名称：天外飞仙
出处：大内密探零零发
说明：这招就是……（把书卷成筒状，晃了晃，左脚跳起）“天外飞仙”。啊皇上，不然就来个五雷轰顶，让身体里面的细胞变大，功力就会等于武林高手苦练100年，就能使出天外飞仙。
名称：少林寺十八铜人
出处：食神
说明：在少林寺的十八铜人身上学到上乘的武功，这一班金木鱼果然名不虚传。
名称：好轻功！
出处：食神
说明： 轻功的奥妙之处，就是可以让一个好像肥猪那么重的人飞到半空之中，而且还可以叫得像杀猪一样！
名称：好刀法
出处：食神
说明：唐牛和史蒂芬周做佛跳墙的招式，倚天切跟屠龙斩。
名称：好炒法
出处：食神
说明：唐牛和史蒂芬周做佛跳墙的招式，降龙十八炒跟打狗铲。
名称：好内功
出处：食神
说明： 原来是用内功加速提高温度，使原来要炖七七四十九个小时的佛跳墙，只需要两分钟就搞定。
名称：黯然销魂手
出处：食神
说明：这招是史蒂芬周由心而发的自创招式。
名称：少林的独孤九剑
出处：少林足球
说明：会少林的独孤九剑的话，剪一棵树不用剪一年。
名称：铁头功
出处：少林足球
说明：大师兄的招式：“这十几年来我的铁头功从来没有一天荒废过。”
名称：鬼影擒拿手
出处：少林足球
说明：四师兄的招式：“鬼影擒拿手，如果拿来当守门员的话肯定毫无破绽。”
名称：轻功水上飘
出处：少林足球
说明：六师弟的招式：“如果加上你身轻如燕水上飘坐阵，我们上中二路的攻击可说是毫无破绽。”
名称：旋风地堂腿
出处：少林足球
说明： 二师兄的招式：“如果你当年的旋风地堂腿拿来做后卫的话，我敢说肯定毫无破绽。”
名称：少林正宗大力金刚腿
出处：少林足球
说明：五师兄的招式，很大力喔。
第十章 大内密探零零发第50节 常出现的东西
星爷电影里常出现的东西
枪：《咖喱辣椒》《师兄撞鬼》《风雨同路》《逃学威龙》系列、《赌侠》……（超级多）
泡面：《赌圣》《赌侠》《上海滩赌圣》
春药：《鹿鼎记》《整蛊专家》
馒头：《九品芝麻官》《少林足球》《武状元苏乞儿》
鸽子：《唐伯虎点秋香》《行运一条龙》《喜剧之王》
赌具：《赌侠》《赌圣》《千王之王》……
擂台：《破坏之王》《新精武门系列》《无敌幸运星》
毛笔：《武状元苏乞儿》《审死官》《逃学威龙3》《大话西游》《唐伯虎点秋香》
豆腐：《济公》《大话西游》
扇子：《唐伯虎点秋香》《审死官》《武状元苏乞儿》
马桶：《整蛊专家》《家有喜事》《百变金刚》……
香烟：《国产凌凌漆》《逃学威龙系列》《望夫成龙》《赌圣》《整蛊专家》《咖喱辣椒》……
宝剑：《九品芝麻官》《西游记》《师兄撞鬼》《武状元苏乞儿》
电梯：《望夫成龙》《赌圣》《食神》《破坏之王》
墨镜：《逃学威龙系列》《鹿鼎记》《咖喱辣椒》《一本漫画闯天涯》《国产凌凌漆》……
第十一章 鹿鼎记第51节 周星驰观止（1）
《鹿鼎记》海报
周星驰观止
马雄鹰（作家）
在开始下面这段文字之前，总要给大家个理由先。
周星驰这个青年是我熟悉并且还喜爱着的一位演员。虽然这世间到处都是花花草草和小朋友。虽然大家的目光都很真诚，但我还是要说：曾经有一个大师，他就在我们面前。但是我们没有承认，等到失去才追悔莫及。人世间最大的痛苦莫过于此。如果上天能够给大家一个机会重来一次的话，我们会对那个大师说，我爱他。如果非要给这段爱加上一个期限的话，我希望是——一万年。
一、周星驰的演艺历程及周氏艺术的发展
周星驰第一次与影视结缘，是在黄日华和翁美玲主演的《射雕英雄传》里饰演宋兵乙。那时候，“星爷”仅仅是一个为虎作伥的跑腿官兵。周星驰1988年从影至今，共演出了48部影片（不包括在《豪门夜宴》等几部片中客串和电视剧）。十余年的时间里，周星驰的演艺风格发生了重大变化。他从香港传统商业片比酷比黑讲打斗，喜剧片突出群体笑料的风格中脱颖而出，独创了一种全新的喜剧行为艺术模式。
他的表演大致可以分为四个阶段。
第一个阶段以他刚刚出道时拍摄的《霹雳先锋》《江湖最后一个大佬》《捕风汉子》等为代表。在这几部片子中，周星驰的表演沿袭了传统香港侠义电影的风格，拍出来的几部片子，也基本上是正剧。
不过，即便是在那个时候，周星驰的表演才华也有所显露。在和万梓良合作的影片《捕风汉子》中，周星驰饰演万的弟弟，万为了勾引李美凤，让周星驰假装一个有心理缺陷的问题少年。整段戏没有一句台词，短短几分钟的表演，摄影师始终没有给他一个很清楚的近景特写，并且人物的光线处理也是很暗很低调的，但是周星驰却又晃又跳，把这个问题少年的形象表现得非常到位。虽然整个片子星爷出场总共不到五分钟，就被“大傻”成奎安勒死了，但已经初具“调式”风范了。
第二个阶段是他尝试喜剧，并创造了“无厘头”喜剧的早期作品。无厘头原是广东佛山等地的一句俗话，意思是一个人做事、说话都令人难以理解，无中心，其语言和行为没有明确的目的，粗俗随意，乱发牢骚，但并非没有道理。“无厘头”的语言或行为实质上有着深刻的社会内涵，透过其嬉戏、调侃、玩世不恭的表象，直接触及事物的本质。最初，周星驰在电视剧《盖世豪侠》中就是这样演绎的，没想到竟被观众看好，一些制片商也看中他这一点，为适合他的戏路专门请编剧写剧本，接连拍了好几部，竟然都成功了。这些电影全部是粤语对白——尤其是近年流行的俚语——迅速在社会上（尤其在青少年中）形成一股风潮，电影界也因为周星驰独特的演绎风格和个人魅力涌出一股潮流，社会上就称此类影片为“无厘头”影片——通俗点儿说就是“不按常理出牌”。
最具代表性的是《小偷阿星》《最佳女婿》《咖喱辣椒》等一批影片。在这些片中，周星驰的表演已经具有一定的个人风格，最典型的大笑、一些肢体表演开始被使用。但在这个阶段，周星驰还是以一个纯粹的演员身份出现，没有更多地介入剧本、导演等环节，所以自身的风格还没有稳定下来。
第三个阶段是从《赌圣》系列影片开始的，在这个阶段中，周星驰风格凸现，并且得到了相当的认可。周星驰在影片的拍摄过程中，完全以自己的表演左右了影片制作，并创造了一个与现代道德观念冲突，在普通人眼里是个有文化的小混混的“周星驰式青年”的形象，周星驰的演艺事业也逐渐进入巅峰状态，所谓的“无厘头”影片也基本定型。这其中包括了《鹿鼎记》系列、《逃学威龙》系列、《九品芝麻官》等十几部为人熟知的影片。尽管这些电影有的是古装片，有的是时装片，但在观众心中留下的形象，却是一个非常完整的形象。
不过，此时对周星驰的批判也逐渐进入了高潮。
第四个阶段以《国产凌凌漆》为代表，周星驰更多地介入影片的导演和后期制作。此时的周星驰已经不能满足于由编剧和导演提供的表演空间，他开始把自己的想法慢慢融入影片的创作，并打出了“周星驰作品”的旗号。这一尝试使周星驰的演艺才华得到了更多的体现。在《大话西游》中，周星驰的艺术魅力得到了完全的体现。《大话西游》俘虏了大批的观众心，不仅在国内，连日本、新加坡等地的众多观众也痴迷于这部作品。
此后，周星驰又自编自导自演了《食神》《喜剧之王》等一系列影片，虽然在适应了“周星驰式青年”的观众看来，这几部片子有点“温吞水”的感觉，但影片的文化内涵却较之以前更加丰富。
同期，周星驰饰演的角色也渐渐转换成配角，自《行运一条龙》和《千王之王2000》等片开始，周星驰已经把自己的主角位置让给了葛民辉、张家辉等人。
有人说周星驰已是江郎才尽，但舆论早在90年代初，就曾经得出过这样的结论，周星驰却创出《大话西游》这样的巅峰作品，谁又能保证，今后不会再来一个这样的《大话东游》呢？
第十一章 鹿鼎记第52节 周星驰观止（2）
二、如何欣赏周星驰电影
（一）周星驰的商标性道具
周星驰是一个善于使用道具的人，仅在《大话西游》中，他就曾经使用了“月光宝盒”“紫青宝剑”“手铃”等小道具。每个道具都有不同的功用：“月光宝盒”完成了他的时空穿梭，给了故事一个可信的理由。“紫青宝剑”则将至尊宝与紫霞恋爱的时间压缩，让感情发生得合理，又不花费过多的笔墨；“手铃”则是紫霞的化身，借“睹物思人”完成至尊宝的感情变化。
同时更让人吃惊的是，周星驰已经将人的整个身体，都充当道具使用，又创造了令人意想不到的效果。当然这些“身体道具”往往牺牲了传统的道德观念，有很多并不能为常人接受。如果表述得再明确一些的话，就是这些道具通常比较恶心。
● 口水急先锋
周星驰最善于使用的应该算是口水。“口水”在人们的印象中通常与“讨厌、恶心”联系在一起，所以有些人在与人对话时，若未加注意喷出了一些口水，便会受到歧视，并常被冠以“喷壶嘴”或“小喷壶”的名字。
在周星驰的影片里，口水成了“世俗”的具体表现。多数时候，周星驰都是被人喷。而且在影片中，口水的“量”被进行了相当程度的放大，通常用“一瓢”或“一盆”形容比较贴切。口水在表达人物情绪上起了一定的作用，有的时候，因为剧情的设计，周星驰不可能拍案而起，又不能破口大骂，而对手又的确嚣张至极确需痛灭时，便会由对手喷出一组口水调节情绪。
镜头一：在《算死草》中，双方法庭辩论进入高潮。控方律师——心怀鬼胎的杀人真凶何中正在大放厥词。
何中：“……我们相信全能的上帝因为他是正义的，这里是法庭，是他彰显正义的地方，也是他为被害者何看伸张正义的地方！”随即一组口水喷出。
坐在辩护席上的陈梦吉（周星驰）夫妻抬头一看，下了一阵中雨。
这段口水让人觉得，何中恶人告状且振振有辞，果然来者不善，所以周星驰立即暗中赞叹一句：“哇，高手。”
镜头二：在《九品芝麻官》开头一场戏中，包龙星（周星驰）因贪赃而被乡亲追打，好不容易找到了一个小朋友，包龙星为了了解自己在群众心目中的政绩，便问该小朋友自己的情况。小朋友向之吐口水，随即“哗”地“一盆”口水将包全身淋湿。
这段戏中，口水还回了它的本意，代表了大多数民众的心声，特别是由小朋友喷吐出来更是不同凡响，不禁令包龙星惊诧道“小孩子哪来那么多口水？”
镜头三：在《济公》中，济公（周星驰）来到阴间向黑罗煞索要乞丐大肿的魂魄时，黑罗煞“呸”了一句，顿时一道瀑布倾斜而下。
好一组口水，将黑罗煞的凶残描写得淋漓尽致。
口水出现的地方还很多，希望大家慢慢领会它的妙用，这里就不再多加列举了。
● 哈一哈一哈一哈
“谁人不识星驰笑，便称影迷也枉然。”周星驰的笑已经成了公认的招牌。在影视界，再没有人那般“穷凶极乐”了。最标准的周氏笑法，是将头部后仰75度，全部嘴张开，露出上下牙齿，咀嚼肌紧张，舌头下压，由丹田冲气，至喉部突然爆发，并在舌与上膛之间挤压形成长音。此乃典型的周氏笑法。
不过这个“符号”却意味深长，同样的“�