鱼街一爸- 第125部分

　　　　棒槌鱼只有一根脊骨和肋骨处的几条鱼刺，非常好清理，沿着脊骨的方向一点点把鱼肉片下来；剩下带着点鱼肉的鱼骨也没丢，这些可以拿来和鱼头一起炖个鱼头豆腐汤，三郎最喜欢拿这个泡饭吃了。

　　　　鱼肉片下来后；白春笙运刀如飞，快速将鱼片切成黄豆大小的肉丁，再堆在一起，两把菜刀一起上；一把拦着；一把快速剁馅儿，没一会儿就剁了一大盆鱼绒；看得谢篁眼睛都快直了。

　　　　“乖乖白大哥，就你这刀法，就算到了水底下；寻常的水妖也不敢招惹你啊”谢篁羡慕非常。

　　　　白春笙笑了笑没有说话，开玩笑；让他杀鱼剁馅儿还行；让他拿着菜刀和水妖干架；他可没那个本事。

　　　　鱼绒剁好后；将锅里的厨具和餐具捞出来；放在一个大竹篮里沥水；柴锅洗干净，加水，小火烧到温热后，借着灶膛里的余温，快速下鱼丸，只见白春笙的两只手如蝴蝶般上下翻飞，一只手捏着鱼绒从虎口处挤出来，那鱼丸便落到了温水里，迅速变成白嫩的不规则鱼丸。

　　　　这一手做鱼丸的功夫白春笙是和奶奶学的，他们家做鱼丸从来不做圆形的，除了过年摆供之外，因为圆形的筷子不好夹，反倒是这种不规则带点棱角的，煮熟了之后筷子一夹就夹出来了，卖相不如圆形鱼丸，吃起来方便，懒人专属鱼丸！

　　　　满满一盆鱼绒，做了差不多大半篮子鱼丸，白嫩嫩的特别好看，因为是要给三郎吃的，白春笙没敢加香葱，做的是原味的鱼丸，到时候可以烧两种口味的，给三郎吃的就单独用鱼头汤炖一下，加一点点盐就非常好吃了，三郎不爱吃葱，这是他新近发现的。

　　　　“白大哥，你对三郎可真好”谢篁感叹道。

　　　　“三郎还是个孩子呢他寻常也不吃别的菜，就吃鱼虾，要是不给他单独留点，怕是饭都吃不饱，对了，等下鱼丸我烧一盘让王大哥送去给三郎，不知道店里给不给带饭过去吃？”

　　　　“不必送了，我去叫他回来吃好了。”王鲲风拎着一个竹篮子从门外进来，将竹篮子递给他，“豆腐和豆皮我多买了些，店家说豆腐养在井水里，每日换两次水，可以吃三日。豆皮都是晒干的，吃的时候提前泡发就可以了，篮子下面是一些干菜和蘑菇，别人送的，家里也没人会做，你拿去做了吧。”

　　　　“蘑菇？”白春笙眼前一亮！

　　　　他在鱼街来回找过好几次都没有找到过蘑菇，还以为这里的人不吃蘑菇呢，煲汤的时候，尤其是鸡汤，放点儿蘑菇可是提鲜的好东西！

　　　　王鲲风带回来的蘑菇有点像他前世吃的那种鸡枞菌，不过是淡黄色的，听王鲲风说这种蘑菇是富贵人家采买了炖汤吃的，他上次帮了人家一个小忙，正好方才路上遇到了，便分了他一些尝尝。

　　　　“你若爱吃，改天我让他们再送些来便是。”看到白春笙一脸的惊喜，王鲲风忍不住微微一笑，不知道为什么，或许是他从小便生活在那阴暗的地方吧，特别喜欢看到这样天真灿烂的笑容，就好像一朵蘑菇、一条鲜鱼，人生对于他来说就是完美的。

　　　　“这个蘑菇一定很贵吧？”

　　　　“不要钱的。”王鲲风丢下这句话，转身去书铺接弟弟去了。

　　　　白春笙顿了顿，突然想起来王鲲风在码头找他索要好处费的事情，顿时一阵黑线，这蘑菇，还有那些干菜，想必也是另外一种“好处费”吧？

　　　　有了蘑菇，白春笙就想做点儿别的什么了。

　　　　他将另外一条棒槌鱼也宰杀了，两个鱼头拿来炖豆腐汤，剩下的鱼骨头，却和两根猪棒骨一起熬了个高汤的汤底出来。

　　　　蘑菇清水洗干净上面的杂质，先用开水汆一下，挤干净水分，确保蘑菇里面可能残留的寄生虫都被烫死了，这才将蘑菇撕成片，加入汤底内小火炖着，等到汤底彻底变成了奶白色，加入鱼丸和泡发的豆皮，一些菜叶子，白嫩可爱的鱼丸在翠绿色的叶子中翻滚，看着就赏心悦目。

　　　　“哥，白大哥又在炖鱼汤了。”站在围墙外面，还没进去，王鲲玉便笑了，“今天的鱼汤里面，定然加了蘑菇。”

　　　　“走吧，你白大哥特意给你做的鱼丸，还有鱼汤，怕你在铺子里吃不饱呢。”王鲲风笑着摸了摸弟弟的脑袋，兄弟俩一起走了进去。

　　　　“王大哥，三郎，快点去洗洗手，马上可以开饭了。”

　　　　因为中午就他们四个人吃饭，白春笙没有做太多菜，一个鱼骨汤蘑菇炖鱼丸，一个葱烩鱼丸，一个鱼头炖豆腐，还有一碟谢篁要吃的蛋黄南瓜，一碟在饭锅里蒸熟的咸肉蒸蛋黄。

　　　　这咸肉还是王大郎前几日送的，因为当时家里还有不少剩菜，白春笙便将肉抹了盐腌了起来，一直挂在屋檐下，这会儿取下来，切片，撒上写蒜末和生姜、香葱、辣椒末，上面打三个生的咸鸭蛋，透明的蛋清顿时覆盖了整个盘子，就这样直接放在米饭上面蒸熟，蛋清和蛋黄凝固，就好像一片雪地上盖着三个金黄色的蛋黄，卖相十分好看，谢篁闻着那浓郁的蛋黄味道，口水都快流出来了。

　　　　“开饭吧，早点吃完，三郎还要去上工呢。”白春笙拿出一个大陶盆，盛了满满一盆米饭出来，陶盆看着很重，王鲲风主动走过去帮忙把陶盆端到饭桌上。

　　　　白家的饭桌也是新添置的，寻常人家的四方饭桌，四条板凳，连油漆都没有漆，看着有些寒酸，不过正合白春笙的心意，他知道油漆都带有一些毒性的，有些人还会过敏，这样的原木饭桌他们那里都很流行，因为安全无毒嘛。

　　　　三郎本以为白春笙做的鱼头炖豆腐便是天下一等一的美味了，没想到今日做的炖鱼丸更胜一筹，棒槌鱼的鱼骨和猪大骨炖出来的浓汤，本就是极好的汤底，再加入提鲜的菌菇，用这个炖出来的鱼丸鲜美的让人舌头都差点跟着吞下去，连里面他寻常不爱吃的菜叶子都带着一股子鱼肉的鲜美。

　　　　大约是想讨好白春笙，三郎很给面子地将白春笙盛给他的几片菜叶子也给吃下去了，然后就开始不停地喝汤，豆腐也吃了许多，两个大鱼头，基本上都被他吃掉了。

　　　　旁边的螃蟹妖谢篁和三郎一样挑食，一双筷子一直在夹蛋黄吃，咸肉蒸的蛋黄味道更佳浓郁下饭，蛋黄南瓜也依然美味。

　　　　“白大哥，你看咱们都住在一个院子里，不如我今后跟你一起搭伙吧？我把每天赚的钱都给你！我还能帮你干活！”谢篁一脸期盼地看着白春笙，努力睁大一双黑黝黝的绿豆眼睛。

　　　　“噗行啊！正好我还缺个种地的帮手，你给我搭把手，我给你管饭好了，你自己赚那点钱自己留着吧，一个大男人，身上没钱可怎么行？”

　　　　“嘿嘿”谢篁点了点头，也不再争辩，心想大不了到时候给白春笙买点儿米面，他寻常吃的不多，但是也要吃少量主食的，不然扛包都扛不动。

　　　　三郎偷偷在一边听着，这时候一双圆溜溜的大眼睛无声地看着他哥，眼神里表达的意思很明显，他也想来白家蹭饭。

　　　　王鲲风叹息一声，轻轻咳嗽了两声，看着白春笙无奈道：“白老弟可否让我们家三郎也过来搭个伙？他寻常最爱吃鱼肉，我们自己家里做的，总不如你做的好吃”

　　　　“白大哥这么客气做什么？三郎冰雪可爱，我也甚是喜欢呢，不过多双筷子的事儿，往后便让他过来跟我们一起吃好了，鱼肉又不是什么精贵食材。”白春笙放下筷子，看了一眼乖乖坐在一边的三郎，伸出爪子，快速地摸了摸那虎斑纹的毛绒绒的耳朵，唔，手感真好！

　　　　王鲲风：“”

　　　　总感觉哪里不太对的样子。

　　　　这河蚌妖也太好说话了吧？

　　　　四个人吃完饭，一起帮着收拾了碗筷，三郎和王鲲风一起去上工了，谢篁蹲在一边看着白春笙处理晚宴的食材，也帮不上什么忙，索性拿了白春笙家里的砍刀，去镇子外面帮他砍柴去了。

　　　　既然决定了要在白家搭伙，总不能连柴火都要人家准备吧？

　　　　商秋芦站在院子里就把那两个菜肉包子给吃完了，他吃东西又快又仔细，吃完之后，装包子的碟子几乎看不到一点残渣，洗都不必洗了。

　　　　刚吃完，曾娘子隔壁房间的租客谢篁也回来了。

　　　　谢篁是只螃蟹妖，也可以算是本地妖了，他们家世代都生活在清水河下，一次偶然的机会，谢篁吃了别人丢到水里的半个蛋黄，立刻就被这种美妙的食物给勾了魂，多少年念念不忘，化形后第一件事就是跑到岸上生活，因为这样就可以每天吃到美味的蛋黄了。

　　　　为了表达他对蛋黄深深的爱，谢篁原本是打算叫谢黄的，不过自从他在码头做工之后，给他记工钱的酸书生嫌弃他这个名字不好听，给改成了“谢篁”，篁就是竹子的意思，文人嘛，都觉得竹子是顶顶风雅有风骨的了，原本看起来就像吃货的名字，顿时变得风雅了起来。

　　　　酸书生对自己替谢篁改的这个名字很得意，谢篁却无所谓，因为他根本就不会写字。完全不知道这两个字到底有什么区别。

　　　　“给我的？”看到白春笙手里的两个菜肉包子和一包麦芽糖，谢篁有些奇怪也有些激动，因为这是他上岸以来，第一次有人送他“礼物”。

　　　　作为一个本地妖，谢篁其实很羡慕其他人逢年过节的可以收到礼物，他就从来都没收到过。不过这也正常，反正他在岸上也没有亲戚朋友。

　　　　想到这里，谢篁两眼放光地看着白春笙：“你、你要和我做朋友吗？”

　　　　“额、如果你愿意的话。”白春笙没想到竟然有人第一次见面就要和他做朋友，难道这位是幼儿园刚出来的？

　　　　“愿意愿意！我也有礼物要送给你！”谢篁说着就打开房门，让白春笙和商秋芦进屋。

　　　　商秋芦不太想进去，他觉得这个螃蟹妖大概脑子不太好，而且除了鸡蛋之外，他从来没有看过这只螃蟹买别的东西吃，简直是只奇怪的螃蟹！

　　　　不过，看了看旁边一无所觉的白春笙，商秋芦顿了顿，还是一脚踏入了谢篁的房间，这螃蟹妖虽然看着笨，但是力气却非常大，打架也很厉害，就白春笙这小胳膊小腿的，都不够螃蟹妖一钳子的。

　　　　好在谢篁很快就出来了，手里还捧着一条巨大的鱼干，足有他半个人大小。

　　　　商秋芦：

　　　　白春笙：

　　　　“这是我自己晒的鱼干，送给你！”

　　　　“这个这个太贵重了！”白春笙勉强笑道。

　　　　商秋芦噗嗤一声笑了。

　　　　白春笙用胳膊肘碰了他一下，示意他收敛一点。

　　　　“不、不贵重的，这条鱼不知道怎么的突然在江面上翻肚皮了，我一叉子过去就把它给叉死了，不是买的，不贵重！”谢篁结结巴巴地解释道。

　　　　白春笙：“”那我就更不敢要了，谁知道这条鱼到底是自然死亡还是被毒死的啊？

　　　　“那个，你做好了能不能分我一点？就一点就行，我一直想尝尝这么大的鱼烧熟了是什么味道，但是我不会做”谢篁有些害羞地扛着硕大的鱼干。

　　　　“你可以请周婶婶帮忙做啊。”白春笙奇怪地看着他。

　　　　“不行！”谢篁一口否决了这个提议，左右看了看，小心翼翼地凑过来低声道

　　　　“我不敢去周婶婶家，他们一家都是很可怕的人！”

　　　　“啊？”白春笙一瞬间有些呆滞。

　　　　“他们家吃螃蟹！”谢篁一脸惊恐后怕地压低嗓门解释道，好像是担心白春笙他们不相信，又急忙补充道，“我亲眼看到的！周婶婶的儿子拿了满满一篓子螃蟹回来，全部丢到水里煮熟了，一家人坐在院子里剥着吃了大半个晚上！满桌子都是螃蟹的尸身残渣！”

　　　　白春笙想了想一家人围坐在一起咯嘣咯嘣咬着螃蟹腿的画面，顿时理解了螃蟹妖的纠结和恐惧。

　　　　“那好吧，这样，等我的锅灶搭好了，晾晒几日，开火的时候我请咱们院子里的大家伙儿一起吃顿饭，就当是庆祝乔迁之喜了。”

　　　　“也对！咱们水妖很难才可以从水里上岸的，很多前辈都在岸上住不惯，住几年又回去了。”谢篁有些失落，这些年经常有水里的同类们上岸来，可是大多数水妖都不习惯外面的世界，没多久又回去了，整个镇上长住在这里的，除了码头大佬黑鱼精之外，就只有他了，这也是为什么他能在码头找到工作的原因，黑老大对他这个坚持住在岸上的水妖还是很有好感的。

　　　　“那就这么说定啦！”白春笙想到家里还有很多东西都没收拾好，和他们俩聊了几句，便告辞回家去了。

　　　　木匠店买的东西已经送来了，一张长约一米八宽约一米的木板床，床四边有四根柱子，柱子上面有一个四方形的悬梁，听老板说这个是用来悬挂帷帐的。想到他一个