《美食诱获》

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美食诱获- 第438部分


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    靠近大锅以后,第一组五个姑娘的上身轻微前倾,双手同时一翻,手中的篮子向上的蓝口微微向大锅的方向倾斜。

    说时迟那时快,姑娘的两手同时抖动,蓝中的东西流线型抛出,倾蓝而出,只奔锅底。

    就听那个现场指挥的厨师一声大吼:“炒!”

    八个端着木锨严阵以待的小伙子立即跨前一部,伸出木锨,“唰”的一声,就直插锅底,把刚才第一个姑娘送到锅里的食材兜底炒了一下!

    那些食材陡然遇到八柄木铲的搅动,猛然活跃起来,忽地一下翻了一个身,高高跃起,然后满锅飞舞。

    一铲结束,八个小伙子收身后退一步,恢复了原来的姿势,继续严阵以待。

    第二组姑娘往前一步,手上也是一个灵巧的转动,将蓝中的是食材抛进大锅中心。

    “炒!”

    那个现场指挥的厨师一声大吼。

    八个端着木锨严阵以待的小伙子立即又是跨前一部,伸出木锨,“唰”的一声,直插锅底,把锅中的食材如同以前那样炒了。

    不过,这次不是一铲,而是两铲。

    众人睁大了双眼,仔细观瞧,只见那两种食材一种是黄颜色,像极了黄玉米,但是比一般的玉米粒要小。

    另一种是白色的,这种食材,众人都确定,就是大米。

    但是大米的颗粒,比一般的要大不少,估计是它的一点五倍。

    众人明白了一件事,就是那一组姑娘的篮子里,都是单一的粮食品种。

    同时,也是心里一惊。

    这就是最普通的食材种类呀!

    烹饪高手都知道,越是把平常的食材,弄出不寻常的美食,技术难度越高,那个烹饪高手的水平越高。

    当然也不排除看似平常的食材,里面含有特殊的元素,使得这样的食材变得不寻常。

    但是不寻常的食材改变的只是这种美食的效用,而不是火候和味道。

    这火候和味道则是厨师特有的贡献。

    众人正在琢磨的时候,第三组姑娘上来,技术要领和技术水平和前两组一样,也是手腕一抖,将蓝中的食材一条流线一样抛进了锅里。

    “炒!”

    那个现场指挥的厨师长第三次大吼一声。

    八个端着木锨严阵以待的小伙子立即还是跨前一部,伸出木锨,“唰”的一声,直插锅底,把锅中的食材如同以前那样炒了。

    不过,这次不是一铲,也不是两铲,而是三铲。

    “这是黑豆,嘿嘿!”

    北美的观众得意地说。

    既然前面的两种食材就是玉米和大米,人们大概明白了这些食材本身并非异类,就是人们日常使用的品种,因此第三种一出笼,就被识出。

    黑豆就是和黄豆一类的粮食作物,只是黄豆的皮是黄的,黑豆的皮是的。

    还有,黑豆一般都是喂驴用,而黄豆则主要是人吃。

    但是因为穷,没有钱的人家吃不起黄豆,就转向了比较便宜的黑豆。

    玉米粒、稻米粒、黑豆,这是前三样食材,难道他们这是在造美食?

第752章 不就是普通食材吗?() 
    谁都知道,刚才入锅的那些玉米粒、稻米粒、黑豆粒,都是普通得不能再普通的大众食品原料了,有些甚至只是饲料!

    比如黑豆,那是喂猪、喂驴、喂骡马的主要饲料,只要穷的没有饭吃的人,才当作食物勉强吃它们果腹。

    即使是玉米,在北美也是基本当饲料用的。

    所以,当那些老美认出了第三味食材是黑豆的时候,立刻联想到第一味,玉米。

    这是美食?这是猪饲料吧!

    北美的许多人,尤其是一些自视甚高的族类,对食品的讲究,简直到了苛刻的地步。

    他们一生只吃几样食物,例如,肉类只吃牛肉,粮食只吃面包。

    因此,这类人看到这里就打了退堂鼓。

    认定这种美食不符合他们的饮食标准,必须弃绝。

    不过,这些人走了,更多的人补充上来,尤其是那些看电视不方便的族群,正在干活脱不开身现在下班了的穷人。

    他们不挑食,减啥吃啥,遑论美食!

    这个时候,已经是第四组姑娘上食材了。

    她们一步上前,手中的篮子一抖,五片绿色从五个姑娘那里撒了出去。

    “绿豆!”

    一群年轻的学生视力不错,一眼就看了出来。

    “不对,是豌豆。”

    纠正他们的是富有经验的农民,这方面他们是专家,外形相似骗不了他们。

    “绿豆是椭圆形状的,而这种豌豆略微有些方形,所以必须是豌豆!不过,这些豌豆只是没有成熟的嫩豆,所以才是这样的浅绿色,而从颜色上来辨别,绿豆的绿色则深得多。”

    有些老农心地良善,为了不误人子弟,谆谆善诱地给那些不明所以的小年轻分析二者的不同。

    随着那个厨师的第四个“炒”字出口,那八个小伙子一齐冲了上去。

    喳!喳!喳!喳!

    就是四铲连环,一个组合打出。

    一瞬间,锅里四种颜色,黄白黑绿,形成一道彩虹!

    虽然对比七色彩虹,这个躺在锅底的彩虹是残缺不全一道,却因为它近在咫尺,颜色更加醒目。

    到目前为止,已经是四种食材入锅,但是基本就是四种粮食作物,跟完美形态的美食,还差十万八千里!

    不过,有一件事情,还是让百里良骝和闻人异香感到愕然。

    就是那八口炒锅里面,每一口已经堆积出一座小山。

    毕竟这次每口锅里的美食,都是为了供给一千多人食用,吃货的数量十倍于从前那次。

    不过,这个数量上的差别,对于其他观众就没有什么触动了,他们只是第一次看到那么大的锅,锅里那么多食物,这种规模只在大型养猪场看到过,给人吃的就闻所未闻。

    呲啦啦啦——

    一片刺耳的响声传来,不少魂飞天外观众的注意力,登时被转移,全都被吸引到了八座美食楼的造饭大锅那里。

    原来就是在刚才,那八个一直动口不动手的厨师长,采取了第一个行动。

    也不知道从哪个坛坛罐罐里,他们各自舀出一勺汁液,一家伙泼在了炒锅里。

    那位总厨师长发布了开锅造饭的命令以后,就不再是大家视线的中心,虽然那里还留着一个视频空间。

    而视频的主要位置,则换上了八座美食楼,每座都有一个分视频,众人可以从一个画面看到所有造饭程序。

    那些炒锅的温度看来相当高,那勺汁液一进去,便被高温的锅底和那里的食材全部吸收,然后瞬时间被蒸发,发出这样尖锐的响声。

    众人的眼力也是非比寻常,眼神一扫过去,就看到一团白雾骤然在锅中生出,立时将刚才被炒制的四种食材全然覆盖!

    不过,这些蒸汽并没有溢出炒锅四散逃逸。

    那八个厨师长紧接着又是一个后续动作,单手抄起开始盖锅的那个巨大锅盖,一下子盖在了大锅上面。

    这个锅盖想必是设计得很是严密,一下子就把大锅盖的严实合缝。

    从而把那些因为高温产生的喷薄欲出的白雾,全部封堵在锅里,没有一丝溢出。

    然后,那些运送食材的姑娘、手拿木铲的小伙子、还有那八个指挥若定的厨师长,都有了片刻喘息的时间。

    干活的消停了,看热闹的反而热闹起来。

    首先是那个总领这次电视演出的伊一说了话。

    “徒儿们!各位小伙子们!各位大姑娘们!到目前为止,你们干得不错,中规中矩!下面的程序,你们继续努力,为师看好你们。”

    最热闹的就是老叫花洪卅七公。

    他武功高强,一声候补的倒吸凉气!

    这个堪称资历最深、资格最老、忠心无二的吃货,虽然很忙,依然不能错过这个观看美食烹调直播的机会。

    “啊呀!我的乖乖不得了呀!那个大锅盖呀!掀开的时候要好几个小伙子一起来,还非常吃力!可是盖回去的时候,哪些个瘦巴巴的厨师单手就给拎回去了,那要多大的力气呀?我老叫花见多识广,从来没有看到这么大力气的!这个顺便露一手的非专业技能尚且如此骇人听闻,他们的厨艺想必也是高人一等,我老叫花充满期待!”

    众人听了心中鄙夷,这都是哪跟哪啊!

    劲大就厨艺高,那么欧美的那些大力士都是好厨师?

    逻辑思维能力不行,是智力的硬伤啊!

    还有,那些个单手拎锅盖的厨师长,咯咯胖的和肥猪一样,在你眼里却成了瘦巴巴,难道这是你丐帮的肥廋指标?

    你真的肯定你没有搞反?

    作为美食楼的直接主管,闻人异香给了一个中期评定。

    “到目前为止,凭本烹饪冠军的专业目光检测,这八位厨师长和八八六十位助理厨师还有已经上场的小姐姐们所作所为中规中矩,如此保持下去,一锅好菜可以预期!”

    这也只能说这么多了,因为到目前为止,只有黄白黑绿四种粮食,这样的东西到处都有,到底有什么功效,有什么不为人知的奥秘,一概不知。

    任何人当然也就不能作出任何结论,只能静观其变。

第753章 厨艺三字真经() 
    在众人的注视之下,造饭过程大约消停了一分钟,那个总厨师长伊一又说话了。

    “暂停时间到!你们都给给我牢牢记住,这个暂停的时间必须确切一分钟!原来在山里的时候,我们没有外面的这种钟表之类计时工具,只能考感觉,现在则不然,我们可以使用钟表,那可是把一分钟分成60等份的精确计量工具,外面有些东西,也是不错的!这个不说,小伙子们,现在,全都给我打起精神来!下面的动作越来越关键,要求你们一定做到稳准狠,双手、双眼、精气神配合一致,三个行动要素缺一不可!都按照我们平时训练的要领造!”

    八个厨师长还有每个厨师长下面的八个小伙子一声巨吼:“瞧好吧,师父/师爷!”

    这也是八个厨师长手下的那些光头小子们第一次出声,一共八八六十四人,一个个都如同发情的叫驴。

    在中华上国大多数的农村里,都习惯于养驴这种生物,老农民都知道,发情的叫驴,那可是非同小可的存在。

    遇到这样的生物,老虎都需要退避三舍。

    那个黔之驴的故事,如果当事的那头驴正在发情期,死的就不是驴,而是那只老虎了。

    那么,黔驴技穷,就变成了黔驴之情什么的了,不是嘲笑失败者,而是全然的励志故事了。

    即使是正在落魄的人,一发黔驴之情,也无往而不胜了。

    驴还有一桩好处。

    就是它小巧精干,上山下岭,如走平地,尤其适应于山区使用。

    虽然不妥,但是老农不管,经常让驴马交配,生产后代,就是骡子。

    骡子虽然一代而绝,但是它兼有马和驴的优势,深受农民欢迎。

    还有一个特殊的用途,一般城里人不知道。

    就是农村的孩子,有时候去那些水坑或者野河里光屁股游泳。

    那里经常会隐藏一些未知的危险。

    农村的孩子往往胆大包天,许多时候,他们面对危险胆大斗争,就化险为夷。

    只有一种特殊的危险,他们没有办法。

    就是水里的乌龟正在寻食,一口咬住了他们的小鸟儿。

    他们都是光屁股乱窜的,那根小鸟儿自然也如同小鸟儿一样活跃的跳动,在水里上下左右摇摆,在乌龟王八的眼里,卡斯一条小鱼。

    于是,这等美味岂能放过?

    一口要下去,就要吞进肚子里。

    当然它是吞不下去的,因为小鸟后面还有鸟蛋、鸟巢、鸟树什么的一串。

    可是,要想让它撒嘴就难了。

    农村有句俗话,乌龟下口——死不撒嘴,说的就是这种情况。

    可是那孩子小鸟被咬,又不能跟那个王八争夺。

    这个时候,唯有一个办法,就是找来一头叫驴,让它大叫一阵,那个咬鸟的乌龟才会松口。

    为什么乌龟听见驴叫就松口,内中的原理谁都说不清,反正总是有人用这种办法龟口逃鸟,时间一长,就成了真理。

    以至于后来有人小鸟一蹶不振,就会归咎于没有被乌龟叼住过,从而也没有得到叫驴的神功相助。

    百里良骝当然对此一笑置之,不过他没有体会到一蹶不振,所以也不敢说死。

    现在,不知道那些光头被没被乌龟咬过,至少现在各个生龙活虎。

    当下八个以前是徒弟现在也当了师父的厨师,不管他的那八个徒弟
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