态，〃记录〃疼痛的神经末端对这种酸性状态非常敏感。这种类型的疼痛，必须通过增加日常饮水量进行治疗，直到软骨完全与水结合，将酸性物质和毒素清洗掉。
通常说来，疼痛会从一个关节转移到其他关节，有时候疼痛甚至会在同一时间出现在与之对应的另一条胳膊 （或腿部）的关节上。慢性疼痛有两个组成部分：边缘神经疼痛和大脑产生的疼痛。对于前者，服用某些止痛剂就可以治愈，比如阿司匹林和烃苯基乙酰胺类药物，但是，这些止痛药无法治愈后者。这两种疼痛，都可以通过摄取充足的水分得到缓解。
软骨是一种凝胶状活性组织，软骨细胞喜欢生活在碱性环境中，这种环境取决于流经软骨的水分含量和软骨清除酸性物质的能力。盐通常有助于吸收酸性物质，并传递到水分中，将酸性物质从软骨细胞内部携带出去。这是一种不间断的过程。要使这一过程见效，两种元素是必需的，即水和盐。充足的盐分供应，有利于防止关节炎疼痛，尤其是四肢或脊椎的关节疼痛。血清中盐分含量增加，可以使水分流经软骨时更为通畅，进而蕴藏更多的水分。
第七章5 关节脱水的后果
如果关节脱水，软骨细胞就会处于强烈的摩擦状态，从而使它们迅速死亡，而死亡的细胞需要得到替换。软骨使用过度，并且处在修复状态，它就可能受到损伤，这一区域的感应器就会发出强烈的信号，表达它们急需修理的愿望。此时，软骨细胞需要
从血液中获得水分。这可以为关节内部提供某种润滑剂，但不足以使软骨保持高速率的生长，以替换死亡的组织和细胞。关节囊表面的细胞会释放出荷尔蒙物质，来刺激修复机制的活跃性，与此同时，它们也开始产生疼痛。当这些荷尔蒙物质分泌出来时，可能出现以下几种情形：
1·死亡的组织从细胞内部分离出来。分离的碎片被挤压出去，让身体的“垃圾清理工”，——白细胞消化，并进入垃圾回收状态。
2·血液循环更多地参与该区域，这会引起关节囊肿胀，并承受更大的压力，导致关节僵硬和疼痛。
3·蛋自质相应地发生分解，更多的氨基酸被储存起来，随时参与修复损伤的过程。
4·在关节内·部的发炎环境中，一些白细胞产生过氧化氢和臭氧。这主要用于两个目的：其一，使关节的空间处于无菌状态，防止细菌感染关节的腔体；其二，为那些参与修复过程、而且难以从血液中获得氧气的细胞，提供足够的氧。
5·某些区域的修复性生长因子，会促进组织的生长，导致关节炎的早期状态 〃腺瘤性关节的产生。
6·大脑根据经验获得的信息，将用于身体的其他部分。其他关节在自我修复和成长申，也会出现节瘤或畸形现象，这似乎是手部类风湿关节炎在对应部位，也会出现发炎和关节节瘤的原因。
《水这样喝可以治病》第七章6 痛 背
前面说过，背痛分为两部分——引起疼痛的肌肉痉挛和腰间盘的退化，而后者会便脊柱肌健和韧带出现损伤。背痛的原理，类似于手部类风湿关节疼痛的原理，只是脊髓内部的循环系统更为复杂。脊椎盘中枢能否正常发挥作用，取决于椎盘空间间歇性地产生真空，这种是人能够正常行走的原因之一。当然，前提是身体必须获得充足的水分，并通过循环系统进入脊椎盘空间。
在脊柱区域内，身体重量是由23块椎盘和24块椎骨支撑的，这些椎盘位于软骨骨盘之间。软骨作为人体内的胚胎性骨骼，是一种略带弹性的坚韧组织，覆盖了椎骨之间的平滑表面。附着在椎骨平滑表面的“终板软骨”，是每一块椎骨结构的组成部分。当每一块椎骨活动时；椎间盘会在上下表面的终板软骨之间做最低幅度的滑动。上体重量的75％是由椎间盘的水压支撑的 ——椎盘能把水吸收到中央部位并保存起来。
在脱水状态下，人在运动或弯曲时，身体的重量会将椎间盘储存的水分挤压出去。假如损失的水分得不到补充，脱水椎间盘的中央腔体就会萎缩，难以支撑起整个身体的重量，这些椎间盘随即失去楔入特性，脊柱的关节也会变得松脆，而且缺乏韧性。从另一方面说，在水分充足状态下，椎间盘本身并不会活动，但可以持续获得被挤压出来的水分，然后通过真空作用，再次吸收水分，并开始伸
展和扩张，发挥固有的天然减压功能。
在脱水状态下，椎间盘向后滑动，挤压局部神经。这种情形出现在脊椎下部区域时，产生的疼痛就会传导到我们的某条腿上。这被称为坐骨神经疼痛，它意味着脊关节结构处于无序状态，一块椎间盘不得不为脊骨充当减震器，以至其自身脱离了正常位置，并且对神经造成挤压。脱水和错误的坐姿，都会导致这种情形，要了解更多的信息，学习和掌握减少椎间盘移位和减轻坐骨神经痛的方法，我建议你阅读我的著作：《怎样治疗背痛和类风湿关节痛》。
骨关节炎
软骨细胞具有一种供水性能，再加上它本身的韧性，可以减少运动产生的外伤。当关节之间的软骨死亡以后，骨头与骨头开始 〃密切〃接触。而坚硬的骨骼表面一且彼此接触，就会产生一种摩擦力，这种摩擦力会导致发炎，并摧毁骨骼表面，使关节
软骨产生慢性退化，进而导致关节炎，称之为 〃骨关节炎〃。这是脱水过程的第二个阶段。
骨关节炎患者服用的药品，通常是各种止痛药——醋氨酚、异丁苯丙酸和阿司匹林。他们完全忽略了一个事实：疼痛是身体对水的迫切呼唤。
第八章 脱水与肥胖症
以下症状和疾病，都是脱水过程在第四维——时间的背景下显现的。脱水对身体的损伤需要一定的时间，并以某些特殊方式显现出来；接下来，医学界会根据熟悉的各种疾病的症状，对这些方式予以辨别，并贴上相应的标签。这些症状 （其实是脱水的各种状态）被主流医学机构视为 〃原因不明的疾病〃。由此，主流医学机构获得了一种特权：他们以某些奇特的、不必要的治疗方案，去解决脱水的症状。这些症状包括：
1、肥胖症；
2、血液循环过程中，低密度胆固醇数量增加；
3、甘油三酸酯数量增加；
4、动脉形成胆固醇粥样物质；
5、冠状动脉血栓症；
6、骨质疏松症；
7、骨关节炎；
8、心力衰竭；
9、经常性中风；；
10、青少年糖尿病；
11、早老性痴呆病；
12、多发性硬化症；
13、肌萎缩性（脊髓）侧素硬化症；
14、肌肉萎缩症；
15、帕金森综合症；
16、硬皮病；
17、癌症。
在现代医学发展史上，治疗人体功能退化性疾病的第一个重大发现就是水的使用。这是一种简单而天然的治疗方法。我们己经发现，上述健康问题的原因就是脱水。简而言之，防止脱水，就是预防疾病！
上述症状和疾病，有些已经探讨过了。
本章我将讨论肥胖症，其他症状将在后面的章节给予解释。
我可以告诉你一种解决肥胖症的简单方法，它对许多人都有吸引力。如果我们理解了暴食行为与身体脱水的关系，也就懂得了怎样预防肥胖症。而接下来，就是怎样减少沉积脂肪的问题了。这两个问题的答案都很简单，但在我给出建议之前，你需要培养起减肥的决心和信念。若想减少多余的脂肪，而又不对身体造成负面影响，那么你要面对这样的事实：脂肪的代谢，是一个缓慢的过程。在这个关键性的治疗步骤中，你需要建立一种自我意象——想象你本人变得更加苗条的情形，然后把这个意象储存在潜意识中，让你的愿望影响你的大脑，〃并等待奇迹的出现。
与饮食习惯相关的是两种常见的感觉：一种与食物有关，它通常被称为〃饥饿的疼痛〃；第二种是干渴导致的感受。这两种感觉出现在同样的区域，都是由组胺引起的。〃我们容易将二者混淆。当我们感觉干渴的时候，却认为自己正在经受饥饿，到了嘴唇发干时，我们错误地认为身体刚刚进入干渴状态。把脱水症状建立在口渴阶段，是一种常见的错误。口渴这一水分摄取的信号，意味着身体的于渴已经进入后期阶段，而且通常是在吃了过多的食物后，这一信号才会显示出来。
区分干渴感与饥饿感最好的办法，就是在饭前喝水。在某些动物身上，这一点很好地保留了下来。在凌晨时，它们总是先去找到一处水源，然后再到草场上咀嚼草和树叶 哪怕它们咀嚼的绿色植物富含水分。我们通常总是先吃饭后喝水，而且有时候，直到身体完全处于脱水状态时，我们才会想到喝水。我认为，这才是肥胖症的根源。
肥胖症患者大量消耗食物，可以满足组胺活动初期对于水的召唤，这是因为食物也会转变成三磷酸腺背，而且与水相比，它更能让味蕾感觉舒适。但是，在满足大脑对三磷酸腺苷的需求方面，水的作用更大，效率更高，而且会更快地进入状态。通过进食，身体也可以产生大脑行使功能的能量，而这些能量只能从糖分中获得。身体消耗的糖分，通常是大脑全部需要的6倍，最终大约只有20％的糖分进入大脑，余下的80％则进入其他器官，有的会以脂肪的形式储存起来。我们吃的食物越多，糖分转化成蛋白质的数量就越多，而在此过程申，大脑始终需要水分来产生水能和电能——它们是一种清洁的能源。
尽管身体最初的需要只是水分本身，可是经过一段时间以后，组胺对于身体的缺水状态 （或对于身体承受的压力）做出的反应，可能就会成为过度进食的基础。因此，身体脱水是肥胖症的根源。这种肥胖症，经常会导致高血压，并在后期阶段诱发糖尿病。有关糖尿病的信息 （见本书第六章），可以让我们对肥胖症有更多的了解。
解决这一问题，有一个很简单的办法：每天饭前半小时和饭后两个半小时喝两杯水。在我们的生理机能寻求水分之前半小时左右提供水分，可以把干渴和饥饿的感觉区分开来。这样，你会感觉肚子已填满食物、只有在真正需要食物时，你才会进食它们，食物摄取的分量，随之就会大幅度下降。对于食物的欲望，
也会发生改变。通过摄取充足的水分，我们更渴望的是蛋白质，而不是含脂肪的碳水化合物。
第二个问题是如何释放已经摄取的脂肪。增加饮水量本身，就会减少一部分体重；不到3个星期，你就可以减掉8…14磅。体重立刻减轻，得益于体内脓液的积累，因为这些储存在组织里的脓液，可以促使水分输人活性细胞的逆向机制运转。在此基础上，你如果能够增加饮水量，就可以启动对荷尔蒙非常敏感、可燃烧脂肪的酶的机制。这样，体重的下降更加明显，而且与饮水量几乎成正比。
大致说来，美国有37％的人患有肥胖症，而且越来越多的孩子患上了这种症状。根据估计，肥胖症每年会使40万美国人过早死亡。其实，这种致命的疾病是可以预防的，甚至可以通过正确的饮水方式得以治疗。原因很简单：身体搜集并储存脂肪是脱水的一个重要特征，它是由干渴感和饥饿感彼此混淆引起的，而在这种情况下，我们不是选择喝水，而是吃东西，因此就会导致体重的增加。大脑倾向于从水能和电能中获取清洁的能量，当它被迫使用食物中不清洁的能量时，只有20％的能量可以到达大脑，其余的就会以脂肪的形式储存起来。
当脂肪形成并得以储存以后，只有某些特定的化学指令，才能便之发生分解。脂肪酶是一种分解脂肪的酶，能够把块状脂肪转化成很小的脂肪酸颗粒，它们随后被肌肉和肝脏使用。管理和调节人体活动的某些荷尔蒙，能够促迸脂肪酶的活跃性，其中最活跃的荷尔蒙是交感神经系统的肾上腺素。肾上腺素分泌的最终结果，就是储存的脂肪逐渐流失，体重迅速减轻。这种减轻体重的方法，比其他任何节食私减少卡路里摄取的方法，都更为有效和稳定。
燃烧脂肪的酶，对身体的活动性荷尔蒙——肾上腺素及其同族元素都很敏感。当肌肉变得活跃并且燃烧脂肪的时候，酶能起到极好的辅助作用。我曾经见过有些人通过增加饮水量和坚持锻炼，在相当短的时间内，就减掉了25…45磅。我见到一个男人，在一年内减掉了290磅，而另一个人在16个月里，减掉了305磅，其中有个人曾进行过两次去皮手术，因为他的皮肤一度过于松弛。根据我的观点，减肥者并不需要过多节食，你可以随意食用需要的�