不好找销路，太便宜咱还不如不种菜了。
“走，先吃饭！”
看了看天『色』，方文准备收工了，这会也不准备来抢地方卖菜，不急这一时。
而且老人提示他半夜的时候到农贸市场门口来看看，却是不知道是指的什么意思？
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最近网上流传，沿海某地，有一个日产上万斤病猪，死猪肉的屠宰场，广大书友最好不要在外面吃蜡肉和香肠，尤其是烧烤后的……
这他娘的，去年也是那地方就有记者暴光，也是发现了这类病猪，死猪的情况，没想事隔一年又来了，打工的吃肉伤不起啊。
第五十章 是夜求推荐
是夜，临近十二点时，方文出了宾馆，尽管已经接近凌晨，可街道上偶尔也能见到归家或外出的行人，路灯下把影子拉得很长很长……
农贸市场外面几盏高挂的路灯，显得有些昏暗，只能借着灯光勉强看清下面的街道，行人的面孔有些朦胧，看不真切……
一般这类以卖菜为主的市场，到了晚上八点，也就各自收摊，各自回家找妈了，本应是寂静的地方，可现在却是热闹无比。
当方文看见眼前黑压压的人群，当真以为自己来到了传说中的鬼市，或是正在进行某种不正当的活动。
忽然一道电筒光照『射』过来，从方文身前一晃而过就缩了回去，黑快，电筒光关闭了。
这是啥情况？来的时候老人也没说清楚，方文到了现在还『摸』不到头脑，正在这时候，转角处一辆小三轮行了过来，骑车的是一个中年『妇』女，后面小车厢还冒着热气，在昏暗的灯光下显得极为显眼。
“大妹子，你可算来了，给我来碗面。”人群中走出一位老妈子，五十岁上下的年纪，身躯雄壮，这不是关键，关键是老妈子的穿着，一件黑『色』的外套，腰上缠着腰带大腰包，而腰带上还挂着一个硕大的直充红『色』手提电筒。
“好嘞！”骑车的中年『妇』女欢快的应了一声，然后就把停在路灯下面，从车上面拿下小板凳小桌子，那个冒着热气的蜂窝煤灶台直接就放在车厢里面。
原来是卖小吃的啊，方文看清楚了情形，正好也有些饿了，也就跟着走了过去。
夏夜清爽，可在这午夜也格外显得清冷，很快从市场门口黑压压的人群中又走出几位，三个老妈子，一个干瘦的中年人，全副武装，穿得厚厚的，清一『色』的拿着大型的手提电筒。
“有什么吃的。”方文询问着中年『妇』女。
『妇』女系了条大围裙，头发有些发黄，岁月在脸上流下了痕迹，显得有些憔悴，见方文询问，连忙的热情的说道：“有炒手，面条，醪糟蛋！”
“来碗面条！”方文看了看回道，然后就自顾找了个小板凳坐上，点上烟看着几个奇怪的老妈子。
“张姐，是你啊，刚在那边还没瞧见呢，今儿生意杂样。”出声是那个干瘦的中年男人。
“还是那样，听说你昨儿收不少，杂今晚还来。”回话是最开始出来的胖大妈。
“嘿，我那口子从乡下来了，正好叫她在外面摆摊。”中年人笑呵呵的说道。
“……”
几人一番交谈下来，方文算是搞清楚了，这些人午夜聚集在这里，不过搞什么犯罪活动，也不是搞什么化装舞会，居然都是菜贩子，有在外面摆摊的，市场里面有摊位的，还有纯粹就是来倒卖批发菜的。
这不是和旧时代的情形一样吗，以往物资紧张，买米要粮票，买肉要肉票，买布要布票……你就算有钱但是没票也买不到东西，而因为这样，也就产生出了鬼市，坊市，黑/市，也就是大半夜的在漆黑的胡同等隐蔽的地方进行交易。
而这交易的东西就是鸡鸭啥的紧缺货，而且为了防止被公安等发现，一般都禁止灯火，就连点火柴也不行，比如你要买鸡吃，那成，你直接用手『摸』鸡，感受鸡的重量和活力，然后和卖家压低声音商量出一个价格来，卖家收到钱也全靠手感，交易一成，买卖双方甚至都不知道对方长啥样子，各自裹着漆黑的外衣消失在漫漫黑夜中……
方文正想着，转角处行驶来一辆四轮车，上面放着一些竹条编制的简单空箩筐，看着情形也是来收菜的。
车很快停在路边，熄了火，车上下来两个三十多岁的汉子，下来后左右看了看，然后就点上烟靠在车边小声交谈起来，周围人群也是见怪不怪的样子。
“咯吱，咯吱！”远处传来奇怪的声音，在寂静的夜里显得极为清晰。
“来了，刚好面也吃完了。”老妈子笑着说道，说完放下几块钱，提着大电筒快速往黑夜里迎了上去。
老妈子这一动，仿佛点燃了导火线，从黑暗中走出十几二十人也迎了上去，两个三十多岁的汉子也扔掉了烟头，从驾驶座拿出电筒冲了上去。
方文看得一片愕然，不过他却是没动，因为咯吱咯吱的声音已经近了，借着昏暗的路灯，原来是一个骑着破旧人力三轮的老农，而咯吱声正是老农踩出来的，三轮车厢里装着满满的蔬菜，好家伙，比老农的个头还要高。
“这黄瓜四角我要了。”还没等老农把车停好，胖大妈就凶猛的抢下一箩筐的菜，听口气，里面应该是黄瓜。
“茄子我们两兄弟要了。”出声的是开四轮车来的汉子。
“青椒是我的。”
“我要……”
十几二十个人围上去，各自的电筒光大亮，晃花了眼，吵吵嚷嚷的，老农却显得很镇定，大声说道：“等我把车停好。”
周围的人群估计各自早就形成了一套规矩，到也没有哄抢到打起架来，这时候反到淡定的让老农把三轮骑了过来，几人还一起帮手。
很快，从这被黑暗中抬出一个落地大秤，人群忽然又爆发了，各自动手，在三轮车上抢下装菜的箩筐。
方文这时候面也吃完了，扔掉烟头走上前去。
“黄瓜四十斤，我先把钱给你，四角一斤，这是十六块钱。”胖大妈说着就从腰包里点出钱，等老农一过手，胖大妈立刻动作飞快的把菜抬到了黑暗的角落里。
“茄子六『毛』，我们兄弟要了。”
“白菜三『毛』我全要了。”
“李婶，你不厚道了，白菜要分我一半。”
“……”
很快，老农一大三轮车菜就给瓜分了，总共也就五六个人卖到了菜，看情形，剩下十几个人，要么是动作慢了，要么就是对这些菜不感兴趣。
可这价格！傍晚方文问得相当清楚，就拿黄瓜来说，外面小贩卖的二块一斤，里面卖的两块五，可刚才胖大妈给老农的价格居然只有四『毛』，而老农连价都没还，直接就交易成功，这是多少倍的利润？比方文卖酒的三倍利润还夸张。
方文已经在市场门口待了三个小时，到了后面，卖菜的农户每隔一会就会出现一位，然后菜贩子们开始抢夺，一瞬间交易就成功，不过也有一些农户对价格不满意的，不肯卖，把菜车停在一边，静等有人会出高一些的价格。
而到了早晨四，五点，来的农户更多了，不仅仅是骑三轮，也有挑着担子，背着背篓来的，带的菜也不多，而且菜贩子也没上去询问价格。
方文看了片刻，猜测到，这些散户应该是打算来摆早市自己卖菜的了。
果然如他所想，这些散户们已经各自了路边上霸占位置了，借着路灯光开始把自己的菜摆放出来。
经过夜晚这几个小时，四轮车上的箩筐也差不多装满，两个汉子也不知道从路边那个铺面接出了水管子，开始给一车的菜淋水。
不仅仅是两个汉子在淋水，散户们也拿出了小壶开始往自己的菜上面喷洒清水……
看了看手表，方文知道不能在等下去了，他得赶紧回宾馆把车开过来占位置，到了早晨九点城管上班就得跑路，六点半天亮，能做生意的时间不过两个小时而已，也不知道能卖多少菜出去。
方文此时心里有些拔凉了，看了一夜，见到了低到可怕的价格，老农辛苦种菜，拉一车来，连一百块钱都卖不到，听着一晚上接近一百块好象很多，但是一个老农自己种菜，一个月又能收获几车菜呢？
还记得白天菜贩们说得最多的某某话，“师傅，我这菜进货都是二块，卖你二块五都不赚钱了，你来几斤……”
ps：这个情节俺亲眼所见，感觉很有意思，算是菜农和菜贩子的一个缩影吧，求收藏，推荐票。
第五十一章 他的菜（上）
等方文一回宾馆，房间里李大嘴竟是早已经起身了，正津津有味的看着电视。
听见开门声，李大嘴有些憨厚的说道：“文娃，这城里的电视老多台了。”
方文心想李大嘴不会看了一晚上的电视吧，笑着说道：“走，开工了，过会回来慢慢看。”
“好嘞！”
十几分钟后，方文直接把四轮车停在了市场外面的路口处，这时候才堪堪早晨六点，天还没懵懵亮。
来摆早市的一般都是些小散户，也就是游击队，大多把菜买得便宜，做老年人的生意，虽然没有黄瓜四角一斤那么夸张，但也比白日便宜很多了。
所以如方文这样直接拉一车菜来卖的还真不多见，几乎就此一家。
“文娃，现在咋弄。”李大嘴好奇的问道。
方文到是早有准备，招呼李大嘴把车上的菜腾空了一些到地上摆着，菜就直接放在箩筐里，只是每一样菜都现出来，然后他自己清空车厢尾，把天平秤和食品袋子摆上，另外还一个木秆秤，这也是村里最常用的秤，一般是三十斤或五十斤刻度。
这一忙活，箩筐直接摆放了十几个平米，要不是方文两人长得人高马大，周围也尽是些老实巴交的菜农，估计早就引起公愤了，要知道方文可是霸占了其余散户七八个摊位的位置。
方文到是一点也没有心理压力，他这一车好菜，如果直接便宜卖出去，这条街的散户绝对会遭受重创，今天绝对是没办法做生意了。
不过方文从一开始就没想过要便宜卖菜，这也是为了试试市场的反应，如果人民群众接受不了他这好菜的价格，索『性』咱以后就不做菜生意了。
过了一会，天『色』渐渐亮了起来，方文随手拿起一颗白菜，包裹得很好，约莫两斤重，昨儿下午摘下来，过了一晚上这菜一点也没有脱水，如同刚摘下来一样，水灵水灵的。
随口撤下一片菜叶，咀嚼进嘴里，有一丝淡淡的回甜，绝对比汉堡包里面夹的那片菜叶好吃。
又看了看其它的菜『色』，果然也都是如此，卖相相当不错。
早晨刚被清扫过的街道显得很干净，也显得有些清冷，不同于白日傍晚的叫卖声一片，这早市显得很清净。
“铃铃……”
有早起的上班族出现了，也有晨练的人群从家里走出来，老人们一般睡眠时间短，早晨出来买菜，不仅新鲜便宜，还能起到锻炼身体的目的……
方文注意到，早市摆摊卖菜的散户虽然没有傍晚多，但也有晚市的一半，也有散户卖一些水果什么的。
“小伙子，你这菜怎么卖。”正想着就来了一个五十多岁的大妈来询问价格。
“大妈，您买点啥，我这菜全都是无公害蔬菜，全天然，味道比别人的都好，不过价格也比别人贵。”方文解说了一遍。
大妈能在这个点来买菜，也是久经沙场的人，听方文一说，拿起一个白菜就要挑刺，可菜一入手，相当干爽，绝对没喷洒过清水，而且还散发着淡淡的清香，行家一入手就知有没有，这菜真的很不错。
方文见此，直接扯下一片白菜叶子扔进嘴里，咀嚼吐了下去，笑着说道：“大妈，我这些菜都比别人卖的贵一倍，上了十斤可以便宜一些。没办法，连夜从老山村里拉出来的，卖便宜了就不赚钱了。”
李大嘴在旁边没出声，只是有些警惕�