吃货小当家- 第101部分

　　　　福平婶脸红红的：“没事，做完了再去也行！”

　　　　珍娘用胳膊肘推她：“去吧去吧！明儿可别这么迟了！”

　　　　福平婶不敢出声，点了点头，赶紧到院里舀水梳洗。

　　　　厨房里早热火朝天地忙了起来，白案伙计一缸缸地揉面，捏出点心来，经华二检查过，上蒸笼不间断地蒸出来。

　　　　酒香四溢，原来埋在后头地窖的酒坛子抬出几只来，地窖就在灶屋和堂屋背墙之间的夹道里，因此一砸开泥头，就满院子飘香。

　　　　梁师傅领着个伙计过来，抬了酒去前头，好灌进锡壶里，珍娘趁机问他，前头客人上座情况怎么样？

　　　　梁师傅笑眯眯地点头：“好得很！早起才下了门板就坐满了楼下，才去楼上看了，也有一半雅间满了。”

　　　　珍娘嫣然闪出一从梨涡：“那可太好了！”

　　　　早起的点心牌子花样繁多，都是珍娘结合前生今世的经验，跟梁师傅商量着定下的：有各色糕点，荤素包子，鸡汤虾仁小馄饨，素面什锦菜浇头，荤面则有爆鳝鱼和羊肉，及排骨三种。

　　　　细粥也有几样，配的小菜则是珍娘拿手的酥鱼及泡菜，还有一样松花炒肉丁，和虾米酱。

　　　　后两样都是前世珍娘最喜欢的过粥小菜，做起来也很得心应手。

　　　　梁师傅开始时对松花炒肉丁持怀疑态度：“这个菜我自开始当差就没听说更没见过，不如只用松花，切小块蘸酱，酱汁调得精致些，也可以的。”

　　　　珍娘却很有自信：“师傅不必过虑，只管信我就是。”

　　　　梁师傅当时将信将疑，此时却换了笑脸。

　　　　松花炒肉丁在前头供不应求，堂倌送来的单子上，开始只有一二个人点，后来吃着美了，单子便络绎不绝地点了过来。

　　　　“再要五碟松花炒肉丁，要快！”一个伙计在厨房外冒了下头，飞也似的就走了。

　　　　珍娘将切好的肉丁下锅以调味料炒之，火候到了便把皮蛋洒入同炒，嘴里叫那伙计：“别走，上菜！”

　　　　伙计折回来，原来是钧哥。

　　　　珍娘将热气腾腾的松花炒肉丁放进托盘里，嘴里嗔道：“钧小子你又贪玩了！这菜得趁热吃！你跑哪儿去？！”

正文　第204章哪儿来的下水道生物？

　　　　钧哥冲她吐了下舌头：“看看我的小龟去！”

　　　　珍娘朝天翻了下白眼。

　　　　开张那日不知是谁送来一缸水草金鱼，里头还有一对玉身红眼的小龟，这下好了，自此之后，钧哥就将它们纳入自己麾下，成了他的宠物爱将。

　　　　还给起了名儿，一叫大馒头，一叫小包子。

　　　　珍娘闻知哭笑不得，这都是什么名儿？！

　　　　不过钧哥不管，整日将大馒头小包子吊在嘴上，里外进出都得张它们一眼，生怕忽然这两就不见了似的。

　　　　“鸟儿也叼不走，泡水里也不会化，你整日看它们做什么？”珍娘推他快出去送菜，语气正经起来：“下次再为这两小子误了事，我就拿它们炖了捏肉包子！”

　　　　钧哥眼都直了：“行了行了我不看了！”麻利地就向外冲去，走到了半回头：“没事时看看总可以吧！”

　　　　珍娘扬起手来冲他做了个抓龟的手势，钧哥立刻哎呀大叫：“知道了知道了！”一路嘟囔着走出去了。

　　　　珍娘笑着摇头，走到案台前。

　　　　肉汤发开剁碎的干菠菜，大堆大堆地放在案头。干菠菜包子乃是华二的拿手，珍娘正要看他如此运作。

　　　　只见华二正一脸严肃地搅拌着馅料，大瓷盆里有发好的干菠菜和肉末，再加入盐、姜、葱、和上好的陈绍，筷子哗啦啦搅拌出一阵黏稠的鲜香。

　　　　珍娘将鼻子凑上盆去闻了一下，又用小指尖蘸起一点放进嘴里品了品。

　　　　华二紧张地盯住她的脸色，心里打小鼓似的咚咚直响。

　　　　直到看见那一双熟悉的梨涡，在珍娘脸颊上出现，华二方才长长地吁了口气。

　　　　“华师傅怎么这样紧张？”珍娘大笑着拍了拍对方肩膀：“如此好料和好手艺该有自信才是！”说着冲他竖了竖大拇指，转身又忙别的去了。

　　　　华二看着她窈窕远去的身影，这才觉出额角上竟微微有些冷汗。

　　　　看着缟袂临风飘飘欲仙的一个小女子，怎么会有如此大的威严？华二想起伙计们私下说起的闲话：“别看咱掌柜的有说有笑，平日里一点不端架子，手又松心也宽。可她真虎起脸来往你身边这么一站，你那手下的活计，就有些拿捏不稳了似的！”

　　　　华二心说这真真是祖师爷赏饭吃，不服不行。有人天生就有这股子当家做势的能量气场，手艺也好，管理上也行，怪不得程夫人要打本给她开饭庄呢。

　　　　珍娘前后忙着张罗，直到将吃早饭的客人送走，方才得工夫喘气，正坐在厨房前的天井里跟伙计们一起吃饭呢，就听见后门处靴履声响起，她抬头一看，脸色微微沉了下去。

　　　　一个不知什么来头的男人，趿着双细草网凉鞋，穿条三缸青香云纱裤，披着件野鸡葛汗衫，手里拿着柄黑漆描金鬼子扇，笑嘻嘻一轻一重的乱扑着进来了。

　　　　一个伙计跟在他身后，忙不迭地又是拦又是挡：“说了不让进，您这位爷怎么就是不听？”

　　　　珍娘挥手叫停那伙计：“你去吧，我来。”说着婷婷玉立地站了起来，脸上一丝笑纹没有，径直走到那男子跟前。

　　　　“这位客官有什么事？吃饭该从前门走，这里是后宅，不对外的。”

　　　　男子一双老鼠眼，骨碌碌的四围飞射，嘴里哼道：“我不吃饭，我来找掌柜的说话。”说着上下打量珍娘一番：“你就是掌柜的吧？”完了嘴角翘起一笑，愈发跟个下水道生物似的。

　　　　身后桌上，钧哥站起来了，福平也站起来了，一院子十几个伙计都站起来了。

　　　　男子扫了一眼，冷笑起来：“怎么？你们湛景楼就这么对外头人的么？”

　　　　珍娘回身看了众人一眼，几不可察地摇了摇头。

　　　　知道你们关心我，不过这种小野老鼠，我齐珍娘还是对付得了的！

　　　　“吃你们的饭。”简单五个字，再加上平和如常的语气，顿时就让一众伙计悬起的心平抚了下去。

　　　　钧哥还不放心，正要向前走到姐姐身边，叫福平一拉，跌坐了下去。

　　　　“你姐是见过世面的人，怕什么？”福平在他耳边低低地道：“如今人齐，也叫大伙都看看，咱掌柜的立起威风来，是个什么模样！”

　　　　钧哥这才将信将疑地，在凳子上挨了半拉屁股。

　　　　珍娘面对男子不怀好意的目光，毫不示弱，似一株雪中寒梅，冷而傲，清而艳地直立在对方面前，挑眉冷笑，眼神冷酷如冰锥，周身迸发出森寒气息：

　　　　“这位客官既称自己是外人，想必不是进咱们这里吃饭的了。既然不是吃饭，请恕不能款待，客官从哪儿来的就请哪儿出去！这里不是游乐场，厨房重地，谢绝参观！一会热汤热粥的出来，烫着谁了我可不理！”

　　　　男子略有些吃惊，没想到珍娘如此有魄力，说出话来针刺似的，双眼也不像一般小女子般回避不与人对视，直视不说，还反而隐隐有逼退自己的意思。

　　　　“看掌柜的您这话说的，”好在男子是久惯如此的，马上调整心情，进入下一轮对话：“我不是来玩的，是来看邻居的呢！”说着从怀里东摸西捏，好容易寻出一封纸包来：“哪！还有贺礼呢！”

　　　　珍娘对那封黑黢黢脏兮兮的东西简直看不下去。

　　　　这是贺礼？你确定不是来给人填堵添恶心的？！

　　　　男子见珍娘不接，硬要塞到她手里：“别不好意思，我金八爷送出去的东西，没有收回头的！来来，拿着拿着！”

　　　　珍娘一声大喝，阻止对方手再向前：“放在花台子上就行！”

　　　　金八爷？哪儿来的金八爷？

　　　　梁师傅正巧从前头进来吃饭，看见男子略微有些吃惊，忙走到珍娘身边道：“这位是街口开赌档的老板，手下养了几十个伙计不干正事，平时欺行霸市的，这条街上大部分商家都有些忌讳他，姓金。。。”

　　　　男子扬天大笑，手里的扇子恣意乱舞，几没掀起八级台风来：“哎呀别说什么老板，大家都是一条街上混的，叫我金八就行！我跟你说丫头，如今呢我来呢，其实是这么回事。。。”

　　　　珍娘心说哪来的金八？叫你个王。。。

正文　第205章妥妥地收拾你

　　　　“我说金八爷，”珍娘冷着脸开了口，打断了对方的话：“您有事没有？我这里正忙，一会儿吃午饭的人就该来了，对不住没工夫跟你闲聊！您要吃饭呢，前头请，您来贺喜的，我给你打八折！您要不吃饭呢，就请先回去，下回得空，咱再说街坊邻居的话，您看怎么样？”

　　　　金八呆掉。

　　　　怎么这么直接？怎么这么犀利？

　　　　怎么一点街坊情面不讲？

　　　　心里这样想着，金八脸上就流露出来了。

　　　　珍娘心说一看你就不是好货，上门捣乱我还给你讲情面？

　　　　伙计们个个低头掩口，偷笑。

　　　　金八顿时不高兴了：“怎么不吃饭就不能来了？我给你道个喜也不行了？你会不会开门做生意？”

　　　　珍娘扫了他一眼，冷漠地一笑：“怎么您要教我做生意之道么？”

　　　　金八大喜，正要说话，珍娘忽然抄手抱在胸前，眼珠子朝天转了转：“不对，您才说过您是开赌档的，咱不是一路人，您还是教别人吧，这里不适合您。”

　　　　眼见金八脸色由灰变红，由红变黑，伙计们想笑不敢笑，个个憋紫了脸。

　　　　金八终于装够了好人，摆下脸来。

　　　　“我说你这个毛丫头怎么不知好歹？我好心上门给你道喜，你反冷森森地对人，你是不是嫌这里场子太冷清了？要搞点子热闹事出来玩玩？”

　　　　威胁之意，昭然若示，金八边说，还边捏着响拳，扇子呼地一下合拢起来，带出一阵冷风。

　　　　伙计们顿时手心里都捏上了冷汗，钧哥马上就要站起来，却被福平牢牢按着，不叫他乱动。

　　　　梁师傅嘴角动了一下，周旋的场面话已经到嘴边了，以他的经验口角，应付这种事还是轻巧得手的。

　　　　可他看一眼珍娘，最后决定还是忍了回去，让她来发落。

　　　　就让她来应付好了，在这里要想立得稳脚，这不过才是小小的头一关而已，再说伙计们都在，她办成了这事，于掌柜的威面上有利。

　　　　珍娘眼角一挑，勾唇笑了，声音清越如宝珠掉落玉盘，清脆悦耳地蹦出口去：“金八是吧？”说着向前一步，逼近对方，更伸出一只玉臂，挡开了对方几乎要扇到自己脸上的扇子：“要搞事是吧？行啊，”清冽眼神中透出凛然傲气，昂起小巧的下巴，冷酷地吐出几个字去：“你试试啊！”

　　　　金八怔住。

　　　　“你，你以为你背后有大树，你就可以，你就可以，”金八一向欺负别人惯了，从没见过这般勇悍嚣张的女子，一时间话都说不流利了：“你别忘了，你开的是饭庄！笑迎八方客你没听过？有人撑腰就可以横行霸道了？姓文的尚不敢呢，你一个小毛丫头，初到城里的新丁，你就敢，你就敢，你。。。”

　　　　金八的话说不下去了。

　　　　为什么呢？

　　　　因为珍娘又向前了一步，这回直逼他面门，甚至连他的扇子，也被她打落在地。

　　　　“笑迎的是八方的客！您是哪位？没事直冲进人家后门的算哪门子客？没事就在掌柜的面前说要搞事的算哪门子客？”珍娘直看进金八小而鬼祟的眼睛里，瞳孔猛地一缩，眼底顿时闪过一道寒芒：“你平日怎么欺行霸市我不管，在我这里捣乱就是不行！”

　　　　金八又羞又恼。

　　　　什么时候被人这样教训过？

　　　　简直有辱金八爷这个名号！

　　　　本能地他想伸手，最好打那个毛丫头一顿出出气才好！

　　　　可是心里有个声音在响，那是米县令的指示：

　　　　“你去搅一搅局，给她填填堵就行，能要几个小钱就要，要不到就恶心她一场。这事你知道分寸。不过别真跟她动手，她一个农女，你还不是几句话就能搞定的事？真动了手，怕巡抚那边面上不好看，也说不过去，到时我反而保不住你。”

　　　　金八是久惯老成，常干这种事的，专业种子选手，因此一口应下，心想个乡下丫头还不好对付？叫她圆就圆叫她扁就扁！

　　　　甚至他还在米县令面前放下了狂言，要让珍娘大哭一场哭肿了头脸见不得人！

　　　　哈哈哈！

　　　　米县令得意的笑声犹在金八而边回响，可受难的人，却不如预期中所料，反换成了他自己。

　　　　“你真不信我打你？”金八嘴上说不过，只好使出最后一招，举起拳头来抬在珍娘头顶上：“实说